स्विडिश meatballs: नुस्खा

स्विडिश meatballs, यस लेखमा वर्णन छ नुस्खा जो दुवै पहिलो र दोस्रो व्यञ्जन लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक सेवा meatballs लगभग 414 क्यालोरी, 15 G प्रोटिन, 33 ग्राम बोसो र 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ। यो परम्परागत स्वीडिश व्यञ्जन। सूप, यी meatballs धेरै विरलै प्रयोग गरिन्छ। मूलतः मात्र दोस्रो व्यञ्जन गर्न खुवाउनुभयो।

तर र meatballs मात्र तयार Cranberry सस। मासु बलमा मात्र रसदार, तर पनि धेरै स्वादिष्ट प्राप्त छन्। दोस्रो पकवान संग प्रयोग आफ्नो विशिष्टताको र बोल्ड निर्णय हैरानी। उदाहरणका लागि, मासु बलमा पनि बेरी जाम संग सेवा गरे।

एक क्लासिक नुस्खा

स्विडिश meatballs, मासु, तर दुई प्रकार र सुलभ र किफायती उत्पादनहरु को एक नम्बर तयार एक नुस्खा एक क्लासिक सकिन्छ कि। तपाईं meatballs तयार गर्न आवश्यक:

• कीमा बनाएको पोर्क र बीफ को 300 G;
• दुई साना प्याज बल्ब;
• एक अन्डा;
• 50 G breading (यो भावशून्य आवारागर्दी ~ प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
• तर (100 एमएल देहाती वा दूध) एक 20 प्रतिशत बोसो संग को 50 एमएल;
• दुई साना उसिनेर आलु tuber;
• जोडी लसुन लौंग;
• 5 कला। एल। घिउ;
• जमीन सेतो मरिच र नुन - स्वाद;
• 3 Tbsp। एल। वनस्पति तेल।

तयारी को विधि

पहिलो ब्रेडक्रंब वा आवारागर्दी ~ क्रीम wetted। सूक्ष्मता प्याज कटा र सुनको रंग सम्म मक्खन मा तला। त्यसपछि मासु दुवै प्रकारका मिश्रण। समाई अन्डा, तला प्याज र सूक्ष्मता पलिश (वा एक प्रेस मार्फत निचोडा) लसुन थपियो। भिगो आवारागर्दी ~ उनको हात kneaded र मासु ठूलो थपियो। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ। साफ र उबला आलु puree परिवर्तन। त्यसपछि, यो कीमा बनाएको मासु थपिएको छ। पकवान मा तरकारी को स्वाद छैन महसुस हुनेछ। आलु मात्र meatballs को थप नाजुक बनावट लागि थपिएका छन्।

मासु ठूलो को नुन, मरिच थपिएको छ, र सबै राम्ररी मिश्रित छ। ढाला मतलब राउन्ड बलमा (पहिलो व्यञ्जन लागि तिनीहरूले दुई पटक कम हुनुपर्छ)। यसको बारेमा 30 meatballs हासिल। त्यसपछि तिनीहरूले एक फ्रिज मा 40 मिनेट को लागि साफ छन्। यो तिनीहरूले तयार नभएसम्म, बल को आकार कायम गर्न आवश्यक छ।

एक कराइ मा एकै समयमा वनस्पति तेल र घिउ खुसीले गदगद। स्विडिश meatballs एक हट सतह मा केही टुक्रा बाहिर राखे र सम्म यो सबै पक्षलाई खैरो उच्च गर्मी को माथि महाराज छन्। तपाईं एकैचोटि ती सबै सम्हाल्न भने, जो मामला मा उनि धमाकेदार प्राप्त हुनेछ। पोलेको meatballs एक पाक पानामा राखिएको र 180 डिग्री ओवन गर्न गरम पठाइन्छ। 20 मिनेटमा त्यहाँ हटाइयो। स्विडिश meatballs garnish लागि प्लेट मा बाहिर राखे र सस खन्याउन छन्। नजिकै बेरी जाम संग pialki राखे।

क्लासिक मलाईदार सस स्वीडिश meatballs

मासु व्यञ्जन सामान्यतया विभिन्न लेदो संग सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। सस को धेरै विकल्प। उदाहरणका लागि, सबै भन्दा साधारण आवश्यकता एक लागि:

• 20-प्रतिशत क्रीम को 150 एमएल;
• शोरबा को 300 एमएल;
• 30 G पीठो;
• 50 G घिउ;
• ताजा सेतो मरिच र नुन जमीन - स्वाद।

