सलाद bulgur संग "Tabula": फोटो संग नुस्खा

तपाईं आफ्नो स्थायी मेनु, चिसो नाश्ता विविधता गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो अन्य राष्ट्रका लोकप्रिय व्यञ्जनहरु ध्यान समय। तिनीहरूलाई केही विस्तृत तामझाम र दुर्लभ सामाग्री आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, आज हामी अरबी सलाद "Tabula", एकदम विदेशी र एकै समयमा लागू गर्न सरल छ जो सिक्न जाँदैछन्।

भोजन पकाएको छ के को आधारमा?

अरबी खाना अक्सर bulgur (धमाकेदार चोट प्रयोग गरिन्छ गहुँ groats, आवश्यकता छैन पकाउने), त्यसैले हामी हाम्रो नुस्खा मा प्रयोग गर्नेछ। अर्को "Tabula" जौ, चामल र काउसकस देखि बनेको छ। Connoisseurs र प्रशंसक व्यञ्जन धेरै भेरिएसनहरूमा मा रमाइलो गर्न पर्याप्त भाग्यवान् हो, विचार को सबै भन्दा एक भेद अनाज bulgur लागि प्राथमिकता व्यक्त गरे।

फोटो संग नुस्खा: कसरी तयार सलाद "Tabula"

आफ्नो क्षमताहरु आकलन र तिनीहरूलाई आफ्नै आवश्यकता भन्दा बढी ले सुरु गर्न। हामी तयार गर्न सजिलो आवश्यक छ भने, कुनै क्यालोरी, शाकाहारी पकवान बाहेक, त्यसपछि सलाद बस हाम्रो लागि सिर्जना गरियो। सामाग्री हामी आवश्यक:

• जौ bulgur - आधा कप;
• 2 पाकेको टमाटर;
• प्याज कलम - 100 ग्राम;
• साग को ठूलो गुच्छा;
• लेमन - 1 पीसी;।
• तेल - 4 Tbsp। चम्मच;
• नुन।

तयारी को प्रक्रिया

केही प्रशंसक, एक सलाद "Tabula" तयार, अझै पनि bulgur जोश, र त्यसपछि धोए। यस मामला मा, हामी अरब परम्परा र अझै मात्र धमाकेदार groats देखि हटना छैन। र कन्टेनर मा उसिनेर पानी पानी मात्र 1 सेमी द्वारा अनाज लुकेको छ कि धेरै खन्याउन पर्याप्त धेरै चाँडै ठूलो swells छ।, र useable बन्नेछ।

एकै समयमा हामी साग काट्नु लिन। साग धेरै, लगभग आधा किलो, र समाप्त फारम हरियो ठूलो हुनुपर्छ नेत्रहीन bulgur आफ्नो मात्रा मा उच्च हुनुपर्छ। ठीक-ठीक गर्न, त्यसैले एक कप संयोजन गर्न सशस्त्र र यो प्रक्रिया मिसिन विश्वास साग आवश्यकता काट्नु। हरियो प्याज, त्यसको विपरीत, परंपरागत poshinkuem - एक चक्कु संग। खुशबूदार छल्ले एक सलाद "Tabula" सौंदर्य स्वाद र उपस्थिति राम्रो बाहेक ल्याउनेछ।

एक सलाद कचौरा वा कचौरा लिन, त्यहाँ कटा साग र प्याज, त्यसपछि टमाटर को पालो आउँछ राखे। हामी, सकेसम्म सानो कण धेरै कटौती गर्न जारी हुनेछ तपाईं पहिलो राउन्ड तरकारी बोक्रा काटन अघि बन्द लिन यदि यो सबै भन्दा राम्रो छ। जब टमाटर पानी उम्लिरहेको केही मिनेट मा राखिएको छ यसलाई सजिलो बनाउन। त्यसपछि छील र दरार कुनै पनि प्रयास थियो बिना सफा बोलिहाल्यौं हुनेछ।

एक कचौरा मा टमाटर कटा र हरियो ठूलो पठाउन। सुन्निएको पशुको चाक हामीलाई सबै गर्दा सलाद जगाएर, एक सानो बिट थप्न गरौं। यो पनि अनाज को संख्या कटा साग को राशि पार छैन निम्नानुसार। हामी धेरै bulgur को थकित हुनुहुन्छ भने, यो फ्रिज मा राख्न सकिन्छ, र पछि एक भर्नको सूप रूपमा प्रयोग।

नुन थप्न र साथ छिडकना, सबै घटक राम्ररी मिश्रित छन् कागति को रस र सिजन तेल संग। मूल लेबनानी सलाद "Tabula" यो केही टंकशाला पात यसलाई सजाने रहिरहन्छ, लगभग तयार छ।

केही सिफारिसहरू

अरबी भोजन यसको आफ्नै quirks, बुद्धि र परम्परा छ। bulgur संग सलाद एक वास्तविक "Tabula" तयार, केही नियमहरू ठीक अनुगमन गर्नुपर्छ:

