संसारको सबैभन्दा महंगा कावीयार: विवरण, माछा र सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु

सस्ता कावीयार बारेमा आधुनिक खाद्य उद्योग मा सबै खाली गर्नुहोस्। Ersatz उत्पादन माछा को vaguely reminiscent स्वाद जो gelatin शैवाल एक सुन्दर बलमा छ। पोलक, माछा - त्यहाँ प्राकृतिक र सस्तो कावीयार छन्। Forgers कहिलेकाहीं counterfeited पाइक spawn। तिनीहरूले यसलाई कालो र sevryuzhya बन्द पारित गर्न प्रयास रंगे। तर विकल्प र उत्पादनहरु कम मूल्य खण्ड छन् यो लेखमा हामी इच्छुक छन्, र त्यसपछि, संसारको सबैभन्दा महंगा कावीयार के छ। वा कम्तिमा पनि रसियाको। र सामान्य मा, माछा कुन प्रकार सबैभन्दा महंगा कावीयार प्रदान? र यो उत्पादन कति छ?

मिथक र तथ्य कैवियार बारे

यसलाई महसुस सबैभन्दा महंगा कावीयार थियो - कालो। रातो, ठूलो हुनत, यो अधिक महंगा विनम्रता छ। वास्तवमा, सबै थप जटिल छ। आखिर, त्यहाँ कावीयार spawn कि माछा प्रजाति को एक नम्बर हो। यो beluga, sturgeon, sturgeon, sturgeon छ। क्रम मूल्यवान विनम्रता मा। तर सबै छ। के महत्त्वपूर्ण छ माछा को उमेर छ। वृद्ध यसलाई छ, tastier उनको अन्डा। र, लाइटर एक विरोधाभास, रूपमा। निर्माता को दुनिया मा रंग मा उत्पादन को एक वर्गीकरण विकास गरे। कावीयार हल्का खैरो छाया - यो कालो को सबै भन्दा राम्रो क्रमबद्ध छ।

यसबाहेक, उत्पादन को स्वाद परिपक्वता को डिग्री प्रभावित। कहिलेकाहीं अन्डा एक ठोस मनका मा परिवर्तन गर्न समय छैन। यो ठूलो yastiks भनिन्छ। सँगै आफ्नो नुन जडान फिलिम संग। Yastik कावीयार - महान किसिमहरु को सस्ता। उच्च लागत payusnaya, नुनीन (बलियो नुनखरा) मा मसालेदार। र पनि उच्च pasteurized अन्न कावीयार मूल्यवान। त्यो ठोस मोती, नुनीन ड्राई विधि संग, परिपक्व छ। यो कि विभिन्न प्रजातिका अण्डा मिश्रण छैन महत्त्वपूर्ण छ उम्दा। त्यसैले यो सिर्फ छैन कालो वा रातो कावीयार र beluga, sturgeon, सामन, chum सामन, र यति मा। डी ग्लास जार प्राथमिकताको फलाम सराहना। त्यसैले तपाईं एक "एक घोच्नु मा सुँगुर" किन्न छैन, र उत्पादन गुणस्तर (निष्ठा, रंग को अनाज को आकार) देख्नुहुन्छ।

संसारको सबैभन्दा महंगा कावीयार

हामी पहिले देखि नै माछा, sturgeon परिवार, को tastier र लाइटर उत्पादन पुरानो भनेर उल्लेख गरेको छ। त्यसैले, सबै भन्दा-भन्दा बहुमूल्य र तदनुसार महंगा कावीयार छैन कालो र सेतो अन्डा छ। beluga albino - उनको विशेष माछा टस। यो एक्लै एक दुर्लभ spawn बनाउँछ। अब खातामा यो माछा सय एक भन्दा कम वर्ष हुनु हुँदैन भन्ने तथ्यलाई लिन! Beluga-albino को कैस्पियन सागर को दक्षिण (इरान) भाग मा पाइन्छन्। माछा हेरविचार यी प्रजाति र कदर भनी एकदम बिट बाँकी तथ्यलाई बावजुद। अन्तर्राष्ट्रिय बजार एक वर्ष कावीयार को दस किलोग्राम भन्दा कुनै थप आपूर्ति गरिएको छ।

