Pecan: उपयोगी गुणहरू। Pecan: स्वाद

Pecan, रूपमा रूस मा, तर पनि हाम्रो महाद्वीप को सम्पूर्ण मा मात्र होइन, विकसित छैन उपयोगी गुणहरू यस लेखमा वर्णन जुन, एक विदेशी छ। तर, उत्तर अमेरिका, यो छ - कुनै पनि परिवार को आहार को अभिन्न भाग। दुवै साधारण र बिदाको मा अमेरिकी आवश्यक यो नट को वाहेक संग व्यञ्जन तयार। यो बेला देखि आउनेछ?

कथा

पनि फोटो जो लेख उपलब्ध छन् कोलम्बस pecan, द्वारा अमेरिका को खोज अघि, खाना को लगभग मुख्य प्रकारको थियो। उहाँले भारतीय खाना को अभाव मा बच्न मदत गरे। यसलाई सधैं सफलतापूर्वक समाप्त शिकार छ। र नै मासु एकदम कठिन थियो भण्डारण गर्नुहोस्। तपाईं भविष्यको लागि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ Pecan। आफ्नो बलियो खोल - सिल प्याकेज, नकारात्मक प्रभाव र किरा देखि सामग्रीहरू जोगाउँछ।

भारतीयहरुलाई एक गाउँ, शिविर र शिविरमा सिर्जना गर्ने, महाद्वीप को नयाँ क्षेत्रहरु विकास गर्न, तिनीहरू नजिक सधैं लगाए ओखर रूखहरू। 7-8 वर्ष पछि तिनीहरूले फल फलाउन गर्न थाल्छन्। सबैभन्दा पागल ठूलो कोर छ र Thinnest खोल। यसलाई आफ्नो पहिलो थियो र भारतीयहरुलाई संकलित।

पहिलो पटक pecans बारेमा विस्तृत जानकारी उत्तर अमेरिका को भारतीयहरुलाई को संस्कृति देखे जो xvi शताब्दीमा, मा Spaniard Kabedzh डे वर्कला दिनुभयो। को पागल रुचि युरोपेली अनुसन्धानकर्ताहरूले द्वारा उत्पन्न जानकारी। तिनीहरूले व्यक्तिगत जाडो लागि pecan शरद ऋतु खाली प्रक्रिया हेर्न अमेरिका आए। यो बोट (200 वर्ष) को पुरानो वृक्षारोपण मेक्सिकोमा दर्ता छन्।

कृषि उत्पादन

pecan संस्कृति को विकास मा प्रथम स्थान को न्यूयोर्क को settlers पर्छ। अब नट को क्षेत्र कडा विस्तार। यो ओरेगन, क्यालिफोर्निया, नयाँ मेक्सिको, फ्लोरिडा, Georgia र भर्जिनिया उब्जाउ गरिन्छ। यसको उत्कृष्ट गुणस्तर बावजुद pecans तरिका साँच्चै अन्य महादेशमा मा समातिए छैन। अझै मेक्सिको र संयुक्त राज्य अमेरिका को बाहिर दक्षिण अफ्रीका, पेरु, इजरायल, चीन, ब्राजिल र अष्ट्रेलिया उब्जाउ गरिन्छ। मान मा संयुक्त राज्य अमेरिका मा pecan नाघ्यो ओखर। उत्पादन 14 राज्य अमेरिका मा स्थापित। अर्थव्यवस्था को यो सारा क्षेत्र विकास चरणमा धेरै मार्फत पारित गरेको छ जो। तथ्याङ्क अनुसार, 1920 मा यसको बारेमा 1 ths उत्पादन। pecans को टन, र अन्तिम दशकमा, यो आंकडा 120 हजार। टन वृद्धि।

प्राकृतिक plantings भेला पागल ओक्लाहोमा, एरिजोना, नयाँ मेक्सिको, टेक्सास र Georgia को राज्य अमेरिका मा मुख्य रूप बाहिर। वार्षिक उत्पादन मा उतार चढाव को परिवर्तन मौसम अवस्था भर पर्छन्। उदाहरणका लागि, 2008 मा मौसम उथलपुथल कारण हामी ओखर को 86 हजार। टन, एक वर्ष आंकडा पहिले 175 हजार। टन हुँदा संकलित। को pecan को लगभग 90% संयुक्त राज्य अमेरिका जाँदै छ। सामान्य मा, अमेरिका हङकङ, क्यानाडा र मेक्सिको यसलाई निर्यात गर्दै छन्। उदाहरणका लागि, 2008 मा उनि 52 हजार। टन पागल को एक लाख डलर एक चौथाई बेचे। एकै समयमा आयात मा सबै भन्दा जो मेक्सिको मा भयो 40 हजार। टन, उत्पादन। त्यो र संयुक्त राज्य अमेरिका विश्व बजार को 100% धारण।

रूप र स्वाद

उपस्थिति मा अर्थ ओखर pecan, उपयोगी तपाईं तल सिक्न हुनेछ जो जैतून को reminiscent गुणहरू। तस्विर मा एक नजर र समानता हेर्नुहोस्। र एक purified फारममा, यो एक ओखर धेरै समान छ। मानव मस्तिष्क को पनि reminiscent बिना Pecan खोल। यो को स्वाद लगभग मात्र नरम र नरम अखरोट, कि जस्तै छ, र फल तीतो स्वाद छैन। सजिलो कोर हटाउन बनाउँछ कि खोल भित्र कुनै विभाजन - Pecans अर्को सुविधा छ। अब यसको संरचना विचार गर्नुहोस्।

