Pasties कसरी खाना पकाउनु?

घर pasties ... मुख-पानी को पनि मात्र उल्लेख। सुगन्धित, रसदार, पातलो र नाजुक खस्ता कुटपिट संग ...

आफ्नो उपस्थिति हामी भान्सा Tatars योगदान। यी सपाट केक अखमिरी आटा विभिन्न संग (अक्सर मासु संग), भरी लगभग सबै सीआईएस देशहरुमा जित्यो। घरमा pasties कसरी खाना पकाउनु? Pasties घर खोखे वा पसलहरूमा बिक्रि ती संग साँच्चै धेरै तिनीबारे राम्रो। साथै, हामी तयार गर्दा, त्यसपछि पक्कै पनि हामी थाहा तालिका सबै ताजा, बस एक प्लेट देखि मा। तर हाम्रो खाना सेवा प्रयोग मासु को ताजगी र समाप्त पकवान को ताजगी बारेमा कुनै शंका छोड्नुहोस्।

त्यसैले, कसरी आफ्नै pasties बनाउने? केही यसको बारेमा जटिल।

गरेको कीमा बनाएको मासु को तैयारी सुरु गरौँ। मा तातार भान्सा प्रयोग मासु र मसला प्रशस्त, हामी मासु को संरचना सरल, तर यो स्वादिष्ट र रसदार को तयारी पछि थियो भनेर यसलाई छोड्नुहोस्। बाटो गरेर, भराई मात्र होइन chebureks लागि, तर पनि ravioli लागि, र गूंथाना लागि आदर्श हुन्छ।

तपाईं को आवश्यकता हुनेछ भराई तयार: ताजा मासु को 0.5 किलो, प्याज, खुर्सानी (कालो वा सेतो) र नुन को 0.5 किलो (पोर्क, तपाईं चिकन थप्न सक्नुहुन्छ सर्वश्रेष्ठ अनुकूल छ)। प्याज र मासु: सिद्ध मासु, तपाईं richness हासिल गर्न चाहनुहुन्छ भने, दुई बराबर भागहरु समावेश गर्नुपर्छ। स्थिर मासु पहिले प्रयोग गर्न मनमोहक छैन। दूध मा भिगो कुनै बिस्कुट, रोटी र अन्य additives को स्लाइस हुँदैन। अनुज्ञेय (तर पनि खराब) को कच्चा कीमा बनाएको मासु एक कच्चा अन्डा थप्दा। प्याज र मासु Mince, त्यसपछि एक चम्मच मरिच र नुन को चमचा आधा थप्नुहोस्। हलचल। तयार कीमा। यसलाई darkened हुँदैन, फ्रिज मा यसलाई हटाउन। आटा को तयारी गर्न हामी अब सार्न।

यहाँ हामी अंतर रहन्थ्यो सक्नुहुन्छ छन् हुन, परिवर्तन गर्न आफ्नै थप्न कुरा। याद गर्न मुख्य कुरा: आटा अखमिरी हुनुपर्छ।

धेरै स्वादिष्ट प्राप्त आटा खनिज पानी वा बियर।

पहिलो विकल्प लागि, तपाईंलाई आवश्यक: चीनी को खनिज पानी silnogazirovannoy चम्मच एक गिलास (पूर्ण) नुन को, एक चमचा (शीर्ष बिना), एक अन्डा, पीठो को बारेमा चार कप।

चीनी को बियर प्रत्येक एक गिलास (अँध्यारो बाहेक), एक चम्मच (पूर्ण) नुन को, एक चमचा (शीर्ष बिना), एक अन्डा, पीठो को बारेमा चार कप: आवश्यक हुनेछ दोस्रो विकल्प लागि।

बियर वा पानी एउटा सानो रकम संग अन्डा बिट, बाँकी बियर (पानी), पीठो, नुन र चिनी थप्नुहोस्। मुछ्नु आटा (पकौडी लागि जस्तै)। प्राप्त plasticity एउटा गर्दा लागि खडा गर्नुपर्छ आटा खाना पकाउने अघि। सामान्यतया यो परीक्षण मात्रा दुई दर्जन chebureks को तयारी को लागि पर्याप्त छ।

मोडेलिंग रही। (यो योजना नम्बर को) बराबर भागमा आटा विभाजन। प्रत्येक स्लाइस धेरै thinly एक सर्कल गठन गर्ने एक floured तालिका मा बाहिर रोल। आधा मा भरने फैलाउन र रुखको रस बग्ने छैन ताकि, अन्य आधा र राम्ररी zaschipyvaem किनारा संग कवर। प्रेमीहरूको-aesthetes पहिले नै धारीदार platter एक प्रकारको लागि wishbone नजिकै किनाराको stung अन "पैदल" विचार गर्न सक्नुहुन्छ, तर सावधान भएर आफूलाई cheburek पियर्स छैन। अन्यथा, पकाउने बेला रस प्रवाह गर्न सुरु, र तातो तेल सबै भान्सा भन्दा स्क्याटर splatter हुनेछ।

पान एक सानो व्यापक, कम Bumpers संग (त यो बारी धेरै सजिलो हुनेछ) (एक पैन दुई tchebourek सही राखिएको) छनोट गर्न राम्रो छ। तारेको pasties छोटो समय, वनस्पति तेल को एक ठूलो राशि, पहिलो एक पक्ष मा (सुनको खैरो सम्म), र त्यसपछि - अन्य मा। तेल chilled (कम फोमिंग) प्रयोग गर्न मनमोहक, बिना गंध छ।

यो pasties कसरी पकाउन थाहा पर्याप्त छैन, तपाईं कसरी राम्ररी तिनीहरूलाई खाना पकाउनु जान्नु आवश्यक छ। तपाईंले पहिले नै थाहा छ। तयार र मजा! र तपाईं कसरी pasties यो नुस्खा साझेदारी गर्न कसैले सोध्छन् भने।

खानपान!