Lent समयमा भोजन के खाना पकाउनु?

Lent - को अर्थोडक्स वर्ष को मुख्य घटनाहरू मध्ये एक। विश्वासीहरूलाई, ईस्टर को उत्सव लागि तयार प्राण, मन र शरीर शुद्ध। यो अवधिमा खाएको गर्न सकिन्छ र के सम्भव छ Lent, तपाईं लेख सिक्न हुनेछ समयमा व्यञ्जन तयार।

कसरी खान पोस्ट मा?

तेज तोड्न र abstinence को एक विशेष दिन अनुमति खानाको बनाउन छैन क्रममा, जो खाद्य पदार्थ अनुमति र प्रयोगको लागि जो निषेधित छन् जान्नु आवश्यक छ। Lent सबैभन्दा अरूलाई बीच कडे छ। पालना गर्न विशेष गाह्रो पहिलो र अन्तिम हप्ता छन्।

धेरै पहिलो दिनमा यसलाई खाने देखि पूर्ण छुँदै नछुने आवश्यक छ। चिसो, शुक्रवार गर्न मंगलवार देखि बसे Lent समयमा वनस्पति तेल भोजन बिना। तिनीहरूले यी दिन xerophagy भनिन्छ।

शनिबार र आइतबार पोस्ट कम सख्त मा। त्यसैले, तातो खाना, वनस्पति तेल संग अनुभवी खान अनुमति यी दिन व्रत को पहिलो हप्तामा।

बाँकी 5 सप्ताह Lent को यस्तो तरिकाले खुवाउनुभयो गर्नुपर्छ मा: सोमबार, बुधबार, शुक्रबार अवलोकन गर्न xerophagy, र तपाईं मंगलवार र बिहीबार तातो खाना खान सक्नुहुन्छ, सप्ताह वनस्पति तेल संग खाना भर्न अनुमति छ, केही रातो रक्सी SIP गर्न अनुमति दिएको छ। तपाईं पोस्ट मा भोजन र बिदा तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूले पनि खाद्य पदार्थ गर्न-खान निषेध समाविष्ट छैन।

लाजरस शनिबार तपाईं तालिका माछा spawn धारण गर्न सक्नुहुन्छ। र अर्को दिन, पाम आइतबार र Annunciation माछा व्यञ्जन प्रयोग गर्न अनुमति दिनुभयो। तर यहाँ यो माथि बिदा पवित्र हप्ता क्यालेन्डर मा गिरावट भने, यो अवधिमा, पशु मूल को कुनै पनि खाना प्रयोग निषेधित भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। राम्रो शुक्रबार, यो इस्टर अनुमति xerophagy अघि खाना बाट, र दिन छुँदै नछुने सिफारिस गरिएको छ। पोस्ट मा तयार भाँडा मात्र होइन प्रतिबन्ध लगाइएको उत्पादनहरु मुक्त हुनुपर्छ, तर पनि सकारात्मक ऊर्जा र शुद्ध विचार कुक संग चार्ज गर्न।

घरमा पकाउने: Lent लागि व्यञ्जन

जबकि उपवास बोट उत्पादन देखि मात्र तयार छ। निषेधित पशु खाना: मासु, दुग्ध उत्पादन, घिउ, अन्डा, र सबै डेरिवेटिव। तपाईं छिटो खाना, नाश्ता, शीतल पेय र जस्तै खान सक्दैन। खाद्य प्राकृतिक मूल बोट को हुनुपर्छ। भाँडा पनि, मसालेदार दिलकश वा मीठो हुँदैन। यस्तो खाना पनि तालिका मा छ overkill छ।

पोषण को मामला मा Lent समयमा meatless व्यञ्जन स्वास्थ्य मात्र हानिकारक छैन छैन भनेर उल्लेख गर्न सकिन्छ। त्यसको विपरीत, उनि, जम्मा र toxins को शरीर शुद्ध भिटामिन र खनिज बलियो बनाउँछ। उचित उपवास छैन हानिकारक कारण पशु खाना र सबै आवश्यक सामाग्री को कमी बोट घटक भरिएको छ भन्ने तथ्यलाई छ। यसरी, कारण सिमी, मटर, गहुँ, पागल र मशरूम को प्रयोग गर्न तरकारी बदलिएको पशु प्रोटीन को अभाव। स्याउ, केले र अनाज आवरण फलाम को कमी। सुकेको फल र मह समर्थन प्रतिरक्षा। विभिन्न अनाज को आधारमा तयार Lent समयमा अक्सर entrees। हाल शरीर saturate कि उपयोगी कार्बोहाइड्रेट छन्। तरकारी र फलफूल सबै प्रकारका ऊर्जा दिन र पोषक को कमी को लागि मेकअप, तत्व र भिटामिन पहिल्याउन।

