हजुरआमा गरेको व्यञ्जनहरु: खट्टा क्रीम केक

दैनिक र उत्सव, छिटो र Tinker गर्न आवश्यक छ कि ती: खाना पकाउनु प्रेम गर्ने सबैलाई, त्यहाँ व्यञ्जनहरु विभिन्न प्रकार हो थाह छ। हामी मिठाई कुरा भने - त्यो छ, पाठ्यक्रम, केक र Napoleons, कुनै पनि छुट्टी सजाउनु र नहुनु स्टोर-masterpieces दिन सक्षम को। गरेको विशेष भराई बारेमा वा व्यञ्जनहरु टीन लागि कुरा गरौं - भेट्नुहोस्: खट्टा क्रीम केक!

त्यहाँ चाँडै र tastefully को होस्टहरूको मदत गर्न समाप्त केक सजाउनु धेरै व्यञ्जनहरु छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं क्रीम लिन र यो gauze को रात मा गुना भने, त्यसपछि गाढा दूध (प्राथमिकताको एक मिक्सर संग) संग मिश्रित, तपाईं स्वाद यसको समकक्ष, घिउ सिर्जना गर्न उच्च मा एक महान खट्टा क्रीम केक प्राप्त। प्लस खट्टा क्रीम धुलो चिनी प्लस gelatin, छोडपत्र दूध: तपाईंले यो विकल्प प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। सामाग्री मिश्रित छन् र एक घण्टा शांत। यो अमिलो क्रीम केक उपयुक्त एक भर्नको रूपमा र shortcakes बीच sandwiched छ। उहाँले तथापि, खट्टे क्रीम त क्रीम वा, विशेष गरी तेल रूपमा चीनी सदृश छैन भनेर याद, उत्पादन कोमल दिन्छ। मुख्य गोप्य यहाँ - राम्रो जनता whipping, वा यसलाई गांठ, पाक कला को काम स्वाद हुनेछ गर्नेहरूका लागि सम्पूर्ण सुखद छैन फारम गर्न सक्छन्।

तर आज म साझेदारी गर्न चाहनुहुन्छ एक नुस्खा Smetannikov, मेरी हजुरआमा पकाएको जो। साँचो Cossack, त्यो स्वादिष्ट भोजन को धेरै थाह थियो। र मलाई, पकाउने KUBAN सधैं ठूलो परिणाम निम्त्याउन निश्चित छ कि केही छाया नियमहरूले कार्य थियो विश्वास गर्छन्। शायद एक चमत्कार को अघिबाटै जान्ने काम मा - घरमा सबै खाना पकाउने समयमा दूर मृत्यु भयो। त्यसैले, Smetannikov को तयारी को लागि दस केक बनाउन आवश्यक छ। सर्वश्रेष्ठ घरेलु पनिर मा - तिनीहरूले पातलो तर भंगुर छैन हुनुपर्छ। हजुरआमा सारा पैन तिनीहरूलाई राख्दै, त्यसैले किनाराको सधैं सिधा हो, र एक समाप्त उत्पादन (पाठ्यक्रम, म एकदम छैन यो मन, जो, - म छुट्टी गर्न सहन थियो) रूपमा केक को काटन आवश्यक थिएन। केक एक समाप्त उत्पादन र सप्ताह रूपमा खडा गर्न सक्छ - घरेलु पनिर आटा राम्रो पाकेका छ र यसको स्वाद गुमाउनु भएन।

तर खट्टा क्रीम को क्रीम नेपोलियन गर्न घटना अघि मात्र दिन तयार भएको थियो। फसल क्रीम: 0.5 एल बजार र अलिकति कम सपिङ्ग। थाहा नगर्ने ती लागि, म व्याख्या हुनेछ: बजार खट्टा क्रीम - खरीद पछि ठाडो तुरुन्तै चम्चा धारण जो छ। खैर, व्याख्या गर्न लामो समय को लागि प्रो दोकान छैन आवश्यक छ - यो सबै हेर्नुहोस्। चीनी को डेढ कप - यो सबै सौन्दर्य मा। यो सम्भव र थप छ - तपाईं मीठो प्रेम कति आधारमा। र अब सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा: whisk whisk गर्न (हामी मिक्सर को अरोचक प्रक्रिया प्रतिस्थापन गर्न मेरो बहिनी संग प्रयास गर्यो - काम गरेन, मात्र हस्तान्तरण उत्पादनहरु)। चिनी भंग र हातमा निरपेक्ष numbness सम्म, लामो समय मार। को मक्खन एक वर्दी समान को ठूलो घाम पग्लियो। चेतावनी! यो ज्यादा छैन - र खट्टा क्रीम केक स्यान्डविच लागि मक्खन मा उत्तेजित गर्दछ।

पछिल्लो चरण: केक lubricated क्रीम। को केक को किनारा पनि मध्य रूपमा पर्याप्त क्रीम प्राप्त, र यति राम्रो भिगो सुनिश्चित। यो सबै शोभा तपाईं pounded पागल भर्न र एकै रातमा एक सुन्दर ठाउँमा छोड्न आवश्यक छ। नेपोलियन बस असाधारण स्वाद! इमानदार, म एक बच्चा रोक बिना यो खान सक्छ छु, तर म रोकियो। र चिल्लो क्रीम गर्न tread को पक्ष बाट दृष्टिकोण कसरी स्वादिष्ट र सजिलो - जादुई अनुभव! चीनी सदृश छैन, तर अति सुखद र सामान्य मिठाई नेपोलियन गरे: कारण खट्टा क्रीम को बजार, तर यो आफ्नो zest छ - खट्टा क्रीम को स्वाद अलिकति अमिलो छ। चेतावनी! उहाँले पनि धेरै उच्च-क्यालोरी छ।

म जो हिम्मत सबै यो सरल तर महंगा र समय निर्धारण, खानपान र खुसी बिदा उठयो लागू गर्न चाहनुहुन्छ!