Homebrew: नुस्खा सामाग्री, तयारी प्रविधि

"घरेलु बियर!" तपाईं कुनै पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ पेय को तयारी को लागि नुस्खा: जवाफ स्पष्ट छ - तपाईं प्रश्न, "? के सबै भन्दा राम्रो बियर छ" सोध्न भने। कुनै पनि अवस्थामा, उत्पादन धेरै tastier स्टोर समकक्षों आफ्नो बाहिर बारी हुनेछ। ताजा र उच्च गुणस्तरीय बियर प्रेम गर्ने मान्छे, यो आफ्नो हातमा यो खाना पकाउनु राम्रो छ। यो पेय अविश्वसनीय खुशबूदार र सुखद स्वाद गर्दछ।

मदिरा को रहस्य

घर बियर - यो यस्तो कठिन कार्य, धेरै Think रूपमा छ। तपाईं भर्खर समय शेयर र नुस्खा लेखिएको रूपमा सबै गर्न आवश्यक छ। अक्सर, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री घर बियर को hops देखि, यो तयार गर्न सजिलो छ भनी विश्वास पकाउन। तर यो मामला छैन। कुनै पनि बियर लगभग उत्तिकै पीसा।

आधारभूत तयारी निर्देशन:

1. को बियर लागि पानी फिल्टर वा उसिनेर प्रयोग गर्न राम्रो छ।
2. खमीर सुक्खा वा ताजा हुन, तर तिनीहरूले बियर हुन आवश्यक निश्चित हुन सक्छ।
3. खाना पकाउने बेलामा जौ अन्न, वा germinating प्राप्त MALT प्रयोग गर्न सम्भव छ MALT निकाल्ने।
4. रंग hops पहेंलो-हरियो हुनुपर्छ।
5. किण्वन अलिकति परिवेश तल तापमान मा उत्पन्न गर्नुपर्छ।
6. बियर पीसा गरिने भाँडा, sterilized गर्नुपर्छ।
7. तयारी समयमा, यो भान्सा को शुद्धता पालन गर्न मनमोहक छ।
8. खाना पकाउने लागि पट एक उच्च प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।
9. किण्वन समयमा, एक्लै बियर बाँकी गर्नुपर्छ।
10. समाप्त बियर सर्वश्रेष्ठ फ्रिज वा तहखाने भण्डारण गरिएको छ।

Homebrew: क्लासिक नुस्खा

क्लासिक घर बियर बाहिर कुनै पनि मामला, राम्रो पसलहरुमा, धेरै सुगन्धित र स्वादिष्ट गर्दछ। त्यसैले पिउन परिवार र साथीहरू रम्न खुसी हुनेछ। तिनीहरूले मात्र गुणस्तर उत्पादन खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ जो बियर, मूल्यांकन हुनेछ। एक्लै विश्राम लागि, यो पनि उपयुक्त छ। पी relaxes र soothes।

सामाग्री:

• चिसो पानी दुई बाल्टिन।
• आधा बाल्टिन जौ MALT को।
• नुन को चम्मच।
• hops को छ ठूलो चश्मा।
• कप खमीर।
• गुड एउटा सानो कप।

तयारी:

1. को बैरल पानी खन्याउन र यो गर्न MALT थप्न आवश्यक छ। मिश्रण रातको लागि बाँकी गर्नुपर्छ।
2. बिहान सबै एक कन्टेनर मा खन्याइन् र नुन थप्न गर्नुपर्छ। मिश्रण लगभग दुई घण्टा simmer गर्नुपर्छ।
3. पछि तपाईं अर्को बीस मिनेट लागि hops थप्न र खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण cheesecloth मार्फत पार गरेको छ र एक पीपा मा खन्याउन गर्नुपर्छ।
5. सबै cooled भएपछि, एक पीपा मा खमीर र गुड थप्न आवश्यक छ। सबै तपाईं हलचल र एक दिन को लागि छोड्ने गर्न आवश्यक छ।
6. को बियर बोतल र दिन खडा गरौं हुनुपर्छ पछि।
7. त्यसपछि बोतल छाप र थप एक दिन खडा गर्न अनुमति दिएको छ।