• cultivar भनिन्छ koftelikom - सलाद ठीक bulgur लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
• सामाग्री सधैं यो रूपमा हरियो र अनाज बारेमा, लुगा धुने पछि सुकेको छन्।
• bulgur मा उमालेको अघि संरचना मिश्रण, तेल को केही घटेको थप्नुहोस्।
• सबै सलाद मा मध्य पूर्वी भोजन सामाग्री सूक्ष्मता सकेसम्म धेरै कटौती।
• कागति को रस सधैं तेल संग सलाद को अगाडि पठाइएको छ। यो हरियो दाँत मा crunched सुनिश्चित छ।
• सलाद bulgur संग "Tabula" छुट्टै पकवान वा मासु व्यञ्जन एक पक्ष पकवान रूपमा या त आपूर्ति गर्न सकिन्छ।

एक विषय मा बदलाव

त्यहाँ नाश्ता को एक फ्रान्सेली संस्करण हो रूपमा व्यञ्जन भर्नु मासु को प्रबल समर्थक सजिलो सुत्न सक्नुहुन्छ। पछि यो चिकन स्तन को तला स्लाइस संग पकाएको छ। रूप र यस्तो बुर्जुआ नुस्खा गरौं। यो सलाद "Tabula" कारण वास्तवमा गर्न काउसकस आधारित छ कि मासु सामाग्री संग सबैभन्दा अनाज। पहिले, काउसकस कोदो देखि तयार, र अब यसलाई गहुँ groats खाना पकाउनु भोजन लोकप्रिय भएको छ।

यो सलाद लागि सामाग्री रूपमा, हामी बुर्जुआ आवश्यक:

• चिकन स्तन - 1 टुक्रा;
• काउसकस - आधा कप;
• मीठो नीलो प्याज - 1 टुक्रा;
• एक सानो बैगुन;
• एक घंटी मरिच (प्राथमिकताको रातो)
• कागति - 3 टुक्रा;
• zucchini;
• नुन;
• तेल;
• जडीबुटी (tarragon, तुलसी, धनिया)।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, फ्रान्सेली सलाद "Tabula", अब हामी विचार गर्दै छन् जो को नुस्खा, पर्याप्त जडीबुटी छन्। अल्छी हुन छैन र पसलमा वा बजार मा सामाग्री को पूर्ण सूची फेला पार्न र परिणाम सबै आशा भन्दा बढी हुनेछ।

यो पकवान साँचो aesthetes र Gourmets लागि विशेष रूपमा अवस्थित छ। समय (दोश्रो देखि अलग प्रत्येक घटक frying जडानमा) खाना पकाउने, - एक घण्टा भन्दा बढी।

स्वीकार भुट्नु तरकारी

को बैगुन, प्याज, घंटी मरिच र zucchini साफ र कटौती गर्दा, तिनीहरू तलना गर्न (प्रत्येक घटक अलग) तेल को एक सानो रकम आवश्यक छ। सलाद "Tabula", हामी वर्तमान हो जो को नुस्खा, तेल frying देखि बाँकी संरचना मा ग्रस्त छैन। त्यसैले फेंक पोलेको तरकारी एक colander र राम्ररी तेल सकिन गरौं।

zaparivat काउसकस

अनाज, साथै अघिल्लो नुस्खा मा रूपमा, हामी जोश छैन, र पानी वा शोरबा उम्लिरहेको संग धमाकेदार। zaparivat काउसकस अघि, एक हत्येदार बरतन र एक सानो तेल मा नुन थप्न त्यसपछि सबै मिश्रण।

तेल व्यापार फिर्ता छ

हाम्रो बुर्जुआ सलाद "Tabula" चिकन स्तन को तला टुक्रा बिना हुने छैन। राम्रो आगो 10-15 मिनेट, एक सानो नुन, तेल र जादू हात भाग - र सुन टुक्रा एक outlandish appetizer अप भर्न तयार हुनेछ।

सरल सलाद लाउने

सुन्निएको काउसकस तरकारी अतिरिक्त बोसो को छुटकारा प्राप्त, एक सलाद कचौरा भर्न तयार छ, र मासु शांत समय थियो। यो भर्ने तयारी लागि लिइने समय, अधिक त्यसैले किनभने यो केवल तीन घटक हुन्छन्। रस, आधा कटा कागति म्यानुअल तरिकाले निचोडा तेल र नुन संग मिश्रण।

मात्र, सँगै सबै सामाग्री मिश्रण ताजा जडीबुटी संग सलाद "Tabula" कागति लाउने र garnish खन्याउन हुनेछ। इच्छित यदि सक्नुहुन्छ थप cooled हुन खाजा सेवा अघि।

निष्कर्षमा

थप सीमा मा आगंतुकों तालिका हतार बनाउन भन्ने लेबनानी भोजन को एक घर संस्करण तयार गर्न निश्चित हुनुहोस्। टंकशाला स्वाद, साग र हरियो प्याज को पातलो र बलियो, ताजा र सुगन्धित मिश्रण पस्त उम्दा आपत्ति गर्न ल्याउनेछ। को सलाद साग एक ओछ्यानमा देखि plucked थिए भने, यो थप 15 मिनेट को लागि चिसो पानी मा चिस्यान गिर saturate राम्रो छ। त्यसपछि सुक्खा र कार्य मा जानुहोस्।

खानपान!