सूप, सलाद, appetizers, मुख्य तातो र चिसो व्यञ्जन र पनि केक: को अधिकृत उत्पादनहरु सरल तर स्वादिष्ट व्यञ्जन को एक किसिम मा तयार गर्न सकिन्छ। हामी तपाईंलाई एक सरल प्रस्ताव, तर कल्पनाशील व्यञ्जनहरु समयमा Lent।

इटालियन सेम सूप

एक, धनी पोसिलो र असामान्य स्वाद सूप सजाउनु हुनेछ दुबला तालिका। यो खाना पकाउनु तपाईंलाई आवश्यक:

• क्यान्ड सिमी - 200 ग्राम;
• हरियो सिमी (स्थिर गर्न सकिन्छ) - 300 ग्राम;
• 1 टाउको प्याज;
• लसुन को ल्वाड़;
• pint टमाटर रस;
• bezyaichnaya चाउचाउ (तयार हुन सक्छ स्वतन्त्र पीठो र पानी) - 250 ग्राम;
• जडीबुटी (डिल, साग, हरियो प्याज जवान) स्वाद।

तयारी को विधि

1. कोमल सम्म हरियो सिमी पकाउन। एक colander मा गुना।
2. सूक्ष्मता प्याज र लसुन काट्नु। सूप गहिरो पट मा पानी मा केही समय जोश। हुँदा वनस्पति तेल अनुमति दिन, तपाईं zazharku बनाउन सक्छ।
3. प्याज र लसुन टमाटर रस मा पोख्नुहोस्। त्यसपछि ढक्कन संग 15 मिनेट बन्द।
4. छुट्टै पट मा नुनीन पानी मा चाउचाउ जोश।
5. leguminous र समर्थित सिमी, चाउचाउ: प्याज र लसुन संग टमाटर रस को एक वेदना, बाँकी सामाग्री थप्नुहोस्। स्वाद र 15 मिनेट को लागि फोडा गर्न नुन संग सिजन।
6. सेवा अघि ताजा जडीबुटी संग सूप छिडकना।

अभोकाडो संग तरकारी सलाद

सूखी आहार समयमा पोस्ट मा के व्यञ्जन खाना पकाउनु? अभोकाडो एउटा असामान्य सलाद बनाउन प्रयास गर्नुहोस्। यो फल एक उच्च ताप सामग्री छ। तसर्थ, भिटामिन संग सलाद अर्थपूर्ण मात्र होइन, तर पनि उपवास व्यक्तिसँग शरीर saturate प्रस्तावित।
यसलाई तयार गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• टमाटर - 2 पीसी;।
• अभोकाडो - 1 पीसी;।
• मध्यम प्याज;
• ककडी - 2 पीसी;।
• मुला - 200 ग्राम;
• कागति को रस;
• नुन।

को सलाद तयार धेरै सरल छ। यो, सबै तरकारी र diced अभोकाडो गर्न। सूक्ष्मता प्याज काट्नु र कागति को रस मा 5-10 मिनेट भिजेको। त्यसपछि नुन थप्न सबै सामाग्री मिश्रण। कागति को रस पनि अनुमति गर्न सकिन्छ वा दिन संग सिजन - तेल संग।

"Ratatouille"

तरकारी को पनि पोस्ट मा एक स्वादिष्ट भोजन हुन सक्छ। व्यञ्जनहरु तरकारी सलाद, stews र धमाकेदार तरकारी स्वाद को अचम्मको विविधता। हामी तपाईँलाई मूल इटालियन तरकारी पकवान प्रयास सुझाव "Ratatouille।" सबै तरकारी पकाना अघि क्लासिक नुस्खा मा तेल मा तला छन्। हामी तयारी प्रविधिको एक बिट विकसित छन् र कुनै कम स्वादिष्ट र थप स्वस्थ पकवान प्राप्त गरेका छौं।

"Ratatouille" को तयारी को लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• लाल घंटी मरिच - 1 पीसी;।
• 1 टाउको लसुन;
• 1 प्याज;
• courgettes - 2 पीसी;।
• sinenkie - 2 पीसी;।
• टमाटर - 0.5 किलो;
• pint टमाटर रस;
• समुद्र नुन;
• ताजा साग।

कसरी खाना पकाउनु "Ratatouille"

