केक, बिस्कुट वा पटाखे को आलु केक - मनपर्ने एक

केक "आलु" - मूल र एक लामो समय को लागि एक धेरै व्यवहार द्वारा प्रेम गर्नुभयो। हामी सबै यो मुछेको परम्परागत पाकेका उत्पादन, र क्रीम को सफेद आँखाले आलु को रूप मा एक राम्रो आकार विपरीत, एक अद्वितीय र धेरै मूल स्वाद लागि बाल्यकाल देखि सम्झना। धेरै मिठाई उत्पादन को निर्माण को तरिका: केक यो kneaded छ जसमा विभिन्न additives संग milled सेतो ब्रेडक्रंब, र क्रीम, को बिस्कुट आटा देखि बिस्कुट को "आलु", पनि विभिन्न योगों मा फरक छ। तथापि, क्लासिक केक तेल चकलेट क्रिम संग मिश्रित छ ताजा बिस्कुट crumbs देखि बनेको छ।

त्यसैले केक "आलु" निम्नानुसार बिस्कुट को तयार छ। पाकेका बिस्कुट आटा छ एक grater वा Mince मार्फत बाध्य। एक कचौरा वा पैन बिस्कुट crumbs धेरै राम्ररी, चकलेट क्रिम संग मिश्रित विभिन्न तरिकामा पकाएको।

पहिलो क्रीम नुस्खा: एक ब्लेंडर मा मार घिउ, त्यसपछि गाढा दूध बिस्तारै, जारी चिल्लो क्रीम सम्म whisk थप्न साना अंश मा।

दोस्रो नुस्खा: मक्खन churn धेरै राम्रो, त्यसपछि यसलाई sifted confectioners 'चीनी चमचा थपिएको छ छ, र whipping प्रक्रिया जारी, जनसंचार एक homogeneous प्लास्टिक स्थिरता ल्याइएको हो। केक लागि आधारमा, तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ तेल क्रीम दूध र अन्डा मा। यो अन्त गर्न, चीनी, दूध र अन्डा निम्नानुसार दूध सिरप पकाएको। दूध चिनी चीनी भंग गर्न गरम छ, छुट्टै कन्टेनर मा, अन्डा whisking समयमा, बिस्तारै, बिस्तारै दूध-चिनी मिश्रण मा खन्याउन हरायो। ठंडा अन्डा-दूध आधार पहिले एक मिक्सर मा कुटपिट भएको घिउ, थपिएको छ। यसलाई राख्नु कोका छ माथिको व्यञ्जनहरु को एक अनुसार क्रीम पकाउने प्रक्रिया अन्त्यमा। बिस्कुट टुकडा चकलेट क्रिम संग मिश्रित, को बिस्कुट ठूलो केक गठन र ठंडा लागि एक फ्रिज हटाइनु छ त देखि, एक दुई घन्टा को लागि छोड्ने यसलाई राम्रो तरिकाले गर्भवती छ भनेर।

केक "आलु" बिस्कुट उही प्रविधि संग तयार छ, तर यसको सट्टा बिस्कुट crumbs को यो crumbled राख्नु कुकीहरू। बिस्कुट को केक "आलु" वा पटाखे - यस विनम्रता बनाउने तेज र सजिलो विधि। अक्सर, बरु तेल क्रीम बिस्कुट crumbs वा रोटी crumbs गाढा दूध संग मिश्रित को तरल चकलेट वा कोको पाउडर थपिएको छ। गाढा दूध संग आलु केक - यो यसको निर्माण सबैभन्दा सरल विधि हो, तर यो अझै पनि धेरै स्वादिष्ट छ बाहिर जान्छ।

सोही, केक को आकार मात्र होइन आलु को रूप मा हुन सक्छ। तर देखि तयार र टुकडा ठूलो FIR शंकु, खरायो, hedgehogs, आदि गठन गरिएको छ देखि प्राप्त गर्न, उदाहरण, FIR कोन लागि, आटा "ससेज" एक चुच्चा अन्त संग रोल्ड छ र यसको सतह स्प्रूस गुच्छे बनाउने, को कैंची को सुझाव मार्फत incised छ।

केक "आलु" को निर्माण मा अन्तिम चरण - यसको सतह Icing छ चकलेट, संग वा केक बस कोको पाउडर मा लुढका। चकलेट र तातो चकलेट को प्लेट गरम पट्टी मा ग्लेज लागि एक सानो घिउ थप्न। को frosting त्यसपछि काँटा, साना "आँखा" संग गरेको indentations मा squeezing, शान्त र क्रीम संग सजाउनु अनुमति, एक काटन बोर्ड मा फैलाउन, केक डूबा एक काठ छडी मा चुक्छौं।

खाना पकाउने एक क्रीम आधारित तेल वा गाढा दूध संग कुकी वा बिस्कुट crumbs को केक "आलु", तपाईं त ठूलो एक वर्दी र नाजुक उत्पादन खडा गर्न मिश्रण दिन निश्चित हुन आवश्यक, त्यसैले यसलाई राम्रो तरिकाले भिगो छ। को "परीक्षण" राम्रो गर्भवती मात्र पछि, यो केक बाट गठन र तिनीहरूलाई फ्रिज राख्नु भएको छ। को व्यवहार वयस्कहरूको लागि तयार छ भने, राम्रो तरिकाले एक सानो ब्रान्डी वा रम थप्न मिक्स।