नुस्खा नम्बर 2: सरल homebrew

जो दुई दिनको लागि तयार छ, बस बियर लाग्छ। अन्यथा, यो precocious भनिन्छ। यो धेरै स्वादिष्ट र धनी घर बनाएको बियर छ। यसको तयारी को नुस्खा एकदम सरल र किफायती छ। बियर एक हल्ला र हँसिलो कम्पनी को लागि सेवा गर्न सकिन्छ। यसको स्वाद सबैलाई खुसी हुनुपर्छ।

सामाग्री:

• जौ वा राई MALT एक किलोग्राम।
• 1 किलो राई पीठो।
• hops को एक सय ग्राम।
• पानी को नौ लिटर।
• खमीर पचास ग्राम।
• मह चार सय ग्राम।

तयारी:

1. Hops आटा पीसने र MALT यसलाई मिश्रण छ।
2. झोला सफा ऊतक को सम्पूर्ण मिश्रण राख्नु पर्छ।
3. पछि यो अडान मा हङ गर्नुपर्छ। तपाईं पैन तल राख्नुपर्छ र शीर्ष पानी उम्लिरहेको खन्याउन गर्नुपर्छ। Wort पातलो धारा मा सकिन गर्नुपर्छ।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण तल cooled छ तपाईं मह र खमीर थप्न आवश्यक छ। सबै एक दिन को लागि बाँकी गर्नुपर्छ।
5. को बियर बोतलबंद भएपछि, corked र दुई दिन अपूर्ण लागि फ्रिज राख्नुभयो।

नुस्खा № 3: MALT

यस समयमा, हामी MALT देखि homebrew व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्। यो बियर सन्तृप्ति, पूर्ण स्वाद, नाजुक रंग र स्थिर फोम दिन्छ जसले छ। लगभग सबैको जस्तै बियर, यो एकदम कोमल र सुखद स्वाद छ देखि। त्यसैले राम्रो पिउन तिनीहरूको प्रियजनलाई व्यवहार, तिनीहरूले brewer काम मूल्यांकन हुनेछ।

सामाग्री:

• राई MALT को 4.5 किलो।
• रोटी को 7 किलो।
• गहुँ MALT को 4.5 किलो।
• खमीर को दस ग्राम।
• ड्राई hops चार किलोग्राम।
• उबला पानी बीस बोतल।
• पाक सोडा को दुई चमचा।

तयारी:

1. एक ठूलो क्षमता मा रोटी, MALT, खमीर र hops राख्न। सबै मिश्रण र पाँच घण्टा न्यानो ठाउँमा छोड्न हुँदैन।
2. मिश्रण पानी, आवरण थप्न र दिन को लागि छोड्ने त आवश्यक छ।
3. एक दिन पछि, सबै तलछट र decant बिना भोकमरी हुनुपर्छ।
4. मिश्रण सोडा थप्न र अर्को दिन को लागि यो छोड्न हुँदैन।
5. पछि सबै बोतलबंद।

नुस्खा № 4: hops देखि

अब कसरी hops देखि घर बियर बनाउन हेर्न। उहाँले बियर एक सुखद, अलिकति तीतो स्वाद दिन्छ। यो पनि पेय lightens र फोम गठन गर्ने। बियर क्लासिक धेरै समान छ, त्यसैले स्वाद सबैको लागि उपयुक्त छ। एक सानो तीतो र धेरै बलियो फोम पिउन। यो बियर सबैको स्वाद छ पक्का छ।

सामाग्री:

• पानी को नौ लिटर।
• hops तीस ग्राम।
• चीनी को चार कप।
• खमीर पचास ग्राम।
• राई MALT एक किलोग्राम।

तयारी:

1. कन्टेनर MALT, चीनी र hops थप गर्न पानी खन्याउनु पर्छ। सबै एक घण्टा आवश्यक जोश।
2. परिणामस्वरूप मिश्रण सुन्दर, तनाव हुन र खमीर थप्न गर्नुपर्छ।
3. सबै छैन कम तीन भन्दा दिनको लागि न्यानो ठाउँमा लक्षविना हिड्नु पर्छ।
4. यस पेय सकिन गर्नुपर्छ पछि, बोतल र नजिक मा खन्याउन।
5. एक हप्ताको लागि सबै मनमोहक Infuse।

नुस्खा № 5: टंकशाला बियर

धेरै अक्सर पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सोध्छन्: "कसरी घर बियर टंकशाला संग सही खाना पकाउनु र यो स्वादिष्ट हुनेछ कि?" द पेय साँच्चै अनौठो गर्दछ। यो सबैको लागि विशिष्ट र स्वाद। महिलाहरु बियर मन निश्चित छ। यसलाई हल्का र नाजुक बाहिर जान्छ। लगभग रूपमा अघिल्लो प्रकार धेरै एक बियर तयारी गर्दै। मुख्य कुरा टंकशाला संग यो ज्यादा गर्न छैन।