संरचना

Pecans, मूल्य जो रूस पाउन्ड प्रति बारेमा 900 rubles मा, एक धनी पोषक तत्व संरचना छ। यो micro- र macroelements (तामा, फलाम, सेलेनियम, क्याल्सियम, सोडियम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, पोटासियम, आदि) को धेरै, साथै खरानी, फाइबर र भिटामिन समावेश (सी, ई, सी, ए, बी)। भिटामिन बी बीच फोलिक एसिड विशेष गरी मूल्यवान उपस्थिति छ।

उपयोगी गुणहरू

कारण भिटामिन ई नट उपस्थितिको anticancer गुण छ। पनि Pecans भिटामिन कमी, रक्तअल्पता लागि उपयोगी। तपाईं नियमित यो नट प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि शरीर जस्तै गामा-tocopherol रूपमा घटक सामग्री वृद्धि हुनेछ। हृदय मा लाभकारी प्रभाव छ जो ओक्सीकरण देखि डीएनए, प्रोटीन, बोसो र कोलेस्ट्रल जोगाउँछ यो पदार्थ,, atherosclerosis, कोरोनरी धमनी रोग र फुलेको नसाहरु को घटना रोक्छ।

Pecan, बढावा उपयोगी गुण सबै dietitians लागि परिचित छन्, जो, भोक हर्मोन गतिविधि र प्रजनन प्रणाली सुधार, मद्दत गर्छ थकान राहत।

उचित प्रयोग र तिनीहरूलाई प्रतिस्थापन संग उच्च-क्यालोरी खाद्य पदार्थ को curb वजन कम गर्न सक्छ। तर यदि त्यहाँ ठूलो परिमाणमा, र अन्य फैटी खाद्य पदार्थ को वाहेक संग pecans, परिणाम उल्टो हुनेछ। लेखको अन्त्यमा सर्वोत्कृष्ट एकल भाग समावेश गर्दछ।

तेल

यो मात्र होइन pecan, माथि वर्णन गरिएको छ जो स्वाद, तर पनि तत्संबंधी फल देखि निकाले तेल उपयोगी छ। सबै लाभदायक गुण कायम रहन्छ कि यो गुण तेल को लागि, यो चिसो अहम को विधि लागू गर्न आवश्यक छ। अन्त उत्पादन एक nutty स्वाद र सुनको-पहेंलो रंग हुनुपर्छ। को pecan नट तेल स्वाद तेल धेरै समान छ। को संरचना सन्दर्भमा, यो फैटी एसिड, phytosterols, भिटामिन र खनिज को धेरै छ।

यो तेल दुवै बाहिरी र भित्री प्रयोगको लागि लागि उपयुक्त छ। मामला मा यो एक कस्मेटिक सामयिक प्रयोग रूपमा प्रयोग गरिन्छ। Pecan तेल प्राप्त कीराहरूको बाइट्स, घामले डढाउने काम, फंगल संक्रमण, छाला irritants छुटकारा मद्दत गर्छ र bruising कम गर्छ। भोक, थकान र टाउको दुखाइ मा एक कमी संग परिषद यसलाई इन्जेस्ट। साथै, थुप्रै मानिसहरूले सर्दी विरुद्ध एक उत्कृष्ट निवारक दबाइ रूपमा यो तेल थाहा छ।

कसरी चयन गर्न

माथि निर्दिष्ट गरिएको छ मूल्य जो Pecans, सुपरमार्केट वा विशेषता भण्डारमा किन्न राम्रो छ। यस मामला मा, तपाईं प्याकेज मुद्रण उत्पादन तारीख पाउन सक्नुहुन्छ। गुणस्तर सामान नेट जस्ताको तस्तै खोल मा। को नट कर्नेल को खोल मा एक Knock सुने मिलान भने, यो सुक्खा थियो र लाभदायी गुण गुमाउन। खुली फल खरीद गर्दा तिनीहरूले, सम्पूर्ण fleshy र चमकदार हो भनेर पक्का।

पकाउने प्रयोग

Pecan, पक्कै पनि एक महत्वपूर्ण फाइदा छ जो को प्रयोग - विश्वव्यापी आवेदन। यो भुटेको र सुकेको फारममा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उहाँले राम्रो सुकेको फल, नट संग जान्छ र अन्य पेस्ट्री र तरकारी सलाद खाना पकाउने लागि प्रयोग गरिन्छ। यो नट देखि Bake केक, कुकी, रोटी। र, को पाठ्यक्रम, यो हामी माथि लेखे जो घिउ, मा बनेको छ।

भण्डारण तरिका

Pecan जसको फोटो धेरै बिरूवा इन्साइक्लोपीडियाहरूले छन्, धेरै लामो भण्डारण गरिएको छैन। कोठा तापमान मा उच्च बोसो सामग्री यो rancid र सुन्दर nutty स्वाद malodorous प्रतिस्थापित बनाउन। तखतालाई जीवन फ्रिज मा pecans राख्न राम्रो छ वृद्धि गर्न। यस मामला मा, यो 4 महिना यसको लाभदायी गुण गुमाउन छैन। को फ्रीजर मा, यो अवधि छ महिना विस्तार गरिएको छ। खुली फल सिल प्याकेजमा जोडेको र अधिक 2 महिना कुनै भण्डारण गर्नुपर्छ।

Contraindications

तपाईं यो लेख बाट सिकेका जो Pecan, उपयोगी गुण, केही अवस्थामा, यो हानिकारक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, अत्यधिक प्रयोगमा। यो पेट दुखी हुन सक्छ। इष्टतम अहानिकारक एकल भाग - 100 ग्राम। पनि गर्ने कलेजो समस्या ती यो नट प्रयोग गर्न धेरै सावधान, एक एलर्जी वा उत्पादन को व्यक्तिगत घृणाको छ।