इरान मा, उत्पादन जसको अर्थ "Almas", भनिन्छ "शानदार।" "सुनको अन्डा।" - र पश्चिम र उत्तरी अमेरिका मा यसलाई "स्वर्ण कैवियार" भनिन्छ र त्यसैले धेरै उज्ज्वल पहेंलो रंग नाम पहिचान। यो बेशकीमती कावीयार सुन। एक भन्दा बढी सय ग्राम तपाईं दुई र एक हजार आधा डलर भुक्तानी गर्न आवश्यक छ। तर यो माल को मूल्य निर्धारण मा एक महत्वपूर्ण साझेदारी यसको प्याकेजिङ्ग खेल्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। ईरानी कावीयार रूपमा यो हीरा लागि मात्र योग्य सेटिङ, "Almas" मात्र नमूनाको सुन नौ सय नब्बे-पाँचौं एक पट हुन सक्छ भन्ने विश्वास गर्छन्।

यस विनम्रता लागि माग

यो अनौठो र कसैलाई सानो कार को मूल्य मा अन्डा किन्न चाहेको लगभग असम्भव देखिन्छ। आखिर, त्यसैले एक भोजन एक वर्षको लागि एक अफ्रिकी गाउँ खाना भन्दा धेरै लायक छ। यद्यपि, संसारमा सबैभन्दा महंगा कावीयार धेरै लोकप्रिय छ। आफ्नो पालो लागि प्रतीक्षा पाँच वर्ष विश्वभरिबाट Moneybags एक जार विनम्रता दुई र आधा हजार डलर भुक्तानी गर्न सक्षम हुन। तिनीहरूले "प्राप्त overwork द्वारा" पैसा किन दिनुभयो? खैर, पक्कै पनि छैन 995-औं परीक्षण को एक जार लागि! यो सुन (वा हीरा) कावीयार एक अद्वितीय स्वाद, संसारका अरू कुनै तुलना छैन भने छ। त्यो माछा को गंध थिएन। यो एक बादाम जस्तो स्वाद। मासु को अगाडी एक ताप अन्डा। तर, सुँगुर को मासु र मासु गर्न यसको विपरीत, यो धेरै उपयोगी छ।

स्वाद र पर्स रूस

रूस मा सबै भन्दा महंगा कावीयार के हो? स्वाभाविक, यो एक beluga हुनुपर्छ। र एक उत्पादन को मूल्य मा सिधै माछा को उमेर र आकार प्रभावित छ। तसर्थ, विरोधाभास सबैभन्दा महंगा कावीयार कुनै कोइला, र हल्का खैरो छ भन्ने छ। यो उत्पादन, को पाठ्यक्रम छ grainy। पूर्णतया परिपक्व अन्डा व्यास को फिक्का खैरो ठोस र राम्रो आकार retaining बलमा छन्। यसो गर्न, तिनीहरूले विशेष sieves मार्फत बिस्तारै sifted - grohotki। बैंक मात्र सबै भन्दा ठूलो अन्डा हो। तिनीहरूले पूर्ण चलचित्रहरू र नसाहरु yastiks को खाली छन्।

कावीयार subtly केही नुन थप्नुहोस्। यो सुक्खा विधि भनिन्छ। अण्डा धेरै राम्रो तालिका नुन (उत्पादन को कुनै पाँच भन्दा बढी प्रतिशत) पोखे, र केही मिनेट रूपमा राखिन्छ। त्यसपछि विनम्रता जार मा पैक र उच्च शीर्ष ढक्कन संग छाप। कावीयार कन्टेनर खुलासा आकार राम्रो राख्नुपर्छ मा। तर sturgeon को आधिकारिक क्याच रूसी संघ मा निषेधित छ। प्रति किलो छ सय र बीस यूरो - उत्पादन को कालो रूसी बजार मूल्यमा।

सर्वश्रेष्ठ Sturgeon कावीयार

घरेलू प्रयोगकर्ताको लागि beluga "वर्जित फल" भएकोले गरेको छ के व्यवस्था-पालन रूसी बिदाको समयमा Indulge सक्नुहुन्छ गरौं। यो sturgeon - सबै throwers कावीयार को नेता को पछाडि मा breathes माछा। कानुनी उत्पादन को मात्रा एक सय र असी टन छ। एकदम अधिक दस किलोग्राम "शानदार।" सुपरमार्केट मा सबै भन्दा महंगा कावीयार sturgeon प्रति किलो चार सय र पचास यूरो लायक छ। दुई सय र तीस - पसलमा लपेटएर। को माछा नजिकै QUART उत्कृष्ट कालो कावीयार र एक हजार rubles खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। तर यस्तो खरिद एकदम कानुनी छ।