यस लेखमा वर्णन छ नुस्खा जो स्वीडिश meatballs "IKEA", अक्सर एक मलाईदार सस संग सेवा गरे। उहाँले लगातार रहनेबारे जोडदार छिटो र सजिलै धेरै पकाएको। पैन घिउ भरिएको र मध्यम गर्मी मा पिघलने छ। छ पीठो थपियो, शोरबा मा खन्याउन।

यस मामला मा, चटनी अझै पनि निरन्तर हलचल गांठ पीठो देखा बच्न जारी। को शोरबा पछि बिस्तारै infused थियो तर। चटनी खट्टा क्रीम र एक चम्चा बाट खुला प्रवाह गर्न तरल समान हुनुपर्छ। प्राप्त ठूलो धेरै बाक्लो छ भने - यो एक सानो थप शोरबा पोखे। समाप्त सस मा स्वाद नुन र सेतो मरिच थप्नुहोस्।

meatballs लागि बेरी सस जाम

बेरी जाम लागि cranberries 100 ग्राम र 50 ग्राम चिनी आवश्यक छ। चटनी धेरै चाँडै गरेको छ। lingonberry सस संग स्वीडिश meatballs - प्रयास गर्न एक स्वादिष्ट र असामान्य पकवान अब मात्र होइन रेस्टुरेन्ट मा तर पनि घर मा उपलब्ध छ। बेरी सस लागि ताजा वा स्थिर cranberries आवश्यक छ। त्यो चिनी हालिएको। को वजन पानी तीन चमचा थपियो। क्षमता सस आगो धारण छ। जन एक फोडा गर्न ल्याइएको हो, त्यसपछि ध्यानपूर्वक सबै जामुन चोट। Cooled, छ र meatballs गर्न खुवाइन्छ जो सानो कटोरे, मा राखिएको छ thickened सम्म कम गर्मी मा थप सस languishes।

multivarka मा meatballs कसरी खाना पकाउनु

स्विडिश कसरी खाना पकाउनु multivarka मा meatballs? यो आवश्यक हुनेछ:

• कीमा बनाएको पोर्क र बीफ को 200 G;
• polstakana रोटी crumbs वा रोटी crumbs;
• दूध 50 एमएल;
• एक अन्डा;
• लसुन दुई लौंग;
• स्वाद मरिच र नुन।

चटनी को लागि, तपाईं लिनु आवश्यक:

• पीठो दुई चमचा;
• शोरबा को 300 एमएल;
• दूध 100 एमएल;
• घिउ दुई चमचा;
• स्वाद नुन।

तयारी धेरै सरल छ। एक गहिरो ट्यांक मा भराई लागि सबै सामाग्री, र राम्ररी मिश्रित मिश्रण। एक कचौरा मा Multivarki एक सानो तेल खन्याइन्। बाट ढाला बलमा कीमा बनाएको र मिसिन क्षमता मा राखे। एक पटक सबै meatballs स्ट्याक छन्, multivarka ढक्कन र "गरम" मोड मा समावेश।

स्वीडिश meatballs लागि तयार गर्दा, चटनी गरेको छ। घिउ लागि यो एक कराइ मा गरम छ, यो पिठो थपिएको छ, र ठूलो स्थिर रहनेबारे जोडदार 5 मिनेट निभाउन छ। त्यसपछि बिस्तारै दूध र न्यानो शोरबा पोखे। नुन र सस थप्न, सबै अलिकति thickened सम्म पकाएको।

स्विडिश meatballs को सुविधाहरू

स्विडिश meatballs, साथै अन्य कुनै पनि पकवान, तयारी को सुविधाहरू छन्। shottbullyar (meatballs) - तिनीहरूले पनि अर्को नाम छ। यो मासु र पोर्क को आदर्श मिश्रण, बराबर अनुपात लिइएका छ त उनलाई, एकदम बोल्ड हुन लागि भराई।

ब्रेडक्रम्बस वा आवारागर्दी ~ गहुँ जवान स्प्राउट्स बदलिएको गर्न सकिन्छ। पकवान मा मसला बाट अनिवार्य जमीन सेतो मरिच छ। तपाईं पकवान जायफल भिन्न हुन सक्छन्। कम फैटी meatballs लागि बस ओवन तिनीहरूलाई Bake गर्न आवश्यक छ।

कसरी तालिका ल्याउन?

स्विडिश meatball "IKEA" यस लेखमा वर्णन गरिएको छ जो नुस्खा, आलु वा तरकारी गर्न खुवाइन्छ। प्रयोग मलाईदार सस वा बेरी जाम रूपमा (तिनीहरूलाई संयोजन गर्न सम्भव छ)। कटा अचार संग पकवान Complemented।