स्क्वास को जाम कसरी खाना पकाउनु?

को गर्मी मौसम को उचाइ मा scallops साथ राख्न थाल्छन्। प्रशस्त को गर्मी को पृष्ठभूमिमा यो कोमल र धेरै उपयोगी तरकारी एकदम यति आकर्षक खोज्दैन, र तपाईं एउटा प्रशस्त फसल कसरी फेरि प्रयोगमा ल्याउनु थाहा छैन भने, एक मिठाई पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। छक्क? र साँच्चै, तपाईं एक मोटी र स्वादिष्ट जाम स्क्वास पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यसको लागि बिस्कुट र केक, चिया लागि सिद्ध छ। तर जो यसलाई बनेको छ पाहुनाहरूको, बताउन, आवश्यक, तिनीहरूलाई पहिलो आफ्नै भिन्न प्रस्ताव होस्।

उपयोगी गुणहरू

स्क्वास बनाइएका जाम उत्कृष्ट स्वाद, तर पनि उपयोगी गुण मात्र होइन प्रसिद्ध छ। युवा तरकारी छाला संग खाना प्रयोग गर्न सकिन्छ, र समय सफाई खर्च छैन। फल मा भिटामिन र खनिज सामग्री धेरै उच्च छ, तर सानो क्यालोरी, प्रति पाठ्यक्रम 100 ग्राम मात्र 20 क्यालोरी, यो चीनी थप्न, तर अझै पनि एक व्यवहार नासपाती वा आरु जाम भन्दा आहार लागि धेरै उपयोगी हुनेछ।

जाम patissons lutein comprises। यो एक धेरै उपयोगी पदार्थ, मानिसहरूलाई मा अपरिवर्तनीय दृष्टि deteriorates छ को कमी छ। यो दृष्टि को अंगहरु मा लोड विशाल छ रूपमा, आज विशेष गरी साँचो हो। lutein को एंटीओक्सिडेंट गुण अतिरिक्त मुक्त कण हटाउनु र वृद्ध हाम्रो शरीर को कक्षहरू सुरक्षा।

रोकथाम र उपचारका लागि

स्क्वास बनाइएका जाम पूर्णतया यी तरकारी मा निहित छन् सबै पोषक जोगाउनुहुन्छ। यी तरकारी को नियमित खपत चयापचय tidies। त्यसैले मीठो preform एक जाडो मनोरञ्जन अर्थ रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यसपछि राम्ररी पचा लिया जान्छ सुरु बोसो, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट महत्त्वपूर्ण छ जो ऊर्जा रिकभरी जिगर र मांसपेशीमा जहाँ आवश्यक छ, जम्मा गर्न, सुरु लागि अलग bile र glycogen राम्रो हो।

डाक्टर 'सिफारिसहरू

जाम बनाइएका को हिउँदमा स्क्वास यो जठरांत्रिय पर्चा, कलेजो र पित्त थैली को रोगहरु बाट ग्रस्त गर्ने मान्छे बाली गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई लागि, यो एक स्थायी र अनिवार्य घटक रूपमा आहार मा तरकारी समावेश गर्न महत्त्वपूर्ण छ। को scallops मा निहित फाइबर, बिस्तारै कब्जियत र किण्वन प्रक्रिया रोकेको बेला bowels बढावा।

गर्भवती महिला, अक्सर आफ्नो आहार मा समावेश गर्न सकेसम्म धेरै मनमोहक छन् किनभने तिमी स्क्वास खान, को अन्तस्करणले राम्रो काम। पनि मासु यस अद्भुत तरकारी संग संयोजन भने, सजिलै digestible बन्नेछ। Alkaline यौगिकों स्क्वास यसको oxidizing प्रभाव neutralizes। तर, जाम छैन मासुको लागि उपयुक्त छ धेरै राम्रो छ, तर मुख्य मार्ग पछि, तपाईं हरियो चिया उहाँसित पेय हुन सक्छ।

कारण पोटासियम र म्याग्नेसियम scallops को ठूलो रकम धेरै रोगहरु को रोकथाम को उत्कृष्ट माध्यम हो। तिनीहरूलाई बीच, - उच्च रक्तचाप, मोटोपना, मृगौला रोग र कलेजो।

