Jellied पोर्क औलाको जौर्नी: नुस्खा

धेरै मनपर्ने पकवान जेली छ। छुट्टी तालिकाको लागि आफ्नो कुक र साधारण दिनमा। सबैभन्दा स्वादिष्ट पालैपालो jellied पोर्क बच्चाहरु पिंडली। नुस्खा तयारी यस लेखमा विस्तृत छलफल गर्न प्रस्तावित। यहाँ केही लोकप्रिय तरिकाहरू छन्।

पोर्क बच्चाहरु पिंडली मासु जेली। नुस्खा

विशेष स्वाद र सँगै पोर्क संग अतिरिक्त richness लागि, तपाईं बीफ टुक्रा लाग्न सक्छ (धेरै शिन)।

सामाग्री:

• पोर्क बच्चाहरु पिंडली 1 पीसी। (वैकल्पिक थप 1 बीफ बच्चाहरु पिंडली);
• 1 गाजर र प्याज;
• लसुन धेरै टाउको (4-5);
• नुन, मरिच मटर, तेजपात।

को जेली कसरी खाना पकाउनु भएको बच्चाहरु पिंडली को

1st चरण

राम्ररी, त्यसपछि राख्नु ठूलो हत्येदार बरतन मासु धुन। चिसो पानी भर्न र 5 घण्टा (आगो औसत तल हुनुपर्छ) को लागि फोडा गर्न राखे। एक सानो नुन। उम्लिरहेको अघि, scum हटाउन। सबै समयमा, स्टक धेरै evaporated छैन भनेर हेरविचार। मासु इच्छुकता यो हड्डी अलग कसरी सजिलो अनुसार निर्धारण गरिन्छ। लसुन तयार, अग्रिम यसलाई सफा। रोल गाजर, प्याज, lavrushku मा शोरबा खाना पकाउने 4 chasa पछि। सफा तरकारी छैन आवश्यक, बस पानी कुल्ला छन्। अन्त अघि 10 मिनेट, मरिच थप्नुहोस्।

2nd चरण

उम्लिरहेको 5 घण्टा पछि, मासु हटाउन यो एक प्लेट हालेर सुन्दर यसलाई गरौं। यसलाई राख्नु कटा लसुन को शोरबा, तनाव, स्वाद नुन। शांत र एक कसाई रमाइलो गर्न छोड्नुहोस्।

तेस्रो चरण

टुक्रा मा बच्चाहरु पिंडली खोल्ने। हड्डी को मज्जा अलग। कन्टेनर वा विशेष पकवान मा मासु राख्न र शोरबा तल cooled खन्याउन। गाजर र अन्डा, अग्रिम (तपाईं उनलाई बिना गर्न सक्नुहुन्छ) मा पकाएको को, को aspic लागि सजावट बनाउन।

4th चरण

एकै रातमा फ्रिज मा कन्टेनर राखे। अर्को दिन तयार स्वादिष्ट jellied पोर्क औलाको जौर्नी हुनेछ। यस नुस्खा सरल छ र एक उत्कृष्ट परिणाम ग्यारेन्टी। तोरी वा सहिजन संग सेवा गर्छन्। खानपान!

Jellied बच्चाहरु पिंडली सुँगुर। नुस्खा रक्सी र सोया सस संग

तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक दोस्रो aspic नुस्खा लागि तयार:

• पोर्क औलाको जौर्नी (मध्यम आकार) - 1 पीसी;।
• छाला सुँगुर 500 ग्राम वजन;
• प्याज को 2 टाउको;
• रेड वाइन (प्राथमिकताको ड्राई) - केही चमचा (मिठाई);
• शोरबा (वा सादा पानी) 400 एमएल;
• लसुन - 1 टाउको;
• सोया सस - 6 चमचा। एल।, नुन, मरिच।

तयारीको प्रविधि

कसरी jellied पोर्क औलाको जौर्नी तयार? यस नुस्खा एउटा सानो भाग लागि डिजाइन गरिएको छ। मासु पूर्व-कुल्ला। थप शोरबा वा सादा पानी। खाना पकाउने बच्चाहरु पिंडली 3 घन्टा मा राखे। आगो बन्द 30 मिनेट अगाडि, दाखमद्य खन्याउन नुन र मरिच थप्नुहोस्। solidify गर्न फ्रिज मा पकवान राखे। चोट लसुन मसला र सोया सस को तालिका गर्न फिड तयार। Aspic, अंश मा कटौती चटनी खन्याउन। खानपान!

कुकिङ निर्देशन

जेली छिटो वेल्डेड गर्न, तपाईं एक प्रेशर कुकर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं (गुलाब को रूप मा, जस्तै) solidification लागि विशेष कन्टेनर लिन भने समाप्त पकवान को सुन्दर आकार बाहिर बारी हुनेछ। जेली संग सजाउनु उसिनेर तरकारी, अन्डा र ताजा जडीबुटी हुन सक्छ।