सबैभन्दा महंगा रातो कावीयार

यो अविश्वसनीय उपयोगी छ र बहुमूल्य उत्पादन माछा देखि तयार छ को सामन परिवारको। यो अनुकूल कम्पनी मा sturgeon प्रजाति जस्तै धेरै समावेश छ। को सामन परिवार स्वामित्व chum, गुलाबी सामन, ट्राउट, sockeye, चाइनोक, coho र सिम बाहेक। उपयोगिता अनुसार, बोसो सामग्री र यी माछा सजिलै digestible प्रोटिन अन्डा को सामग्रीको स्तर नै छ। तर अन्डा को आकार फरक हुन्छन्। हो, र एक सानो विभिन्न स्वाद। Keta सबै भन्दा ठूलो अन्डा कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग पार्छ। पाँच मा अनाज, वा व्यास नौ मिलिमिटरमा एक सलाद मा नष्ट हुनेछन्। यस्तो अन्डा पनि रातो blotches संग सुरुचिपूर्ण उज्ज्वल सुन्तला छ। तिनीहरूले एक बाक्लो खोल छ। र किनभने तालु सुन्दर-स्वादिष्ट मिडवे फायर द्वारा फुट्छ दाँत। यो कावीयार सबै भन्दा राम्रो मानिन्छ त्यसैले तीतो छैन, र।

विचित्र उत्पादन

कुनै यस्तो सामन मान को एक sturgeon जस्तै gradation छ। तसर्थ, के माछा उत्पादन हो जो सबै भन्दा महंगी रातो कावीयार छ बारे प्रश्न गर्न कुनै एकल जवाफ त्यहाँ छ। मूल्य निर्धारण अक्सर प्रजाति को जनसंख्या को संख्या एक मान छ। coho सामन को कावीयार प्रति किलोग्राम तीन र एक हजार आधा rubles लायक छ। तर तपाईं यो सबै भन्दा स्वादिष्ट र मूल्यवान छ भनेर भन्न सक्दैन। coho सामन अन्डा तीन पाँच मिलिमिटरमा एक व्यास छ। रंग - यो chum रूपमा रातो, सुरुचिपूर्ण रूपमा नजिक छ। Sockeye धेरै सानो अन्डा कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग पार्छ। माछा को स्वाद धेरै राम्रो छ। तर यो मामला मा अन्डा को एक किलोग्राम लागि मूल्य - तीन हजार rubles। त्यसैले तपाईं निर्णय - को Forefront मा राख्न के: उत्पादन वा यसको स्वाद को एक दुर्लभ प्रकार।

गुलाबी सामन - बिक्री नेता

हामी पहिले नै केही रातो कावीयार सबैभन्दा महंगा छ देखेको छ। तर मानिसहरूले पर्स मतदान। सार्वजनिक को मनपर्ने अझै पनि सामन कावीयार रहनेछ। त्यो नै सुरुचिपूर्ण छ अम्बर रंग, को साइबेरियन माछा जस्तै। तर अन्डा आफूलाई अलि कम - तीन छ गर्न मिलिमिटरमा देखि। तिनीहरूले धेरै मोटी छाला छैन। तर बजार जाली संग यो गुण मात्र फेरि पुष्टि गर्छ भनेर भर छ अन्डा कि - एक वास्तविक। अलिकति तीतो स्वाद। रूस मा सामन को वार्षिक क्याच सबै सामन को मामला मा सबै भन्दा ठूलो छ। र यो अनिवार्य मूल्य प्रभावित हुनेछ। त्यसैले, आर्थिक संकट बावजुद, औसत रूसी राम्रो छुट्टी मा गुलाबी सामन कावीयार को एक जार किन्न सकिएन।

