Quince संग रक्सी मा चिकन

स्वादिष्ट चिकन व्यञ्जन विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ: भुट्नु, बुझाने पकाउन वा पाक्नु। तर कहिले काँही तपाईंलाई नयाँ वा असामान्य कुरा प्रयास गर्न चाहन्छौं। यो चिकन व्यञ्जन लागि अर्को नुस्खा मदत गर्नेछ।

रक्सी मा चिकन विशेष ध्यान योग्य हुनुहुन्छ। यो धेरै, रसदार नरम र अति स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

quince संग रक्सी मा चिकन

यो पकवान लागि हामी यी सामाग्री आवश्यक:

• कुखुराको भाले वा चिकन लास;
• तीन ठूलो quince;
• आधा दालचिनी लाठी;
• एक बलिरहेको मरिच;
• मक्खन (ghee);
• धूम्रपान बेकन, लगभग 100 G;
• प्याज;
• रेड वाइन र अर्ध-मीठा Sherry एक गिलास को आधा बोतल;
• तेजपात, नुन, thyme, मरिच।

quince संग रक्सी मा चिकन: नुस्खा

एक मोर्टार पीसने दालचिनी मा र सुकेको तेज मरिच थपियो। तपाईं पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कायेन्ने मरिच र लाल शिमला खुर्सानी को चिम्टी धेरै चर्को छ। एक पाउडर प्राप्त गर्न सम्पूर्ण RUB।

आठ टुक्रा मा कटौती एक quince ठूलो आकार, फेरि crosswise प्रत्येक स्लाइस कट। गर्म पग्लियो तेल मा सुनको खैरो सम्म गहिरो भुट्नु पैन quince मा। quince एड बरस रही समयमा दालचिनी र मरिच को एक मिश्रण अग्रिम हामीलाई तयार पारे। एक प्लेट मा quince राख्नु र शांत यसलाई छोड्नुहोस्।

को पखेटा र खुट्टा झुन्डिएको छैन भनेर मेरो चिकन र यो cooled quince संग भरी, चरा पट्टियाँ।

धूम्रपान बेकन स्ट्रिप्स मा कटौती। पान कागज तौलिया संग राम्ररी यसलाई सुक्खामा, त्यसपछि यसलाई मा बेकन तलना। Greaves हामी एक चीनी माटो सतह, चिकन सुखा गरिने एक कचौरा मा बदलाव उत्पन्न।

सुनको खैरो सम्म बेकन तला चिकन प्राप्त छ जो बोसो। हामी लास माथि बारी हरेक समय, नुन संग छिडकना।

एक पाक पकवान मा थप्न तेजपात, केही मटर मरिच, र यो सबै सूक्ष्मता कटा रातो प्याज छल्ले भरियो।

अर्को, आकार मा नजिकै राखेको र फैलाउन को चिकन वरिपरि thinly quince स्लाइस बाँकी कटा। फारम खाली सीट थियो भनेर यो गर्नुपर्छ।

त्यसपछि, चिकन नुन छिडकना रेड वाइन खन्याउन।

हामी 180 डिग्री मा ओवन र पाक्नु मा आकार राखे। लगभग 20 मिनेट पछि, रक्सी सबै रक्सी बाहिर आउनेछ जब बाहिर चिकन ओवन देखि, यो thyme केही sprigs थप्न लिए, अर्को 40 मिनेट लागि पानी र पाक्नु को आवश्यक रकम संग topped। त्यसपछि उहाँले हामी एक ढक्कन संग, आफ्नो पक्षमा, एक सानो नुन मा उल्ट्याउनु कवर र अर्को आधा घण्टा Bake, यसलाई बाहिर लगे।

अर्को, हामी एक गर्म थाली मा फैलाउन को मोल्ड बाहिर चिकन प्राप्त, र एक तौलिया संग कवर।

त्यसपछि तरल रूप देखि फिल्टर र आधा गरेर मात्रा कम गर्न एक Skillet मा vaporizes। रस evaporated छ जब, मोटाई लागि एक सानो पीठो थप्नुहोस्। फलस्वरूप, हामी धेरै flavorful सस प्राप्त।

मा चिकन रेड वाइन quince संग पाकेका कद्दू वा आलु संग राम्रो जान्छ। आधा चिकन सेवा कटौती गर्न अघि, हुनुपर्छ र त्यसपछि quince प्राप्त र यो एक प्लेट मा राखे।

पकवान ताजा स्याउ वा नागफनी (को जामुन स्वादिष्ट र सुखा र ताजा हो) संग सजाया गर्न सकिन्छ। चटनी अलग सेवा गर्नुपर्छ।

तयार quince संग रक्सी मा चिकन! खानपान!