कड धमाकेदार: व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने रहस्य

कड सबैभन्दा स्वादिष्ट माछा को छ। यो micronutrients र लाभदायक भिटामिन को एक ठूलो रकम समावेश (लगभग सबै समूह बी र सी, ई, एक को)। माछा यस प्रकारको को नियमित खपत गर्ने असाधारण स्वास्थ्य लाभ ल्याउन कि सामाग्री को एक पूरा सेट संग शरीर प्रदान गर्न सक्षम छ। यो क्याल्सियम र मैंगनीज, पोटासियम र फस्फोरस, जस्ता र फलाम समावेश गर्यो। कड धमाकेदार, जो केवल 87 क्यालोरी, खाने को लागि उत्कृष्ट क्यालोरी, सबै गुमाउने वजन। वैज्ञानिकहरूले छाला, कपाल, नङ, हड्डी, स्नायु, hematopoietic र हृदय प्रणाली मा एक लाभदायक प्रभाव साबित गरेको छ।

सबैलाई माछा खाना पकाउने थुप्रै विधिहरू "मार्न" सबै उपयोगी र यसलाई पोसिलो थाह छ। कड लागि सबै भन्दा राम्रो नुस्खा एक जोडी मानिन्छ। कुकिङ सामान्य पानी स्नान रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र आधुनिक प्राणी सान्त्वना - एक डबल बयलर वा multivarku।

एक दुइ बयलर मा तरकारी संग कड

तरकारी तपाईंलाई आवश्यक संग आश्चर्यजनक स्वादिष्ट र अविश्वसनीय उपयोगी कड तयार:

• माछा को 400 ग्राम;
• एक सानो प्याज;
• गाजर को एक सय ग्राम;
• zucchini - 200 ग्राम;।
• ब्रोकोली - 250 ग्राम;
• एक सानो नुन र मरिच;
• वनस्पति तेल वा जैतुनको तेल - 50 एमएल।

तरकारी तयार गर्न सुरु गर्न। ब्रोकोली florets, zucchini र zucchini मनपरी (सानो Wedges, polukruzhochki वा घन) मा कटौती मा खोल्ने गर्न आवश्यक छ। गाजर धोए र एक भद्दा grater मा सर्कल वा दल्नु मा कटौती। प्याज आधा छल्ले मा कटौती।

नुस्खा गर्न "कड धमाकेदार" समय को एक न्यूनतम लिन्छ, यो एक तयार बनाएको माछा fillets किन्न सिफारिस गरिएको छ। यो अंश मा कटौती छ र प्रत्येक सानो incisions बनाउने। तयारीको लागि हामी एक डबल बयलर प्रयोग गर्नुहोस्। को को तल एक सानो पानी खन्याउन। हामी तरकारी वा तेल को एक सानो रकम प्रि-lubricated छन् जो एक विशेष जाली, राखे। आदर्श - विभिन्न हाइट्स मा disposed दुई वा बढी gratings को उपस्थिति। त्यो समय बचत हुनेछ।

तल्लो जंगला मा तरकारी राख्न सिफारिस गरिएको छ। तिनीहरूले हल्कासित को नुन हुन सक्छ। यो माछा को शीर्ष मा स्थित गरिनेछ। एक दुइ बयलर को आवरण बन्द गर्नुहोस्। यो घडी सेट (वा घडी मा समय ध्यान दिनुहोस्) 20 मिनेट।

कड पट्टिका को एक जोडी तयार छ पछि, यो उचित सुन्दर सेवा व्यञ्जन हेरविचार गर्नुपर्छ। को प्लेट को केन्द्र मा यो माछा को टुक्रा राख्न सिफारिस गरिएको छ, एक सानो तेल vzbryznuv। त्यसै को किनाराको स्थित गरिनेछ साथ तरकारी धमाकेदार।

multivarka पनीर मा माछा

कड यो चमत्कार प्रविधि प्रयोग गरेर नै आहार र उपयोगी, पहिलो नुस्खा जस्तै हुनेछ पकाएको धमाकेदार। तर आधुनिक Multivarki एक डबल बयलर भन्दा पनि बढी समय बचत गर्न सक्षम। त्यसैले तपाईं त्यहाँ एउटा यस्तो "सहयोगी" छ भान्सा छ भने, त्यसपछि यसलाई पकाउने लागि यसलाई प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