1. सफा बैगुन खुली, 1 सेमी चौडाई को स्लाइस मा कटौती र आधा एक घण्टा चिसो पानी तिनीहरूलाई भिजेको।
2. टमाटर पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई showering, खुली सफा।
3. सफा छाला स्क्वास।
4. पकाएको तरकारी सम्म टमाटर रस को आधा कप मा सस, कटा केही समय लसुन जोश केही लौंग संग प्याज र खुर्सानी तयार। नुन संग सिजन। एक ब्लेंडर मा Peremel मिश्रण एक मोटी सस गठन गर्ने।
5. को पाक पकवान राख्न खाना चर्मपत्र, शीर्ष बाक्लो सस लगभग 1 सेमी खन्याउन।
6. तपाईं बैगुन, zucchini, टमाटर एकान्तरण को तरकारी बट बाहिर तलको फोटोमा रूपमा, फारम भरिएको त छ कि, तरकारी राख्न सक्नुहुन्छ।
7. अब भर्ने तयारी। यसो गर्न, तपाईं एक मोर्टार जडीबुटी, समुद्र नुन र लसुन केही लौंग मा Mash गर्न आवश्यक छ। दिन तेल थप्न अनुमति गर्न सकिन्छ। समाप्त भएको तरकारी माथि तेल लाउने।
8. फारम आधा एक घण्टा 180 डिग्री मा ओवन र पाक्नु राख्नु - पकाएको तरकारी सम्म।

sauerkraut संग पकौडी

के पकवान को घरेलू र पनि अतिथि अचम्मको, पोस्ट मा खाना पकाउनु? पकौडी बनाउन! केही मानिसहरू यस परम्परागत पकवान झुक्नुहोस् र एकै समयमा मूल भन्दा कम स्वादिष्ट हुन सक्छन् भनेर थाह छ। मात्र तरकारी मा भराई प्रतिस्थापन गर्न छ। sauerkraut संग पकौडी लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• पीठो - 500 ग्राम;
• पानी एक गिलास;
• सूर्यमुखी तेल - 100 ग्राम;
• sauerkraut - 500 ग्राम;
• स्वाद नुन।

Lent समयमा भाँडा को तयारी धेरै समय लाग्न गर्दैन। पहिले तपाईं आटा तयार गर्न आवश्यक छ। दुर्भाग्यवश, यो तेल बिना गर्न असम्भव छ - आटा crumble हुनेछ। तसर्थ, प्रियजनलाई खुसी यी पकौडी मात्र Lent केही दिन मा हुन सक्छ।

आटा तयार गर्न, तपाईं पीठो, पानी, मिश्रण गर्नुपर्छ सूर्यमुखी तेल , र स्वाद नुन थप्नुहोस्। आटा मुछ्नु, एक घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्। , कि पछि आटा "ससेज" रोल। टुक्रा तिनीहरूलाई कटौती, रोल बाहिर सर्कल। त्यसपछि तपाईं अतिरिक्त squeeze गर्न आवश्यक sauerkraut को रस। आटा प्रत्येक सर्कल को बीचमा मा भराई राख्नु र पकौडी को रूप मा थप्पड मारा। यसलाई 5-7 मिनेट नुनीन उम्लिरहेको पानी मा उत्पादन पकाउन मात्र रहनेछ। तयार sauerkraut संग Meatless पकौडी!

सुकेको फल संग Pilaf

जमीन मा पोस्ट मा के व्यञ्जन खाना पकाउनु? आखिर, मुख्य तालिका सजावट विचार रूसी मासु व्यवहार खुलेको भान्सा। तपाईं आहार को केही दिन मा, एक पट, sauté मा तरकारी स्ट्यु, porridge मशरूम संग खाना पकाउनु माछा को हाइलाइट हुनेछ प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई एक असामान्य र हार्दिक pilaf लागि नुस्खा प्रस्ताव। यसलाई बनाउन, यी सामाग्री आवश्यक:

• चामल (राम्रो लामो-अन्न विविधता चयन गर्न) - 1.5 कप;
• ठूलो follicles एक जोडी;
• गाजर - 750 ग्राम;
• निको नेभारा - 150 ग्राम;
• खुबानी - 350 ग्राम;
• अदुवा मूल;
• कागति को रस - 4 चमचा। एल।
• धुलो जीरा;
• धनिया;
• जमीन दालचिनी;
• तरकारी शोरबा - 3 कप;
• तरल मह - 2 Tbsp। एल।
• sprig टंकशाला;
• नुन।

risotto कसरी खाना पकाउनु

1. चावल धुन र आधा एक घण्टा चिसो पानी मा भिजेको।
2. को तरकारी सफा।
3. छल्ले - गाजर ठूलो लाठी, प्याज मा कटौती।
4. सूक्ष्मता टुकडे करो अदुवा।
5. एक हत्येदार बरतन मा कटा तरकारी तलना। , सबै मसला थप्न नुन।
6. धोए र मिति सुकेको, 3-5 मिनेट को लागि मह र कागतीको रस को एक अलग पट मा त खुबानी सुकेको।
7. sauteed तरकारी संग Skillet गर्न मह मिश्रण थप्नुहोस्।
8. आंकडा एक colander मा गुना। त्यसपछि Skillet, स्तर सतह खन्याउन र तरकारी शोरबा संग भर्नुहोस्। कवर, गर्मी कम र ढक्कन संग जगाएर बिना simmer पकाएको भात (लगभग 20 मिनेट) सम्म बन्द।
9. गर्मी हटाउन। बन्द बाफ, कवर खोल्न दिनु। शीर्ष मा टकसाल को एक sprig राख्नु र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। पकवान 10-15 मिनेट Infuse गर्न अनुमति दिनुहोस्। सुगन्धित pilaf तयार छ!

