किन अन्डा धेरै खान सक्दैन: यो खतरनाक के छ?

अन्डा ऊर्जा, उपयोगी पदार्थ, हाम्रो शरीर आवश्यक भिटामिन र खनिज को धेरै समावेश गर्दछ। कुनै पनि तरिकामा अन्डा खान: तला सुखा, पकाएको वा कच्चा। तिनीहरूले छुट्टै पकवान रूपमा, र अन्य भाँडा रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो सलाद, पेस्ट्री र ककटेल।

यो तपाईं अन्डा को धेरै खाने छैन किन र गर्न सक्छन् यसलाई हानिकारक छ किन सबैले थाह अझै पनि छ। आखिर, तिनीहरूले पहेंलो भाग, को प्रोटिन खोल मा पाइएका पोषक धेरै छन्।

को अन्डा एक एकदम विवादास्पद उत्पादन हो। अन्डा सबै शरीर लागि आवश्यक पोषक समावेश गर्दछ। राम्रो काम को लागि शरीर आवश्यक एमिनो एसिड को एक पर्याप्त संख्या - यो प्रोटिन रूपमा। को अन्डा बोसो समावेश polyunsaturated फैटी एसिड। लगभग सबै ज्ञात भिटामिन यो उत्पादन पाउन सकिन्छ। तर विशेष कच्चा मा अन्डा को immoderate प्रयोग, कारण चयापचय अबरोध कि खतरनाक यौगिकों गर्न निकाय क्षति हुन सक्छ। यो तपाईं प्रति दिन अन्डा धेरै खान सक्छ किन एउटा कारण हो।

प्रोटिन, पहेंलो भाग र खोल

Eggshell हुन्छन् क्याल्सियम को carbonates र म्याग्नेसियम Phosphates र अन्य रसायन। nadskorlupnoy खोल बाहिर सुखाने देखि अन्डा सुरक्षा र nadbelkovoy podskorlupnoy गोले को खोल को संरचना अनुसार हुन्छन्। यो को भुत्ते अन्त्यमा ग्याँस कोठामा छ। यो र भ्रूण श्वसन प्रक्रिया मार्फत छ। को खोल को रंग चरा भोजन, को अन्डा विनाश हुँदा मौसम, र अन्य धेरै सुविधाहरू मा निर्भर गर्दछ।

उद्देश्य बाह्य वातावरण, को पहेंलो भाग र सेतो, बारी मा देखि भ्रूण को खोल रक्षा गर्न छ भने, थप खाना भ्रूण छन्। को अण्डाको पहेंलो भाग सबैभन्दा मूल्यवान र पौष्टिक भाग मानिन्छ। यो खाना को मुख्य प्रकार कार्य। पहेंलो भाग सबै अन्डा को लगभग तेस्रो ओगटेको छ। यो भ्रूण, पहेंलो भाग बल (गाढा र हल्का पहेंलो भाग) र vitelline झिल्ली हुन्छन्। को अन्डा को यो भाग को लगभग आधा पानी हुन्छन्, अन्य घटक हो बोसो, कोलेस्ट्रल र प्रोटीन। पहेंलो भाग को ऊर्जा मूल्य - लगभग 60-80 किलो कैलोरी। यो तीन पटक थप प्रोटिन मूल्य छ।

पानी माथि को 85-90% बनाउँछ अन्डा सेतो। बाँकी घटक बी एट अल विभिन्न प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, बोसो, ग्लुकोज, भिटामिन छन्।

जो अन्डा खान्छन्?

यो जानकारी चिकन अन्डा लागू हुन्छ। रासायनिक संरचना परिवर्तन हुन्छ र अन्य कारक निर्भर छ।

अक्सर प्रयोग खाना चिकन, धुनमा, हांस, धमकी दिन मा। बिक्री पनि छ turkeys, को अन्डा ostriches, जंगली चराहरू। Aesthetes यस्तो कछुवा रूपमा सरीसृप को पनि अन्डा, खान्छन्। तथापि, तपाईं अन्डा को धेरै खान सक्छ किन छैन रूपमा प्रश्न, सबै प्रजाति सान्दर्भिक छ।

अन्डा को खतरा के हो?