यस नुस्खा लागि सामाग्री

तपाईं आवश्यक:

• दुई ठूलो कड स्टेक (स्थिर);
• कागति को रस को एक चम्मच;
• दुई प्याज;
• खट्टा क्रीम को एक सय ग्राम;
• 150 ग। पनीर;
• मसला, नुन र मरिच;
• पन्नी।

कड को निर्धारण अनुसार तयार बारेमा 82 किलो कैलोरी को एक ताप मूल्य हुनेछ multivarka मा धमाकेदार।

तयारी को प्रक्रिया

तपाईं स्थिर माछा खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो Vivo मा defrost गर्न सिफारिस गरिएको छ। त्यो तातो पानी वा एक माइक्रोवेव ओवन को कुनै प्रयोग छ। पानी चलिरहेको र एक कागज तौलिया वा थाड़्ना भान्सा प्रयोग सुकेको अन्तर्गत Thawed कड आवश्यक बिट कुल्ला।

प्याज स्लाइस मा कटौती। माछा नुन, मसला संग स्वादिष्ट र कागति को रस खन्याउन। पन्नी को एक ठूलो वर्ग टुक्रा काटेर। प्याज मग - केन्द्र मा शीर्ष मा माछा राखे। त्यसपछि हामी सबै क्रीम खन्याउन र भद्दा grater मा एक सानो कसा भयो पनीर थप्नुहोस्। ग्रिल मा माछा र ठाँउ अप र्याप गर्न। एक कचौरा मा Multivarki चिसो पानी एक कप खन्याउन अघि बढाउन आवश्यक छ।

30 मिनेट को लागि एक घडी (मोड) राखे। पकवान तयार भएपछि, यो तालिका यसलाई पेश गर्न राम्रो छ। यो गर्न, हामी कड स्टिक्स पन्नी बाहिर निकाल्न र बिस्तारै प्लेट तिनीहरूलाई राखे। बाँकी सस माथि पोख्नुहोस्। ताजा जडीबुटी संग सजाउनु।

एक मलाईदार टमाटर सस मा माछा

जानिन्छ, कड - माछा, जो पूर्ण कागति को रस संग, तर पनि यस्तो टमाटर, क्रीम वा पनीर रूपमा उत्पादनहरु संग मात्र होइन भेटिएन। तयारी कड बारेमा चालीस मिनेट लागि, धमाकेदार, नुस्खा अब हामी प्रस्ताव। पकवान जो महत्वपूर्ण छ, सुन्दर सुगन्धित र appetizing, स्वादिष्ट, स्वस्थ र कम क्यालोरी बाहिर जान्छ।

आवश्यक सामाग्री

तपाईं आवश्यक:

• कड - दुई टुक्रा;
• नुन;
• मरिच;
• माछा (वैकल्पिक) को लागि मसला।

यी मुख्य पाठ्यक्रम को लागि उत्पादनहरू हुन्।

चटनी को लागि:

• ड्राई सेतो रक्सी को 50 ग्राम;
• 50 ओउंस। घिउ;
• 100 एमएल whipping क्रीम;
• एउटा ठूलो प्याज;
• नुन चिमोटे;
• ठूलो टमाटर;
• एक सानो मरिच।

तयारी

माछा पकाउने कुल्ला र सुक्खा अघि अन्य व्यञ्जनहरु जस्तै सिफारिस गरिएको छ। त्यसपछि मरिच, मसला र नुन को एक मिश्रण संग RUB। एक दुइ बयलर मा राखे। पन्ध्र मिनेट को लागि एक घडी राखे। यो समय कड कुक धमाकेदार गर्न एकदम पर्याप्त छ।

यो ज्ञात छ, यो केहि ड्राई कड माछा हुन, त्यसैले उनको धेरै अनुभवी Cooks आवश्यक लागि चटनी तयार मानिन्छ। त्यसैले, माछा एक डबल बयलर मा पकाएको सम्म, तपाईं आफ्नो तयारी गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