मह केक

तपाईं पनि पोस्ट लागि मिठाईहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ। घर उपवास मह Gingerbread मा खाना पकाउने। तिनीहरूले कुनै पनि परिवारमा Indulge सक्नुहुन्छ उपवास को दिन। र तिनीहरूले छुट्टी तालिका सजाउनु हुनेछ। तर यो असम्भव छ पेय को excesses मा Lent समयमा त्यो मीठो व्यञ्जन भूल छैन।

आफ्नो तयारी लागि आवश्यक हुनेछ:

• चीनी को कप;
• तरल मह 500 G;
• पाक सोडा को चिम्टी;
• पीठो 7 कप;
• 1 घन्टा। एल कागति को रस;
• 4 कप purified पानी chilled।

कसरी खाना पकाउनु

1. पैन, मह र चीनी मा पानी मिश्रण। , लगातार जगाएर फोडा गर्न मिश्रण ल्याउन। चिनी भंग नगरेसम्म ढल्छ। त्यसपछि गर्मी हटाउन। मिश्रण शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।
2. पीठो वजन संग मह मिश्रण गरेर आटा मुछ्नु र कागति को रस सोडा संग hydrated। आधा एक घण्टा फ्रिज मा आटा पठाउनुहोस्।
3. 2 सेमी को एक चौडाई मा रोल आटा। सामूहिक मात्रा निचोड।
4. 220 डिग्री 20 मिनेट मा पाक मा कुकीहरू Bake।
5. तपाईं Icing चीनी या जाम संग केक सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

व्यञ्जनहरु गर्दा आफैलाई एक सानो फेरबदल क्लासिक सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ व्रत र आवश्यक उत्पादनहरु प्रतिस्थापन। यसरी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सुरक्षित छुट्टी तालिका आपूर्ति हुन सक्छ कि मूल meatless भोजन प्राप्त।

फल केक

एउटा पोस्ट मा छुट्टी व्यञ्जन के तयार गर्न? को पाठ्यक्रम वास्तविक केक! एक स्वादिष्ट बिस्कुट तयार, फल केक निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• पीठो - 3 कप;
• स्वाद फल को रस को आधा कप;
• चीनी - 400 ग्राम;
• 2 सुन्ताला बाट बोक्रा;
• सूर्यमुखी तेल - 4 Tbsp। एल।
• 2 बैग disintegrant;
• भानलिन - 2 पैक;
• स्वाद नुन।

तर लागि निम्न सामाग्री तयार गर्न आवश्यक:

• चीनी - 5, कला। एल।
• कुनै पनि रस - 2 कप;
• decoy (अनाज) - 3 Tbsp। एल।

पूरण लागि केक चीनी को 2 ठूलो चम्मच र रस को 500 ग्राम आवश्यक पर्दछ।

पकाउने केक

1. केक लागि आवश्यक सामाग्री को आटा मुछ्नु। आधा मा विभाजन र 2 पाक्नु स्पन्जले 20 मिनेट को लागि 200 डिग्री मा केक।
2. एक केक, फ्रिज मा पठाउनुहोस्। अर्को एक कपडा ढाकिएको तालिका मा छोड्नु।
3. चिनी संग रस मिश्रण, को पूरण तयार। उनको लागि स्पन्जले केक Saturate। त्यसपछि यो ठंडा र फ्रिज मा छोड्नुहोस्।
4. को क्रीम तयार। यो गर्न, चिनी एक हत्येदार बरतन मा रस मिश्रण र एक फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि बिस्तारै सूजी थप्न र पकाएको सम्म एक सामान्य porridge जस्तै खाना पकाउन।
5. को क्रीम शांत र ध्यानपूर्वक ब्लेंडर whisk।
6. चिसो shortcakes हटाउन। ती सबै पक्षलाई देखि प्रत्येक अन्य र obmazhte क्रीम मा राखे।
7. अनुरोध मा, तपाईं पागल, नरिवल वा फल काटन संग शीर्ष सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

निष्कर्षमा

पनि उत्पादन को जस्तो देखिने अल्प सूचीबाट तपाईं एक असामान्य छिटो मा स्वादिष्ट भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ। हामीलाई द्वारा प्रस्तावित व्यञ्जनहरु, यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तपाईं आफैलाई एक सानो कल्पना लागू गरेर सुधार गर्न सक्छन्।