ससेज नुस्खा संग olivier

परंपरागत, कुनै थप वा कम महत्वपूर्ण छुट्टी सलाद बिना हाम्रो देश, "Olivier" मा त्यो प्रबन्धन। कसैले एक आदर छ परम्परा, कसैलाई बानी छ, आफूलाई यो सरल सलाद को एक स्वाद रुचि गर्ने, तर तालिका मा हामी सबै भन्दा सलाद लागि कसैले - यस्ता बिना यो नयाँ वर्ष मा tangerines को गन्ध रूपमा उत्सव एक महत्त्वपूर्ण अंश छ, र एक छुट्टी एक छुट्टी, पातलो मुद्दा जस्तै बाल्यकाल हामीलाई जडान। र यो अनौठो सलाद त nutritionists र स्वस्थ भोजन को सिद्धान्त को आदेशहरू अनुरूप कि के फरक छैन, यो नै हो भने पहिले नै घनिष्ठ मान्छे संग एक आरामदायक छुट्टी प्रतिनिधित्व गर्दछ।

स्वाभाविक कारण हाम्रो देश व्यापक छ, र यो मा क्षेत्रहरू, नदी र सांस्कृतिक परम्परा धेरै, "Olivier" को लागि कुनै एक नुस्खा छ भन्ने तथ्यलाई गर्न: ससेज, मासु, माछा - मात्र उहाँले तयार थिएन जो संग। अपरिवर्तित, शायद मात्र मेयोनेज, आलु र छोडेर हरियो मटर। सबैभन्दा रोचक सलाद "Olivier" क्लासिक ससेज र अन्य यस्ता सामाग्री संग योग्य छैन भनेर छ: यो 19 औं शताब्दीमा आविष्कार भएको थियो, र यो आलु बाट मासु grouse र, सामाग्री को धेरै शामिल क्रेफिश। पछि नुस्खा महाराज Olivier बारम्बार अनुसार समय आत्मा संग कायापलट र हामीलाई प्रत्येक एक थाह जसमा कि फारम हामीलाई आएका बीसौँ शताब्दीको बीचमा।

ससेज नुस्खा संग olivier

सबै भन्दा साधारण, यो भने गर्न सकिन्छ, एक क्लासिक नुस्खा ससेज संग "Olivier" को लागि एक नुस्खा छ गरिएको छ। यो सलाद आलु को आधा किलो, आधा दर्जन अन्डा आवश्यक हुनेछ लागि परम्परागत नुस्खा अनुसार, हरियो मटर को मानक जार, एक प्याज, चार मध्यम आकारको अचार, ससेज "डाक्टर" को तीन वा चार सय ग्राम - छ बस जस्तै सोभियत अवधि को अन्त मा तयार भएको थियो जुन एक "Olivier", हामी सबै भन्दा सबैभन्दा परिचित छ। सबै सामाग्री मटर सबै तरल पदार्थ र सलाद नुनीन भोकमरी र मेयोनेज संग लुगा, साना घन मा कटौती छन्। नियम, यो मेयोनेज को एक प्याक लिन्छ राशि रूपमा, सायद, एक सानो कम - यो सबै मा, तपाईं जस्तै निर्भर गर्दछ।

अब बदलाव कुरा गरौं। यो लगभग कुनै एक नुस्खा ससेज संग "Olivier" को लागि नुस्खा रूपमा फोरम यस्तो गरम बहस कारण गर्दैन अवलोकन गरिएको छ। सामान्यतया, प्रत्येक सहभागी (र अक्सर एक सहभागीले) विवाद हुँदा अन्य स्पष्ट गलत छ कसरी, ससेज संग खाना पकाउनु, "Olivier" थाह छ। वास्तवमा, यो सलाद नुस्खा धेरै र, साथै, नयाँ भेरिएसनहरूमा यो दिन देखा पर्न बन्द छैन, र तिनीहरूलाई को जो भन्न धेरै गाह्रो छ - वास्तविक र सही। त्यसैले बारेमा यहाँ तर्क गर्न, दिग्गज व्यञ्जन केवल सस्तो अनुकरण - सही सलाद "Olivier" को 19 औं शताब्दीको बीचमा यसको आफ्नै मास्को रेस्टुरेन्ट मा अनुरूप नाम, र अरू सबै कुरा संग खाना पकाउन तयार छ। रूपमा तपाईंलाई रुचि - यो नुस्खा ससेज र प्रयोगहरू संग "Olivier" भनेर।

पहिलो, ससेज वा मासु संग "Olivier" को लागि के नुस्खा मा, यो एक क्लासिक छ। निस्सन्देह, सुरुमा यो एक सलाद संग तयार थियो उसिनेर मासु, र ससेज को नुस्खा मा - यो एक धेरै हालका खोज छ। मासु - मूल यसलाई त यो चिकन बदलिएको थियो मासु grouse, र पछि थियो। अब मासु सट्टा यसलाई कुनै पनि ससेज र ससेज उत्पादन, मात्र पकाएको छैन, तर पकाएको र धूम्रपान, छम, र यति मा प्रयोग गर्न सम्भव छ।

अर्को, के गाजर र अन्य सामाग्री बारे, तपाईं साँच्चै चाहनुहुन्छ भने - तिनीहरूलाई गरौं। शायद कुनै पकाएको गाजर रुचि छैन, र त्यसपछि किन त्यहाँ राख्नु? र कसैले मन गाजर र मीठो स्वाद संग थप सुरुचिपूर्ण नजर सलाद - फेरि, किन छैन? कि बाहिर स्वादिष्ट सलाद गरिएका मुख्य कुरा हो - एउटै जैतून लागू हुन्छ, हरियो प्याज एक सलाद मा प्याज, सट्टा ताजा ककडी अचार, जैतून, स्याउ, पनीर को सट्टा प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसैले, एक बच्चाको रूपमा।