र अन्य सामन

चलिरहेको स्केट्स लागि - सुशी को बढ्दो लोकप्रियता र एउटा धेरै सानो अन्डा लागि माग थियो। Sockeye अन्डा पनि, र विशिष्ट स्वाद तीतो aftertaste छ। त्यसैले, सबै भन्दा लोकप्रिय ट्राउट कावीयार। त्यो धेरै साना (व्यास दुई तीन मिलिमिटरमा) छ, साथै सुशी लीन। ट्राउट प्रकार को मामला मा यो रङ लगाउन पहेंलो वा सुन्तले या त हुन सक्छ। कुनै कम स्वादिष्ट एक विनम्रता र कावीयार coho छ। बीउ बल्लतल्ल चार मिलिमिटरमा एक व्यास पुग्न - यो पनि मध्यम आकारको छ। सबैभन्दा महंगा कावीयार - को चाइनोक। व्यास मा छ सात मिलिमिटरमा यसको ठूलो अनाज एक धनी रातो रंग छ। तर, यो विनम्रता केहि तीतो स्वाद अलग छ। उच्च मूल्य प्रजाति भन्ने तथ्यलाई कारण छ माछा चाइनोक को सामन परिवार लाल बुक मा सूचीबद्ध छ।

अन्डा कसरी चयन गर्न

बजार मा प्रोटिन विकल्प को एक प्रशस्त यसलाई एक गुणस्तर उत्पादन छान्ने गल्ती गर्न महत्वपूर्ण छ। वास्तविक छैन - एक भिन्न fishy गंध संग एक वर्दी रंग को पनि सुन्दर अनाज भर्खरै कावीयार संकेत गर्छ। adulteration अर्को मार्कर - Gelatin दाँत गर्न दरार र लाठी छैन।

अब हामी sturgeon देखि एक वास्तविक उत्पादन कसरी चयन गर्न सिक्न हुनेछ। एक गिलास जार किन्न राम्रो - त्यसैले तपाईं आफ्नो सामग्रीहरू हेर्न सक्नुहुन्छ। तर उच्च-गुणवत्ता इरानी कावीयार - काला, शानदार छैन - धातु कन्टेनर मा बेचे। तर यो मामला मा, तपाईं उत्पादन राम्रो छ कि छैन भनेर निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। ढक्कन मा अंकन को extruded भित्र हुनुपर्छ। बैंक गर्दा हल्लाउने gurgle हुँदैन। लेबल पर्छ आवश्यक जानकारी मतलब: माछा roe यस प्रकार र प्रक्रिया के विधि बाहिर। सजिलो उच्च गुणस्तरीय विनम्रता रातो पहिचान गर्न। प्राकृतिक अन्डा "आँखा" लगाया - माछा भ्रूण।

सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु अन्डा प्रयोग

यस विनम्रता पनि एक धेरै नै सरल, mundane पकवान परिवर्तन गर्न सक्षम छ। हामी पहिले नै केही माछा कावीयार सबैभन्दा महंगा छ देखेको छ। फलस्वरूप, यो एउटा स्यान्डविच ओह कसरी गर्न सस्तो हुनेछ। तर यस्तो विनम्रता लागि सैंडविच भन्दा एक बिट थप परिष्कृत केहि संग आउन आवश्यक छ। रातो कावीयार संग खाना पकाउन रूसी राष्ट्रिय पकवान - प्यानकेकहरू। कसरी खाना पकाउने मा कालो प्रयोग गर्ने?

यहाँ एक नुस्खा उत्सव सलाद छ "नेप्च्युन को उपहार।" कालो कैवियार समुद्री राम्रोसँग जान्छ। स्क्विड सलाद र झिंगा दुई सय ग्राम एक पाउन्ड लिनुहोस्। Decoction समुद्री। दुई अन्डा र 150 ग्राम पनीर सोडियम। व्यंग्य Mince, लसुन दुई prongs र मेयोनेज को 100 G मिश्रण। पकाएको भात को एक पकवान मा एक पत्र फैलियो। त्यसपछि आधा स्क्विड। अर्को - दुई diced टमाटर। तिनीहरूले अन्डा राखे। शीर्ष - स्क्विड र पनीर को दोस्रो आधा। Lubricates मेयोनेज। सलाद उसिनेर खुली झिंगा र कावीयार को शीर्ष सजाउनु।