ससेज वा ससेज संग ब्रेज्ड बन्दागोभी

गोभी पुरातन समयका देखि ज्ञात गरिएको छ। यो द्वारा प्रमाणित छ पुरातात्त्विक उत्खनन। यो प्राचीन मानिसहरूका बीचमा लोकप्रिय थियो, विशेष मिश्र, ग्रीस र रोम, बासिन्दाहरू जो केवल एक प्रकारको गरेन। पनि त मान्छे बन्दागोभी को औषधीय गुण थाह थियो। लोक चिकित्सा मा, आफ्नो रस घाउ निको र छाला कायाकल्प लागि प्रयोग गरिन्छ। तर तीव्र मा आंतों ऐंठन यो आज छ रूपमा खाना बन्दागोभी मा लिन, सिफारिस गरिएको छ। यो आन्द्रा र पेट रिस उठाउँछ र पेट दुखाइ हुन सक्छ रूपमा।

आज बन्दागोभी को किसिमहरु को एक विशाल संख्या छन्। प्रत्येक किसिम फरक तरिकामा तयार छ। तर सबै भन्दा साधारण र स्वीकार्य व्यक्तिहरूलाई - सेतो बन्दागोभी (वा केल)। यो संसारमा खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ। प्रत्येक अन्य संग दुनिया शेयर र विनिमय पाक अनुभव को व्यञ्जनहरु। त्यसैले, सबै भन्दा लोकप्रिय नुस्खा stewed छ। यो एक अलग पकवान र शुद्ध एक बन्दागोभी र sauerkraut विभिन्न additives र fillers संग रूपमा व्यञ्जन सबै किसिमका भर्नु त हुन सक्छ।

धेरै stewed बन्दागोभी रुचि छैन र उनको कुरा अमिलो र अबोध्य पाउन। र तपाईंले यसलाई sausages संग, उदाहरणका लागि, महाराज प्रयास गरेनन्? ससेज संग एक बन्दागोभी, सामान्य मा, indifferent जो कोहीले छोड्न छैन।

Sauerkraut sausages संग

यस नुस्खा निम्न उत्पादनहरु समावेश:

- ¼ बन्दागोभी को मध्यम टाउको सेतो बन्दागोभी ;

- 1 मध्यम प्याज;

- कुनै पनि प्रकारको वा sausages को sausages;

- 3-4 चमचा मेयोनेज;

- 2 Tbsp टमाटर को पेस्ट, केचप सामान्य तीव्र वा ताजा निचोडा टमाटर;

- घिउ वा frying लागि सूर्यमुखी तेल;

- प्रशंसक मा मसला।

1 गोभी सूक्ष्मता पकवान स्वाद दिन osbo तेल-सुगंधित र यसलाई खराब थिएन हुनत काट्नु र तरकारी परिष्कृत तेल मा भुट्नु। एक मध्यम गर्मी मा Stewed बन्दागोभी, कवर।

2. प्याज सूक्ष्मता स्पैनिश मा Chop र बन्दागोभी थप्न हलचल।

3. Simmer र चलाउनु 5-7 मिनेट लागि प्याज पारदर्शी नभएसम्म भुट्नु।,। तुरुन्त कटा sausages छल्ले Skillet थप्न।

4 हुड अन्तर्गत grilling पुन: सेट। सम्म सामाग्री सुनको खैरो सम्म हुनेछैन हलचल।

5 अब मेयोनेज र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। हलचल, एक सानो Boiling पानी खन्याउनु, फेरि हलचल र कवर। कम गर्मी मा राख्नु र 15 मिनेट को लागि simmer। र अब seasonings आफ्नो स्वाद थप्न। यसलाई खुर्सानी र जीरा र दालचिनी विभिन्न प्रकारका हुन सक्छ।

6 गर्मी हटाउने, साग संग प्लेट र garnish मा व्यवस्था। बन्दागोभी ब्रेज्ड sosiski तयार संग।

ससेज संग Stewed बन्दागोभी

तपाईं धूम्रपान ससेज एक प्रशंसक हुनुहुन्छ र sausages सट्टा रुचि भने, तपाईं यो नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

बन्दागोभी, टमाटर को पेस्ट, सानो प्याज, गाजर,: आवश्यक हुनेछ यो पकवान तयार धूम्रपान ससेज, मसला (Lavrushka, मरिच र allspice)।

ससेज संग ब्रेज्ड बन्दागोभी धेरै बस पकाएको। नरम सम्म एक पैन मा गाजर र भुट्नु काट्नु। Shredded बन्दागोभी, पैन थप्न र यो आधा द्वारा मात्रा मा कम छ, जब सम्म बारे 20-30 मिनेट ढाकिएको ढक्कन संग simmer। त्यसपछि पकाएको मसला थप्न। यो पानी 1 पतला टमाटर पेस्ट आवश्यक: 1, खन्याउन। एक सानो पानी lapped वाफ बन्नु बाहिर राखे। सबै पकवान तयार छ छ।

ससेज संग ब्रेज्ड बन्दागोभी यदि तपाईंले प्रयोग मासु को तैयारी समयमा थप परिष्कृत स्वाद हुनेछ। यो संयोजनमा गोभी प्रयोग गर्न सकिन्छ एक garnish रूपमा, तर पनि एउटा स्वतन्त्र दोस्रो पकवान रूपमा मात्र होइन।

यसको बोसो को वाहेक संग तयार यदि ससेज संग ब्रेज्ड बन्दागोभी थप रसदार हुनेछ। यो अन्त गर्न, एक कराइ मा तला बेकन गाजर थप्नुहोस्। सुनको खैरो सम्म यो तलना। त्यसपछि shredded बन्दागोभी र स्ट्यु राखे। धूम्रपान ससेज अन्त्यमा राखिएको छ र टमाटर वा adzhika संग stewed।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।