अन्डा खनिज पदार्थ को एक धनी संरचना समावेश भए तापनि, भोजन रूपमा प्रयोगको सीमित हुनुपर्छ। Dietitians एक हप्तामा अधिक तीन टुक्रा प्रयोग गर्न सल्लाह छैन। यो अन्डा मा कोलेस्ट्रल को उच्च सामग्री कारण हो।

शरीर मा चयापचय प्रक्रिया सामान्यतया कार्य गरिएको छ भने, कोलेस्ट्रल नै सानो परिमाणमा उत्पादन गरिएको छ। कोलेस्ट्रल को राशि वृद्धि गरिएको छ भने, यो रगत अत्यधिक स्तर संग सम्बन्धित छन् रोगहरु हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, atherosclerosis लागि कोरोनरी मुटुको रोग हृदय र अन्य हृदय रोग। वैज्ञानिकहरूले तपाईं अन्डा को धेरै खान सक्छ किन छैन कारण छ यो उत्पादन, एक धेरै उच्च कोलेस्ट्रल सामग्री फेला परेन। पनि छिटो खाना यी विशेषताहरु कम हानिकारक छ। उदाहरणका लागि, cardiologists धेरै दिन कोलेस्ट्रल को 200 भन्दा बढी मिलीग्राम प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन। एक अन्डा मा पदार्थ को सामग्री अप 275 मिलीग्राम हुन सक्छ।

nutritionists अनुसार अन्डा खाने कुनै पनि आहार अन्तर्गत अस्वीकार्य छ भन्ने छ। तपाईं मानिसहरूलाई अन्डा धेरै खान सक्छ किन कुरा, यो बलियो सेक्स प्रतिनिधिको किनभने अतिरिक्त कोलेस्ट्रल को हृदय रोग थप खतरा हो कि टिप्पण लायक छ।

अन्डा विशेष गरी युवा बच्चाहरु को लागि, allergenic खाद्य पदार्थ हो। यस कारण, तपाईं आहार आफ्नो संख्या सीमित गर्न चाहन्छु।

के रोग सुनेपछि गर्न सकिन्छ?

दिइएको हाल अध्ययन, अन्डा बारम्बार खपत सीधा मधुमेह टाइप 2 को विकास गर्न सम्बन्धित छ। अन्डा को अत्यधिक खपत को स्तर बढाउन सक्छ रगतमा ग्लुकोज। यो अग्न्याशय को कामकाज मा disturbances हुन सक्छ। यो परिस्थितिमा तपाईं उसिनेर अन्डा धेरै खान सक्छ किन छैन कारण छ।

आहार अन्डा प्रयोग गरेर तिनीहरू salmonellosis हुन सक्छ भन्ने तथ्यलाई बिर्सन छैन। भण्डारण, यो उत्पादन को तयारी र खपत को प्रक्रिया मा केहि नियम पालना गर्न आवश्यक खतरनाक रोग करार को likelihood को संभावना निकाल्न।

एहतियाती उपाय

खपत अघि अन्डा धुन धेरै होसियार हुनुपर्छ। यो गर्न, सिरका वा साबुन प्रयोग गर्नुहोस्। पग्लिने 10 मिनेट भन्दा छैन कम हुनुपर्छ। तर हामी लामो गर्मी उपचार अन्डा मा पोषक सामग्री कम हुनेछ बिर्सनु हुँदैन।

अन्डा कच्चा खान हुँदैन। तर पनि यदि यस्तो आवश्यकता छ, यो एक ताजा उत्पादन हुन सक्छ रूपमा प्रयोग गर्नुपर्छ। तपाईं गोले भङ्ग गरेको अन्डा प्रयोग गर्न सक्दैन।

तपाईं अन्डा को धेरै खान सक्छ किन अहिले सबैलाई स्पष्ट भयो। तर यो चेतावनी तिनीहरूलाई पूरा तिरस्कार कारण छ। हामी अन्डा उच्च सामग्री जीव गरेको प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट जीवन लागि सान्दर्भिक बिर्सनु हुँदैन, भिटामिन (ए, ई, डी र बी समूह), क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, आयोडिन, फस्फोरस, एमिनो एसिड, कोलेस्ट्रल, र एंटीओक्सिडेंट। यो उत्पादन को दैनिक खपत स्वस्थ मान्छे को लागि मात्र अनुमति छ, तर यो पनि धेरै मनमोहक छ। nutritionists को सल्लाह मा, अन्डा खाने स्वीकार्य दुई पटक मात्र एक हप्ताको छ, र संभवतः पहेंलो भाग माथि दिने।