के यो दिइएको छ र यो कसरी तयार छ?

खाद्य - यो पृथ्वीमा कुनै मानिस बाँच्न सक्दैन जो बिना कुराहरू एक हो। धेरै आहार बनाउन र समय को एक निश्चित अवधि कायम, तर त्यहाँ तपाईं नयाँ कुरा चाहनुहुन्छ समय आउँछ। अन्य देशका खाना व्यञ्जन विविधता मद्दत गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, स्वाद पर्याप्त रोचक र सजिलो भारतीय खाना खाना पकाउने। धेरै मानिसहरू दिइएको छ के मा रुचि छन्। वास्तवमा, यो सबै भन्दा लोकप्रिय र दिलकश पूर्वी देश को छ। यो उसिनेर सिमी आधारित परम्परागत मसालेदार सूप छ।

खाना को मूल

सूप गरे - राष्ट्रिय पकाउन र स्वाद कुनै पनि समय हुन सक्छ रमाइलो गर्न धेरै सजिलो छ, भारत को पकवान। साथै, यो धेरै उपयोगी पदार्थ र भिटामिन समावेश गर्दछ। उदाहरणका लागि, सूप मा प्रोटिनको धेरै छ, र यो विभिन्न घटक संग संयुक्त गर्न सकिन्छ। अक्सर थपिएको छ टमाटर, लसुन, कागती को रस, नरिवल दूध, तरकारी र अधिक।

दिइएको छ के बुझ्न क्रममा, यो पकवान को नाम decipher गर्न suffices। यसलाई "सिमी" हो। पकाने भन्दा यसरी लिएर, भारत बासिन्दाहरू, बिरुवाहरु को आफ्नो मनपर्ने विभिन्न छनौट र उहाँलाई कुक्री एक वास्तविक कृति बनाउन। अक्सर, को सूप यस्तो पाकिस्तान, बंगलादेश, श्रीलंका, नेपल्स रूपमा ठाउँमा पाउन सकिन्छ, र तपाईं प्रत्येक देशमा आवश्यक एउटा अचम्मको भोजन पकाउन गर्न किनभने, आधुनिक गल्ती हो। यो एक, उपयोगी सरल र अति स्वादिष्ट छ। तातो सूप बस सबैभन्दा उपयुक्त छनौट गर्नुपर्छ, विभिन्न तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ।

को सूप को सार दिनुभयो

दिइएको छ के को प्रश्न संग, त्यहाँ अर्को छ। यसलाई कसरी खाना पकाउनु? तल लाइन तरकारी संग सिमी सबै सस मिश्रण गर्न सक्षम हुन त seethe गर्न आवश्यक छ। स्वाभाविक, तपाईं मसला थप्न चाहनुहुन्छ पकवान मा - एक आवश्यक घटक छ भारतीय भोजन को। तसर्थ, पकाएको सिमी कुनै पनि मासु (भिटामिन सामग्रीमा) प्रतिस्थापन गर्नेछ र सबै अरूलाई खुवाउन। भारत - मान्छे बनाइएको सूप सिर्जना धेरै समय भुक्तानी त सबै, vegetarianism को सिद्धान्त पालन जसमा एक देश।

अर्को रोचक तथ्य को सिमी धेरै प्रजातिहरू छन्, तर हरियो र कालो फल पछि रातो को प्रजातिहरू, रुचि छ। सबैभन्दा बाहिर वास्तविक तातो हुँदा, सूप को गर्मी बनेको खान उपयोगी। पकवान पूर्ण भएको जाडो समयमा भरिन्छ र पनि तपाईं न्यानो गर्न अनुमति दिन्छ।

पकाउने आधारभूत नियम

त्यहाँ केही नियमहरू र सिद्धान्तहरू, पालन गर्न छ जो छन्। पहिलो - सिमी को तयारी। फल खाना पकाउने अघि भिगो गर्नुपर्छ। तपाईं पनि तेल केटा (घिउ को) गर्नु पर्छ। र अन्तमा, मसाले र भारतीय शेफ स्थानीय गहिरो सिमी थपिँदैछ अघि तला। तरकारी लागि को रूप मा, सूप, तपाईं गाजर, प्याज, लसुन, खुर्सानी खुर्सानी, टमाटर, धनिया, काउली, र थप थप्न सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, कुनै खास सीमा छ, आफूलाई आफ्नो पकवान को घटक चयन गर्ने अधिकार छ पकाउन।

भारत को राष्ट्रिय व्यञ्जन को गोप्य

को सूप मा मुख्य घटक दिनुभयो - भारतीय मसला भनेर थाह छ। यस नुस्खा धेरै सरल छ, र घटक केही परिवर्तन गर्न सकिन्छ। तर मसला बारेमा, गैर-बेचन छ सबै - मुख्य तत्व, खाना पकाउने प्रक्रिया मा अपरिहार्य छ। तिनीहरूलाई बरस रही पछि तेल राजा तिनीहरूले खडा सानो छ। थप मसला मात्र पकाउने को अन्त मा हुन सक्छ। क्लासिक सूप राख्नु अदुवा, मा गरम मसला, बेसार, नुन र asafoetida र जीरा। तपाईं पनि तरकारी पात, कालो र सेतो मरिच, धनिया, जायफल, सुकेको लसुन, तोरी बीउ, खुर्सानी पाउडर, दालचिनी पात Malabar थप्न सक्नुहुन्छ।

तेल केटा खाना पकाउने घिउ आवश्यक हुनेछ लागि। यो गरम छ, यो मा फोम र पोलेको मसला हटाउन। यसरी यो एक निश्चित अनुक्रम पालन गर्न आवश्यक छ। सुरुमा पोलेको जीरा, त्यसपछि अदुवा, लसुन, धनिया, र मिश्रण गरम मसला। यो लगातार सामग्रीहरू हलचल गर्न आवश्यक छ, पकाउने समय 1.5 मिनेट भन्दा बढी हुँदैन। आधारभूत नियमहरू adhering नहीं, कुक मसला द्वारा जल प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

लागि नुस्खा

यो दिइएको छ कि यो स्पष्ट भयो, हामी खाना पकाउने व्यञ्जनहरु, puree सूप कुरा हुनेछ। आवश्यक सामाग्री कुनै पनि 200g सेम प्रजातिहरू, पानी, नुन, 5-7 कला 2 लिटर लिन रूपमा। तेल को केटा चम्मच, मसला। भोजन को तयारी को लागि 3 घण्टा गर्न आवश्यक छ। एल बेसार, 2 चमचा। एल। गरम मसला, 1 नरिवल। यदि, तपाईं धनिया, लौंग, अलैंची, जायफल, मरिच थप्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले, पहिले तपाईँले राम्रो सिमी धुन र माटो बाहिर क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि पानी यसलाई जोश र नुनीन गर्नुपर्छ, बारे 30 मिनेट तिनीहरूलाई खाना पकाउन। यो चरण को समाप्तिमा घिउ केटा सबै मसला (अनुक्रम मा) मा तलना छ। त्यहाँ पनि तरकारी थप्न र प्रतीक्षा मिश्रण सस मा उत्तेजित गर्दछ सम्म गर्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण सिमी थपियो र नरिवल दूध संग पकाएको सम्म जोश छ। यो सूप पाँच दस मिनेट बनाउँने सिफारिस गरिएको छ। अब यो कुक गरे कसरी स्पष्ट छ। यो धेरै सरल छ! सही उत्पादनहरु पाउन पनि गाह्रो छैन कि थप, यो खाना पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। तपाईंले यसलाई प्रेम छौँ।