आधारभूत नुस्खा

patissons को व्यञ्जनहरु जाम स्वाद प्राथमिकताहरू फरक हुन सक्छ। हरेक गृहिणी कि उनको परिवार प्रेम गर्नुहुन्छ र आधारभूत नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ थाह छ। पनि मधुमेह र आफ्नो वजन नियन्त्रण गर्ने, सजिलै एक sweetener, stevia र अन्य मिठास रूपमा फ्रैक्टोज प्रयोग गरेर आफैलाई लागि यो तयार गर्न सक्छन् मान्छे। स्वाद अलिकति फरक, तर पनि महत्वपूर्ण छैन। त्यसैले सबैभन्दा सरल जाम कसरी बनाउने हेरौं। तपाईं ताजा तरकारी को 1 किलो, चीनी को एक समान रकम र पानी 500 एमएल आवश्यक हुनेछ।

पहिले तरकारी तयार। यसो गर्न, तपाईं टुक्रा मा कटौती स्क्वास गर्न र बीउ को छुटकारा आवश्यक छ। तिनीहरूलाई छाला कठिन र नराम्ररी कटौती, उनको चक्कु को साफ छ भने। त्यसपछि, टुक्रा 6 घण्टा चिसो पानी पर्नु, र त्यसपछि हटाइएको र टेबल मा सुक्खामा दिनुभयो। मासु Grinder ले, तपाईं अब एउटा homogeneous ठूलो मा सबै तरकारी मोड गर्न आवश्यक छ। एकै समयमा तपाईं आगो मा एक बेसिन राख्न सक्नुहुन्छ। यो पानी खन्याउन र चीनी थप्नुहोस्। यसबाट यो सिरप पकाएको गरिनेछ। एकदम नियमित रूपमा सिरप भंग गर्न हलचल, र भाटा गर्न मिश्रण ल्याउन।

तातो सिरप मा तयार तरकारी बाहिर पोख्नुहोस्। अब तपाईं जाडो लागि जाम स्क्वास तल फोडा गर्न आवश्यक छ। व्यञ्जनहरु सामान्यतया प्रस्ताव पकाउने मिश्रण बारेमा 30 मिनेट थियो। यो इच्छुकता जाँच धेरै सरल छ। सफा प्लेट मा एक सानो मिश्रण ड्रप यो Suffice। यदि यो फैलाउन छैन, यसलाई बन्द गर्न सकिन्छ। घनत्व जाम ठंडा समयमा डायल।

जाडो लागि मोजा

एक उपयोगी उत्पादन सबै जाडो भोजमा, तपाईं उचित भण्डारण हेरचाह गर्न आवश्यक छ। यसो गर्न, तपाईं सुख्खा, बाँझ जार आवश्यक हुनेछ। जाम बन्द भएपछि, तपाईं कन्टेनर तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। पानी मा डिब्बे कुल्ला, साथै एक पारंपरिक तरिका मा बंध्यकरण प्रदर्शन। अक्सर Housewives को बाफ भन्दा उपचार विकल्प चयन, तर कसैले माइक्रोवेव वा ओवन प्रयोग गरिएको छ। यहाँ तपाईंको व्यापार छ।

न्यानो स्टेराइल जार तातो जाम र seamed धातु Lids भरिएको। तिनीहरूले बारी, साथै पानी उम्लिरहेको मा sterilized आवश्यक छैन। सही तिनीहरूलाई र्याप गर्न पर्याप्त। एक दिन जाम पछि तहखाने मा हटाउन सकिँदैन। अब तपाईं कुनै पनि समयमा प्राप्त र sweetly प्राकृतिक उत्पादन खुवाउन सक्छ।

स्वाद भर्न

केही मानिसहरू साँच्चै यो तपाईं स्वाद केही चाहनुहुन्छ धेरै नीरस मिठास दिन्छ भन्ने विश्वास गर्दा, यसको शास्त्रीय फारममा यो मन। तपाईं अम्बर पहेंलो रंग र मीठो-अमिलो स्वाद चाहनुहुन्छ भने, कागति स्क्वास संग जाम एक उत्कृष्ट विकल्प छ। सिट्रस गन्ध पूर्ण "तरकारी" मिठाई को स्वाद अवरोध र यसलाई बिहान टोष्ट लागि आदर्श बनाउँछ। र यो धनी विपरीत बाहिर एक गुच्छा गर्दछ। साथै, कागति संग संयुक्त स्क्वास दुई पटक उपयोगी हुन्छ।

