स्वादिष्ट आटिचोक। उपयोगी गुण अद्वितीय छन्।

पश्चिमी पकाउने मा लामो लोकप्रिय भएको छ आटिचोक, उपयोगी गुण मात्र होइन विभिन्न व्यञ्जन को तयारी मा यसको प्रयोग अनुमति जो, तर पनि धेरै रोगहरु निको पार्न। यो पोषक र अन्य constituents को शरीर द्वारा सबैभन्दा आवश्यक प्राकृतिक गोदाम छ।

यो carotene र खनिज लवण को एक ठूलो रकम हो। विशेषज्ञहरु लामो नीलो-बैंगनी रङ्ग तरकारी भनिन्छ आटिचोक एक शानदार हरियो यो सुन्दर अध्ययन गरेका, जो सम्भव बनाउन उपयोगी गुण सफलतापूर्वक आहार र शिशु आहार मा लागू गर्न। Immeasurably उच्च र प्रोटिन संभावित। धेरै पोटासियम लवण र सोडियम, alkaline गुण विशेषता द्वारा जो, साथै म्याग्नेसियम को लवण, जो एक अधिकता एक बच्चाको बढ्दो शरीर त लाभदायक छन्। तिनीहरूले कंकाल को उचित गठन गर्न योगदान, हृदय को मांसपेशी बलियो बनाउन र मस्तिष्क को कार्यात्मक क्षमता सुधार गर्छ। साबित र पेट यी पदार्थ, विशेष गरी खतरा hyperacidity को सकारात्मक प्रभाव। पनि अब यसलाई कुनै पनि अन्य तरकारी हाम्रो नजिक ध्यान, यो artichokes लायकको छ भनेर स्पष्ट छ।

unblown फूल, असामान्य उच्च सदृश यी असामान्य तरकारी को प्रयोग। कोलेस्ट्रल को यो कुल अभाव र संतृप्त फैटी एसिड, भिटामिन सी, म्याग्नेसियम, फोलिक एसिड र फाइबर को एक उच्च सामाग्री। पाँच हजार वर्ष को लागि, मान्छे छन् आटिचोक, हुर्किसकेका प्राचीन रोम, ग्रीस र मिश्र मा मूल्यवान थिए जो उपयोगी गुणहरू। मूलतः यो fleshy र ओखर नट receptacle को स्वाद को केहि reminiscent खानुहोस्।

र हाम्रो आधुनिक संसारमा, यो विशेष गरी मूल्यवान यो एक प्राकृतिक र स्वस्थ खाना हुँदा, धेरै देशहरूमा artichokes गर्न आदर तिर्न छ। लाभ यो हाम्रो देश मा युरोप बाट रूस यो अद्भुत तरकारी ल्याए जो पत्रुस, समय देखि ज्ञात छ। लामो समय को लागि त्यो केवल एक अपेक्षाकृत धनी नागरिक खाए, तर अब सम्पूर्ण जनसंख्याको उपयोगी र अति स्वादिष्ट तरकारी आटिचोक भयो लागि पूर्ण पहुँच योग्य छ।

यसको अत्यन्तै व्यापक को उपयोगी गुणहरू। कारण आहार प्रयोग यो प्राचीन विनम्रता र यसको विविध संरचना को कम गरमी सामाग्री उसलाई सबै आवश्यक सामाग्री संग शरीर भरिन्छ। tsinarin, यस्तो atherosclerosis रूपमा भयानक रोग, मानिसहरूलाई उपभोग गर्नुपर्छ जो - तल्लो भाग मूल्यवान पदार्थ पाइन्छ। मोटे र उल्लङ्घनको चयापचय को बस खाना रस वा यो तरकारी को एक decoction मा दैनिक उपभोग गर्न आवश्यक छ। यो तीव्र normalization सुविधा लिपिड चयापचय को, र tsinarin संग संयोजन बलियो choleretic प्रभाव उत्पादन कि कलेजो र biliary पर्चा सबैभन्दा लाभदायक प्रभाव।

यसको संरचना यस अद्वितीय एक तरकारी एक विनम्रता मानिन्छ। खाना पकाउने लागि यो फूल एक fleshy भाग द्वारा प्रयोग गरिएको छ। र त्यहाँ यी व्यञ्जन एक परिष्कृत स्वाद संग aristocrats वा मानिसहरूलाई, तर पनि साँच्चै उनको स्वास्थ्य ख्याल गर्नेहरूका लागि मात्र आवश्यक छैन हो। यो तला गर्न सकिँदैन सुखा, उसिनेर, र ताजा र यी सबै अवस्थामा आटिचोक को चिकित्सकीय गुण पर्याप्त उच्च हो प्रयोग गर्नुहोस्।

विशेषज्ञहरु ठूलो भएको तरकारी diuretic, antitoxic, choleretic र hepatoprotective गुण possesses भेट्टाए जो अध्ययन, भएको थियो। र यसको संरचना भिटामिन बी, सी, एसिड, लवण र अन्य biologically सक्रिय पदार्थ, साथै inulin को धनी पुरा सेट, यसलाई विशेष गरी मधुमेह विरामीहरु लागि उपयोगी बनाउने। डाक्टर cirrhosis, पुरानो hepatitis, biliary पर्चा र diskenzii cholecystitis संग एक दैनिक आधार मा यसको प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं।

साथै, आटिचोक को चिकित्सकीय गुण खतरनाक पदार्थ को therefrom toxins गर्न जोखिम र निकासी देखि चयापचय को normalization, सुरक्षा बढाउँछ। यो एक दैनिक सेवन गर्ने आटिचोक को एक उच्च औषधीय गुण र contraindications पूरा अभाव संकेत पनि गर्भावस्था को समयमा, कोलेस्ट्रल स्तर को तीव्र कमी योगदान कि विषाक्तता को सबै प्रकार विरुद्ध सुरक्षा, र सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, यो सिफारिस गरिएको छ, साबित भएको छ।