लसुन संग बेकन कसरी अचार गर्न

नूनिलो बेकन एक लामो समय को लागि जानिन्छ। जहाँ यो घरेलू मा सुँगुरहरु राख्न निर्णय थियो गाउँमा, मा, आफ्नो भण्डारणको समस्या मात्र यसको salting मार्फत हल थियो - समय मा तथ्य फ्रीजर मा अझै थियो। वास्तवमा, गाउँमा र अब यसलाई पुरा व्यारेल नुनीन छ।

यहाँ यो कसरी हुन्छ हो। एक सेन्टिमिटरले भन्दा कम, नुन पाँच सेन्टिमिटर को त्यसपछि एक पत्र, बोसो को त्यसपछि तह, र यति मा, सबै बोसो अन्त जाँदै छ नगरेसम्म वा सम्पूर्ण बैरल व्यस्त हुनेछ - राम्ररी धोएर र proshparennoy व्यारेल को तल भद्दा नुन को एक पत्र खन्याउन। शीर्ष तह नुन रहनेछ। यो विधि सम्भव सूर्य देखि महिनाको लागि सुरक्षित एक सुन्दर ठाउँमा एक बैरल मा उत्पादन भण्डारण गर्न बनाउँछ। एकै समयमा बोसो जस्तै एक रोचक सुविधा छ - किनभने यो आवश्यक रूपमा त्यति रूपमा नुन हुनेछ यो, यो चिन्ह overshoot गर्न सक्दैन।

तर यसरी तिनीहरूले भन्न रूपमा, परम्परागत र परिणाम एक "मानक" भनेर, सबै भन्दा साधारण छ स्वाद को धेरै विनम्रता बिना छ। तर यति यसलाई सजिलै बोसो को एक ठूलो रकम अचार गर्न सम्भव छ।

भने, तर, एक सानो बोसो, यो शहर मा हुन्छ, यो सम्भव उदाहरणका लागि स्वादिष्ट कुरा, बेकन, लसुन, महाराज छ। खैर, वा अरू केही। व्यञ्जनहरु, तपाईं थाह छ, त्यहाँ धेरै, लगभग प्रत्येक परिवार आफ्नो रहस्य छ छन्।

त्यसैले, कसरी बेकन अचार गर्न लसुन संग?

पहिले तपाईं सही टुक्रा चयन गर्न आवश्यक छ। यो बोसो बोसो छ भनेर देखिन्छ हुनेछ, र केही धेरै हुन सक्दैन। वास्तवमा, सुँगुर को पक्ष मा बोसो भुँडी वा कम फिर्ता, धेरै फरक टुक्रा पछाडि बाट लिएको छ वा, भन्छन्। अब कसैले जस्तो - प्रत्येक यसको स्वाद हुन्छ। एउटै मासु को तहहरू लागू हुन्छ। धेरै पत्रहरु भने, नुन बस एक ग्रामीण, गरीब, समाप्त उत्पादनमा छ, कि धेरै कठिन हुनेछ बोसो ड्राई विधि, नुन संग प्रशस्त छिडकाव छ।

तर हामी यसलाई लसुन संग बोसो छ प्रेम। यस नुस्खा यस मामला छ मा टुक्रा गर्न यसको आफ्नै चाल किनभने मासु तहहरू पनि कठिन काम गरेन छ। तपाईं मूलतः यसको बारेमा विशेष जटिल केही छैन। यसलाई केही सरल नियमहरू पालन गर्न मात्र आवश्यक छ।

यहाँ कसरी लसुन संग बेकन अचार गर्न छ। त्यसैले, महिनाको, हालैको सुँगुर बोसो पक्ष हाम्रो प्रत्येक अन्तिम आइतवार मा ठाँउ लिन्छ जो निष्पक्ष, ले, र यसको मोटाई अधिक चार भन्दा वा पाँच सेन्टिमिटर छ। म, मासु तह निश्चित हुन हेर्नुहोस्। घरहरू सात दस सेन्टिमिटर र दुई वा तीन व्यापक को एक लम्बाइ को सानो टुक्रा मा एक सिउनी कटौती। छेउमा देखि - धारिलो चक्कु संग प्रत्येक टुक्रा एक चीरा बनाउन। दुवै पक्ष बाट - यदि इच्छा छ। प्रत्येक निशान प्लास्टिक लसुन धारण - यो एक अद्भुत स्वाद दिन्छ र स्वाद सुधार गर्छ।

म एउटा सानो रकममा बेकन नुनीन देखि, म, एउटा सानो posudinku लिन तल नुन खन्याउनु। अब एक "माउन्ट" लसुन संग टुक्रा नुन र मरिच, र प्रत्येक टुक्रा फरक संग rubbed। Lay पोटिलो को र दुई पत्रहरु मा टुक्रा। lavrushku र peppered बेकन तोड्न निश्चित हुनुहोस्।

अब फ्रिज राख्नु posudinku। केही Housewives पहिलो न्यानो ठाउँमा नुनीन बेकन राख्नु भनेर भन्छन्, तर म posudinka शीर्षमा, फ्रिज मा सिधै राखिएको गर्दा राम्रो यो मन। परिणामस्वरूप नुनीन सकिन गर्न क्रकरी तल कुनै खाडल!

केही घण्टा पछि बेकन संग हत्येदार बरतन धेरै स्वादिष्ट स्वाद फैलाउन थाल्छ। यसलाई बस्न - बोसो रस, कुनै पनि मामला मा भोकमरी गर्न आवश्यक जो गर्दैन उत्पादन सुरु हुन्छ। यो रस छ र बोसो कोमलता र पनि कोमल दिन्छ। खैर, सात घण्टा पहिले नै बोसो गरेपछि खान सक्छ। यहाँ कसरी कुनै पनि मामला मा अर्को दिन प्रयोगको लागि पूर्ण तयार छ जो लसुन, संग बेकन अचार गर्न छ। केवल फ्रीजर मा यो राख्न सबैभन्दा राम्रो अन्यथा बोसो पनि नरम हुनेछ।

मेरो अतिथि, यो विनम्रता एक पटक लसुन संग बेकन अचार कसरी sprashivayuto प्रयास? कसैले पनि यो वास्तवमा यति सजिलो छ कि विश्वास गर्दछन्।

खैर, अन्य लास को भागबाट बोसो - उदाहरणका लागि, पछाडि बाट, त्यसैले तपाईं पनि अचार गर्न सक्नुहुन्छ। तर स्वाद त उत्कृष्ट हुने छैन।