प्याज सानो घन र टमाटर छाला को छुटकारा मा कटौती र स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ। पैन एक सानो घिउ थप्न र तला प्याज पठाउनुहोस्। यसलाई पारदर्शी हुँदा, टमाटर थप्नुहोस्। पाँच मिनेटमा तपाईं सुक्खा सेतो रक्सी मा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक सानो रक्सी evaporated छ। त्यसपछि क्रीम थप्नुहोस्। साथै, सस एक सानो सूक्ष्मता कटा ताजा जडीबुटी चोट छैन।

को कड तयार छ, एक प्लेट मा फैलाउन र उदार, यो उदार छ, तर सस खन्याउन। साग को पात को एक जोडी संग सजाउनु।

एक मलाईदार पनीर सस मा माछा

हामी माथि उल्लेख गरेका छन् रूपमा, कड multivarka मा धमाकेदार zhadnichaya भने रद्द गरिनेछ, यसको स्वाद केही लेदो। हामीले यो माछा लागि उपयुक्त, साथै सम्भव छ जो मलाईदार पनीर सस, मा माछा को लागि एक नुस्खा प्रस्ताव।

उत्पादन:

• कड स्टिक्स (वैकल्पिक नम्बर);
• कागति को रस - एक चम्मच। चम्चा;
• सानो प्याज;
• 100 GR। पनीर;
• खट्टा क्रीम को नै रकम;
• मरिच र नुन मिश्रण।

विगतमा व्यञ्जनहरु, माछा सस पानी हाले गर्न यसो भएको थियो जबकि, हामी कड उसलाई पहिले नै तयार हुनेछ। multivarku पानी पोख्नुहोस्। एक जोडी को लागि खाना पकाउन गर्न ग्रिल सेट गर्नुहोस्। अनमोल सस गुमाउन छैन ताकि, उनको पन्नी Blanketed।

माछा नुन, मसला, कागति को रस र मरिच थप्नुहोस्। एक अंगीठी steamer मा राखे। अर्को पत्र - कटा प्याज। अर्को, यो खट्टा क्रीम र माछा grated पनीर को "टोपी" राखे खन्याउन। पकाउने माछा को समय करिब आधा एक घण्टा छ।

स्टीम माछा केक

तपाईं codfish तयार गर्न सक्ने अर्को लोकप्रिय पकवान बर्गर छन्। आहार लागि, विशेष पोस्ट-ओपरेटिव वा बच्चा खाना बर्गर कड फिट, साथै सम्भव धमाकेदार।

उत्पादन:

• 400 GR। माछा;
• एक सानो प्याज;
• खट्टा क्रीम को एक सय ग्राम;
• सेतो रोटी वा आवारागर्दी ~ को एक टुकडा;
• एक अन्डा;
• मसला।

स्टिक्स (पट्टिका) कड Mince तयार बाट। यसलाई थप्न सिफारिस गरिएको छ प्याज, साग, नुन, मसला, एक कच्चा अन्डा, मरिच, दूध मा नरम रोटी सेतो टुकडा। माछा को सूक्खापना कम गर्न, कीमा बनाएको माछा cutlet सानो खट्टा क्रीम मा थप गर्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण।

कुनै breading। कुनै वनस्पति तेल। कुनै frying। बर्गर, साथै धमाकेदार कड को टुक्रा, क्यालोरी पर्याप्त कम हुनेछ। सबै पछि, तयारी मा एक उपयोगी वाष्प सबै भिटामिन र माछा भाग पोषक कायम रहन्छ मात्र समावेश छ।

कीमा बनाएको माछा को patties गठन। हामी ग्रिल steamer (Multivarki) मा तिनीहरूलाई राख्नु। तल चिसो पानी एउटा सानो रकम खन्याउन। बारेमा बीस मिनेट को लागि एक जोडी को लागि बर्गर तयारी गर्दै। इच्छित भने, तिनीहरूले सस, साग वा ताजा टमाटर पनि स्वाद गर्न सक्छन्।