Zucchini र काउली को सूप कसरी खाना पकाउनु

सूप - लगभग केहि देखि गर्न सकिन्छ कि एक अद्वितीय पकवान। यो अन्त गर्न, लगभग सबै कुराको लागि उपयुक्त: माछा, मासु, समुद्री भोजन, कुखुरा, दुग्ध उत्पादन, र फल र तरकारी। ती जो आधारमा यो मूल सूप को आधार तातो र चिसो प्रयोग छ। छैन त लामो पहिले यस्तो पकवान बच्चा वा आहार खाना लागि मुख्य रूप प्रयोग भएको थियो। अब यो पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री दैनिक परिवार रासन विविधता गर्न मद्दत गर्छ। तरकारी को विशिष्ट उपयोगी गुण दिइएको zucchini र काउली को धेरै लोकप्रिय सूप छ। यो तरिका को एक किसिम पकाउन।

स्वाद भोज

तपाईं क्लासिक मा खाना पकाउन भने zucchini को नुस्खा सूप र काउली, यो एक निश्चित प्रारम्भिक घटक आवश्यक छ। यसको तयारी गर्न आवश्यक हुनेछ लागि: चिसो पानी 0.5 लिटर, 1 गाजर, zucchini मज्जा को 100 ग्राम, काउली, प्याज को 200 ग्राम, 5, peppercorns खुशबू, लसुन एक ल्वाड़, कुनै पनि वनस्पति तेल को 35 ग्राम र नुन एक चिम्टी।

एकदम सरल हुन सक्छ zucchini र काउली यस सूप बनाउन:

1. पहिलो, बन्दागोभी ध्यान व्यक्तिगत florets मा disassembled र तिनीहरूलाई राम्ररी धुन हुनुपर्छ।
2. फर्सी शरीर एक मनपरी ढंगमा कटौती गरिएको छ।
3. गाजर, लसुन र प्याज राम्ररी धुन र सम्भव काट्नु पनि साफ छन्।
4. यस पट फोडा पानी। त तपाईं यसलाई पहिले नै तयार बन्दागोभी, लसुन र zucchini ड्रप गर्न आवश्यक छ। मरिच, नुन थप्न र मिश्रण पकाउन सम्म उत्पादनहरु धेरै नरम हुने छैन। त्यसपछि आगो बन्द गर्न सकिँदैन र पैन आवरण र 10 मिनेट को लागि तरकारी Infuse गरौं।
5. यस समयमा, पैन तेल खन्याउन र प्याज कटा र गाजर राखे। पानी 30-40 ग्राम थप्न र तरल evaporated नभएसम्म कम गर्मी मा simmer।
6. एक ब्लेंडर मा बदलाव र मज्जा आकारको अवस्थामा यसलाई पीसने गर्न बर्तन र धूपदान सामग्रीहरू। लसुन र मरिच हटाउन आवश्यकता को पूर्व-मिश्रण।

zucchini र काउली को क्रीम लगभग तयार छ। जनसंचार पनि बाक्लो प्राप्त गर्नुभयो भने, यो सजिलै कम गर्मी अलि तरकारी शोरबा र न्यानो साथ पतला गर्न सकिन्छ।

शाकाहारी सपना

उनको स्वास्थ्य पछि हेर्न खोज्नुभएको गर्नेहरूलाई कसरी उपयोगी स्क्वास सूप बुझ्छु। केही सामाग्री थपेर, इच्छित भने यो पकवान को नुस्खा, एक सानो परिवर्तन हुन सक्छ। काउली, जवान zucchini, प्याज, टमाटर, वनस्पति तेल को 50 ग्राम र केही जडीबुटी (cilantro, तुलसी) को एक जोडी: यसको तयारी निम्न संरचना प्रयोग गरेर यदि समाप्त उत्पादन, थप उच्चारण स्वाद हुनेछ।

निम्नानुसार यस मामला मा, प्रक्रिया ठाउँ लिन गर्नुपर्छ:

1. पहिलो, सबै उत्पादनहरु राम्रो rinsed हुनुपर्छ।
2. त्यसपछि बन्दागोभी सामान्यतया व्यक्तिगत florets मा disassembled र zucchini खुली र घन मध्यम मा कटौती।
3. एक पैन पानी एक गिलास खन्याउन, को तयार तरकारी थप्न र पूर्ण नरम सम्म तिनीहरूलाई खाना पकाउन।
4. को भूसी खुली प्याज को यो समय मा स्पैनिश मा Chop र हल्कासित तेल मा तलना।
5. टमाटर थप्न र कटा केही मिनेट लागि केही उत्पादनहरु लागि सँगै जोश।
6. निष्कर्ष मा, जरूरी घटक सबै एक ब्लेंडर मा इकट्ठा र तिनीहरूलाई राम्ररी पीसने गर्न।

समाप्त सूप एक कचौरा मा खन्याइन् र कटा जडीबुटी संग garnish गर्न सकिन्छ।

मलाईदार कोमल

विभिन्न डेयरी उत्पादन अक्सर पकाउने मा कोमलता pyurirovannym सूप दिनकै प्रयोग गरिन्छ। फलस्वरूप पकवान थप कोमल र flavorful बन्नेछ। काउली को यो तयारी puree सूप आधारमा निम्न घटक प्रयोग सम्भव छ:

• 300 ग्राम zucchini, आलु 1, गाजर को 100 ग्राम, प्याज आधा 400 ग्राम काउली सानो नुन, हार्ड पनीर, तर कप भाग र तेल को 35-40 ग्राम।

सारा पकाउने प्रक्रिया चार चरणमा स्थान लिन्छ:

1. को काउली को शुरुवात हुनुपर्छ मा बिस्तारै, अलग सानो florets मा खोल्ने तिनीहरूलाई धुन र हत्येदार बरतन मा राखे। उत्पादन पानी संग कवर, नुन थप्न र स्टोभ मा राख्नु र 20 मिनेट को लागि खाना पकाउन।
2. यो समय, zucchini, प्याज र आलु समयमा, तपाईंले पहिलो सफा गर्नुपर्छ अप, र त्यसपछि धुन र टुक्रा सानो आकार मा कटौती।
3. पैन गर्न बाँकी तरकारी थप्न र अर्को 20 मिनेट लागि खाना पकाउन।
4. एक ब्लेंडर को कचौरा तयार ठूलो पारी, तेल थप्न र राम्ररी सबै whisk। निष्कर्ष मा, यो क्रीम खन्याउन र अन्तिम मिश्रण गर्न आवश्यक छ।

पकाएको स्वाद सूप puree तुरुन्तै सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो उद्देश्य लागि यो कटोरे मा खन्याउन र एक सानो कसा भयो हार्ड पनीर संग छिडकना गर्न आवश्यक छ।