प्राविधिक विवरण

आधारमा हामी एक क्लासिक नुस्खा लिन। तरकारी को 1 किलो दुई ठूलो कागति आवश्यक छ। Scallops, धोए छन् खुली र साना घन मा कटौती। यस नुस्खा, एक सानो स्वाद भिन्न भएको तरकारी भुईँकटर धेरै समान छन्। धुन र अंगीठी गर्न कागति। को सिरप एक फोडा ल्याइएको पानी 400 एमएल तयार र थप चीनी सिरप तयार छ गर्न। यो scallops राखे र जोश गर्न ल्याए। अब तपाईं आगो बन्द गर्न कागति थप्न र 2 घण्टा Infuse गर्न छोड्नु आवश्यक छ। त्यसपछि, मिश्रण फेरि Boiling ल्याइएको र कोमल सम्म पकाएको थियो। यो आगो मिश्रण बाल्न छैन, धेरै बलियो छ बनाउन छैन धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

kremanke मा सूर्य

के तपाईं यस मिठाई तयार के बाट अनुमान थिएन, पाहुनाहरूको पक्का कुनै पनि बनाउन चाहनुहुन्छ भने, सुन्तला स्क्वास संग जाम बनाउन प्रयास गर्नुहोस्। को तालु मा, यो भुईँकटर र सुन्तला को एक मिश्रण जस्तो। तपाईं यस्तो प्रयोग को संदेह छन् भने पनि (जाम, zucchini, टमाटर), तपाईंले आनन्द विशिष्ट छ। तसर्थ, तयारी प्रयास धेरै, तर आनन्द र आश्चर्य दुवै को परिणाम लिन छैन।

तपाईंले तीन ठूलो सुन्ताला, 1 किलो zucchini र चीनी को चार कप आवश्यक छ। Courgettes धुन, बोक्रा र बीउ हटाउन आवश्यक छ। अब मज्जा अंगीठी। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, प्रत्येक नुस्खा मूल छ, तर किनभने स्वाद फरक थोडा प्रत्येक समय प्राप्त भएको छ। परिणामस्वरूप ठूलो चिनी संग भर्न र 6 घन्टा को लागि चिसो हालिदिए पर्छ।

अर्को चरण गर्मी हुनेछ। पान आगो मा राखिएको र एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। लगभग 20 मिनेट को लागि कुक आवश्यक छ, हलचल गर्न निश्चित हुन। त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन र पूर्ण शांत गर्न अनुमति दिन्छ। अब वजन फ्रिज कम्तिमा 4 घण्टा मा राखिएको छ।

यो सप्ताहन्तमा मा खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ त्यसैले तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, धेरै समय, आवश्यक हुनेछ। जबकि scallops फ्रिज छन्, तपाईं सुन्ताला सफा र सानो टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। फेरि एक पटक, एक फोडा गर्न मिश्रण ल्याउन पनि सुन्ताला थप्न र अर्को 15 मिनेट लागि खाना पकाउन। को अंत सित चरण फ्रिज मा cooled र थप 4 घण्टा ustoyka गरिनेछ। जाम को अन्त गर्मी को रूप मा फेरि उसिनेर छ मा जार मा हालिएको छ। यसलाई रोल्ड र भण्डारणको लागि हटाउन रहनेछ।

हरेक स्वाद को लागि

जब खट्टे कागति तटस्थ स्क्वास र मीठो सुन्तला संग संयुक्त, सिद्ध मिठाई प्राप्त। त्यसैले तपाईं एक विशेष समझदार अतिथि चकित गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो नुस्खा तपाईं लागि हो। जाम कागति र सुन्तला उज्ज्वल स्वाद फरक र अचम्मको स्वाद संग स्क्वास देखि गरे। त्यसैले, एकल सेवा तयार गर्न, तपाईं जवान zucchini 2 किलो, 2 कागति र दुई सुन्ताला, र चिनी 1 किलो आवश्यक हुनेछ।

Courgettes धुन र घन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। फल पनि जवान छैन भने, तपाईँले बोक्रा काटेर गर्न आवश्यक छ। अब तरकारी रस दिन सकून्, सानो घन तिनीहरूलाई कटौती चीनी खन्याउन र 2-3 घण्टा छोड्नुहोस्। खाना पकाउने लागि कचौरा मा तुरुन्त यो सबै भन्दा राम्रो गरेको छ। अब आगो यो राख्नु फोडा गर्न ल्याउन र 20 मिनेट को लागि हलचल। जनसंचार cooled छ जब, छाला तिनीहरूलाई peeling बिना कटा कागति र सुन्ताला थप्नुहोस्। फेरि 20 मिनेट जाम जोश। ठंडा प्रक्रिया फेरि दोहोर्याइएको थियो पछि, र त्यसपछि मिश्रण बैंकहरू र रोल हालिएको थियो।