सामाग्री:

• टंकशाला तीन साना मुट्ठी।
• पानी तीन लिटर।
• 50 G खमीर।
• चिनी तीन सानो कप।
• वेनिला चीनी को एक प्याकेट।
• रोटी को एक पाप्रो।

तयारी:

1. टंकशाला पानी उम्लिरहेको खन्याउन र पैन बन्द गर्नुपर्छ। तपाईं एक घण्टा बारेमा आवश्यक सबै सामना।
2. को टकसाल पछि सकिन गर्न आवश्यक छ। मिश्रण खमीर र चिनी संग रोटी को एक पाप्रो थप्न गर्नुपर्छ।
3. यो पेय किण्वन लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुपर्छ।
4. को फोम पछि वेनिला चीनी खन्याउन आवश्यक हुनेछ।
5. यो बियर को बोतल र कस corked छ।

नुस्खा № 6: जुनिपर बियर

यो बियर पनि घरमा तयार छ। यो जुनिपर प्रयोग आधारित छ। यो पेय एक असामान्य स्वाद र गन्ध, तर एक बियर धेरै धेरै संग प्राप्त छ। यसलाई 5 डिग्री पुग्यो किल्ला। अतिथि, मित्र प्राप्त लागि, सिद्ध मनोरञ्जन छ।

सामाग्री:

• जुनिपर जामुन को 200 G।
• पानी दुई लिटर।
• मह 50 ग्राम।
• खमीर 25 ग्राम।

तयारी:

1. ताजा जामुन तीस मिनेट पकाउन गर्न आवश्यक छ।
2. त्यसपछि, तिनीहरूले सकिन र सुन्दर हुनुपर्छ।
3. परिणामस्वरूप मिश्रण खमीर र मह थपिएको थियो। सबै तपाईं मिश्रण र किण्वन लागि खडा गर्न छोड्न आवश्यक छ।
4. खमीर वृद्धि भएपछि, यसलाई फेरि सबै हलचल र ग्लास बोतल मा खन्याउन।
5. बोतल clog र एक सुन्दर ठाउँमा पाँच दिनको लागि छोड्ने आवश्यक छ।

नुस्खा № 7: सुकेको फल

कहिलेकाहीं त्यहाँ hostesses परीक्षण गर्ने इच्छा छ। उदाहरणका लागि, यो सुकेको फल बियर पकाउन गर्न सम्भव छ। ती घर-पीसा बियर को सबै भन्दा असाधारण स्वाद र गन्ध संग प्राप्त। यसको तयारी को नुस्खा एकदम सरल छ।

सामाग्री:

• पानी बीस बोतल।
• राई MALT को आठ किलोग्राम।
• जुनिपर जामुन 2.5 किलो।
• सुकेको फल (कुनै पनि) को 300 G।
• सुकेको स्याउ र नाशपाती को 100 G।

तयारी:

1. MALT यो पूर्ण समेट्छ भनेर पानी थप्न आवश्यक छ। सबै पन्ध्र मिनेट उसिनेर र गर्मी देखि हटाउन गर्नुपर्छ।
2. मिश्रण जामुन र सुकेको फल थप गर्नुपर्छ।
3. सबै तपाईं पीपा मा खन्याउन र मध्य गर्न न्यानो पानी माथि खन्याउन गर्न आवश्यक छ।
4. को पीपा स्कोर र एक दिन को लागि छोड्ने हुनुपर्छ।
5. को किण्वन प्रक्रिया हरेक दिन एक सानो पानी थप्न आवश्यक छ।
6. यस पेय पछि एक्लै बाँकी गर्नुपर्छ। यो हल्ला बनाउन रोक्छ रूपमा बियर तयार बित्तिकै हुनेछ।

कि यो गर्न कसरी सजिलो छ हो घर मा बियर। उत्पादनहरु प्रयोग गर्न रूपमा व्यञ्जनहरु र सबै उपलब्ध प्रकाश, तर शङ्का छैन। प्रयासमा छैन धेरै खर्च हुनेछ, र घर बियर संग एक शान्त, आराम र आरामदायक साँझ प्रदान।