जाडो लागि Zucchini व्यञ्जनहरु

बगैंचामा Zucchini पनि साईट माली लागि महिमा को लागि बाहिर काम। तर सबैभन्दा स्वादिष्ट - हरियो, जवान zucchini, र तिनीहरूले छोटो अवधिको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। पनि फ्रिज तिनीहरूले मात्र 12 दिन झूठ गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो उपयोगी तरकारी आनंद अब, तिनीहरूले सुरक्षित गर्न एक सानो अब हुनुपर्छ। यो गर्न, जाडो लागि zucchini लागि व्यञ्जनहरु को एक किसिम छन्। तिनीहरूलाई लागि सही समय - यो workpiece पूर्ण स्विंग हुँदा, गर्मी को अन्त हो।

यसलाई प्रतिनिधित्व व्यञ्जनहरु zucchini जाडो लागि courgettes को तीन किलोग्राम एक किलोग्राम मिठाई खुर्सानी, एक किलोग्राम खूबानी, लसुन को 150 ग्राम, चिनी एक कप, वनस्पति तेल को 400 ग्राम, सिरका 50 एमएल, नुन को दुई चमचा लिन गर्नको लागि अर्को स्वादिष्ट workpiece र साग दुई bunches। Courgettes छील र बीउ, छल्ले र एक सेन्टिमिटरले एक मोटाई मा कटौती गर्न आवश्यक छ। खुर्सानी र धुन र बीउ सफा, त्यसपछि बाक्लो स्ट्रिप्स मा कटौती। खूबानी धोए गर्न, बीउ को र खुली लसुन Mince संग साफ आवश्यक छ।

त्यसपछि, परिणामस्वरूप ठूलो मा वनस्पति तेल, चिनी, नुन र Mince को साग थप्न, सबै, मिश्रण राम्रो तरिकाले आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउन। मिश्रण एक फोडा गर्न आउँदा, एक zucchini र मरिच यसलाई थप्न, ढक्कन बन्द अन्तर्गत 45 मिनेट को लागि त simmer, तर तपाईं अक्सर हलचल गर्न आवश्यक छ। पकाउने अन्त्यमा, अर्को पाँच मिनेट लागि सिरका, चलाउनु र जोश थप्न। परिणामस्वरूप जाडो preform एक हट pre- मा पारित गर्न pasteurized डिब्बे, रोल कवर र सुन्दर सम्म उल्टो राखे। पनि यस्तो सलाद रूपमा जाडो स्क्वास अन्य धेरै व्यञ्जनहरु, छन्, squashes letcho वा पोलेको।

तर अक्सर, यी तरकारी स्क्वास कावीयार मा जाडो लागि तयार छन्, क्रमशः, एक भन्दा बढी लागि जानिन्छ स्क्वास कावीयार लागि नुस्खा समर्थित। यसलाई उल्लेख गर्नुपर्छ सबै कि स्क्वास कावीयार को पहिलो - एक कम क्यालोरी आहार उत्पादन। सामान्य आहार साथै, यो वजन र आहार को लागि एक उत्पादन धेरै द्वारा सिफारिस गरिएको छ। यो कारणले गर्दा pectin र फाइबर को उच्च सामग्री चयापचय र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पर्चा सुधार गर्छ।

नुस्खा घर स्क्वास कावीयार जो धेरै आवश्यक खनिज समावेश गर्दछ र यसलाई भिटामिन को जाडो भान्साको सामान राख्ने ठाउ लागि शरीर तयार गर्ने मौका प्रदान गर्नेछ। स्क्वास बाछो धेरै भिटामिन ई र सी भिटामिन ई भिटामिन सी मा रगत पोत पर्खाल बलियो बनाउन मद्दत गर्छ यो उत्पादन रगत हेमोग्लोबिन को स्तर बढ्छ बाहेक निकै, प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार गर्छ। को जाडो स्क्वास कावीयार घर लागि तयारी गर्न, तपाईं zucchini, लिनु आवश्यक मीठो खुर्सानी, स्वाद टमाटर (तपाईं अझै पनि बैगुन थप्न सक्नुहुन्छ), प्याज, लसुन र मसाले।

सबै तरकारी पहिले राम्रो धुने आवश्यक छ। Courgettes एक मासु Grinder मा milled गर्न सकिन्छ, यो एउटा ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले अंगीठी गर्न सक्नुहुन्छ। बेल मरिच र प्याज पीसने, तर तिनीहरूलाई थप्न तपाईं पहिलो zucchini एक Skillet मा, अन्त मा तलना पर्छ, को चोट टमाटर थप्न आवश्यक छ। बरु, तिनीहरूले टमाटर पेस्ट लाग्न सक्छ। पैन मा सम्पूर्ण आम ज्य़ादा टोस्ट उपस्थिति प्राप्त हुनेछ जब, कोमल सम्म स्वाद र स्ट्यु गर्न shredded zucchini, मसला थपिएको थियो।

क्यानमा लागि जार राम्रो sterilized गर्न आवश्यक र तिनीहरूले एउटा तयार बनाएको आम बाहिर फैलियो। स्क्वास कावीयार घर यसको applicability मा, शायद, यो प्रयोग सबैभन्दा प्राय जाडो स्क्वास देखि व्यञ्जनहरु छ। अन्डा बाहेक पनि एक स्वादिष्ट compote, एक अद्भुत marinade, मिठाई lecho र अन्य रोचक र स्वादिष्ट व्यञ्जन तयार। ती सबै पोषक, भिटामिन र खनिज को आवश्यक शरीर रिजर्व प्राप्त गर्न हिउँदमा तपाईंलाई मदत गर्नेछ।