उनको लागि Pizzas र toppings

संसारभरि प्रशंसक लाखौं छ जो पकवान, - को पिज्जा। उनको धनी र गरिब, वयस्क र बच्चाहरु, विभिन्न nationalities र पेशों प्रतिनिधिको खाने। यो धेरै सस्तो र धेरै महँगो खर्च गर्न सक्ने भोजन छ, तर कुनै पनि मामला मा, स्वादिष्ट appetizing र मनमोहक हुनेछ। त्यहाँ सबैलाई सबैका लागि केहि फेला पार्न सक्छन्, सबै स्वाद अनुरूप pizzas विभिन्न प्रकारका छन्। गरेको यो अद्भुत पकवान को इतिहास, र के पकाउने पिज्जा विधिहरू फरक देशहरुमा अवस्थित कुरा गरौं।

एक पिज्जा को कथा ...

यसलाई सही एक पिज्जा आविष्कार लागि मिति सेट गर्न गाह्रो छ। यसको predecessors को छठी शताब्दी ई.पू. मा देखा छन् उदाहरणका लागि, प्राचीन फारस शेफ स्थानीय पनीर र मिति को भरने मा राखिएको थियो जो पातलो च्याप्टो रोटी, तयार। तर, पकवान को जन्म ठाउ आधिकारिक जहाँ तयारी र कुन फैलाउने विधि आज हामी थाहा र प्रेम जो pizzas, एक किसिम द्वारा आविष्कार थिए नेपल्स, रूपमा मान्यता छ। मूलतः यो टमाटर सस र अजवायन जडीबुटी, कहिलेकाहीं grated पनीर संग स्वादिष्ट संग पातलो tortilla थियो। यो पनि कदम मा, जताततै धेरै सुविधाजनक थियो। बिस्तारै, भाँडा बाट गरिब (सडक खाना) र यसलाई धनी लागि विनम्रता मा गरियो। अब यो सबै खाएको छ।

के त्यहाँ पिज्जा प्रकार?

तपाईं जो मा toppings र कुकिङ प्रविधिहरू आधारमा पिज्जा विभिन्न प्रकारका फेंकना केही वर्गीकरण बनाउन सक्छ।

1. नियपोलिटन।
2. संसारको विभिन्न देशहरूमा र मानिसहरूले Pizzas (परम्परागत fillings वा आटा संग)।
3. Focaccia - भर्नु बिना (प्रयोग रोटी सट्टा)।
4. Calzone - (भर्ने भित्र छ र सुक्खा गर्छ) पिज्जा बन्द।
5. मिठाई (मिठाई)।

सबै भन्दा लोकप्रिय, को पाठ्यक्रम, नियपोलिटन pizzas। नाम र आफ्नो स्वाद विश्वव्यापी जानिन्छ। कृपया केही व्यञ्जनहरु पाउन।

पिज्जा कहाँ सुरु? आटा बनाउने

आटा र भर्नको: को पिज्जा दुई मुख्य घटक हो। तिनीहरूले उत्तिकै महत्त्वपूर्ण छन्, र यसैले बराबर ध्यान दिनुपर्छ। का आधार कुरा गरौं। नियपोलिटन मा एक पिज्जा कसरी खाना पकाउनु? यसलाई सही आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक छ। सामाग्री धेरै सरल हो किनभने यो सजिलो बनाउन। आटा, खमीर, पानी, नुन र मिश्रण तेल। त्यसपछि आटा बाँकी दिइएको छ, र stretching र पातलो केक बनाउन प्रक्रिया सुरु - यो हात गर्नुपर्छ, एक रोलिंग पिन। यो पिज्जा सामान्यतया विशेष ओवन मा, केही मिनेट सुखा छ (घर मा, तपाईं एक राम्रो ओवन गर्न सक्नुहुन्छ)। अर्को भर्ने समय आउँछ। त्यसैले, नेपल्स मा के pizzas?

लोकप्रिय toppings नियपोलिटन पिज्जा

का सबैभन्दा सरल सुरु गरौँ। "Marinara" - जग र टमाटर, लसुन, अजवायन र चटनी छ तेल। सधैंभरि बाँच्न हुनेछ एक क्लासिक। छैन धेरै फरक र "Margherita" टमाटर संग, "Mozzarella", तुलसी र तेल। अझ बढी सन्तोषजनक र विभिन्न देशहरूमा लोकप्रिय को एक - "Kaprichoza", यो टमाटर संग तयार छ (जो तिनीहरूलाई बिना!), पनीर "Mozzarella" र "महान्", तुलसी, छम, मशरूम, artichokes, जैतून र तेल।

अर्को लोकप्रिय पिज्जा - "दियाबल" - टमाटर र एउटै चीज, तुलसी र salami समावेश छ। तर टमाटर, courgettes र aubergines, मशरूम, artichokes र जडीबुटी संग चिरपरिचित शाकाहारी पिज्जा "Ortolan" भनिन्छ। नेपल्स र इटाली भर, पिज्जा प्रजातिहरू को एक विशाल संख्या, त्यसैले सूची ती सबै व्यावहारिक असम्भव छ। र आवश्यक छैन।

माथि व्याख्या जो pizzas, सबै प्रकार, यो आफैलाई बनाउन धेरै सजिलो छ। र तपाईं असामान्य कुरा गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंको कल्पना सम्पर्क गर्नुहोस्। खाना पकाउने, र विशेष गरी पिज्जा मा, कुनै नियम हो। आफ्नो मनपर्ने सामाग्री प्रयोग र यो क्लासिक पकवान लागि नयाँ भर्ने सिर्जना गर्नुहोस्।