क्यान्ड सिमी। पकाउने व्यञ्जनहरु

को जाडो कोसा चरण स्तन परिपक्वता मा संकलित छन् जो अक्सर हुर्किसकेका गुलाब सिमी, preform गर्न। पकाउने मा, प्रयोग हरियो सिमी , प्राकृतिक क्यान्ड।

कोसा हरियो बाला र कट पछाडि पक्षमा समाप्त संग, पाँच मिनेट problanshirovat र तुरुन्तै बरफ पानी मा डूबा। कोसा हरियो संरक्षित गर्न, तिनीहरूले चिसो र नुनीन उम्लिरहेको पानी खन्याउन र आड एक सानो अब Blanch हुँदैन। त्यसपछि कोसा देखि तरल decant र तिनीहरूलाई पूर्व-तयार जार मा राखे। दुई चम्मच - आधा-लीटर जार मा सिरका devyatiprotsentnogo र लीटर spoonful थप्नुहोस्। नुनीन (प्रति पानी नुन चम्चा को लीटर) जोश, Boiling र बैंक टोपीको घेरा गर्न भरिएका छन् भनेर सिमी खन्याउन। बैंक राखिनेछ गर्न 20 मिनेट बल्लतल्ल मा pint उम्लिरहेको पानी, र बैंकहरू लीटर क्षमता - 30 मिनेट।

टमाटर मा क्यान्ड सिमी सस सेम कोसा 2 किलो र टमाटर को 1.5 किलो देखि तयार छ। सिमी पानी उम्लिरहेको पाँच मिनेट problanshirovat, दुई समाप्त संग धुन, सफा कोसा र तुरुन्तै चिसो पानी खन्याउन। कटा टमाटर एक colander र राम्रो जाल चलनी वा हटाउन मार्फत पट मा स्ट्यु। स्वाद मसले चीनी र नुन थप्न। त्यसपछि, यो जोश तुरुन्तै गर्मी हटाउन र बैंकहरुमा स्ट्याक सेम कोसा भन्दा खन्याउन। को डिब्बे (लीटर) लगभग एक घण्टा, जो पछि रोल जीवाणुरहित।

समर्थित सिमी निम्नानुसार टमाटर फसल र स्वादिष्ट संग प्राप्त। व्यञ्जनहरु असामान्य तर सरल। हरियो सिमी कुल्ला, को अन्त्य र 10 मिनेट problanshirovat कटौती। त्यसपछि तुरुन्त colander मार्फत फाटो र शांत छोड्नुहोस्। त्यतिबेला स्लाइस, वा स्लाइस एक मासु Grinder लसुन स्क्रोल गर्न टमाटर कटौती, तातो मरिच बीउ, नुन थप्न र तिनीहरूलाई मिश्रण। (प्राथमिकताको enameled) को पट को तल मा पहिलो, लसुन, मरिच को एक पत्र राख्नु छन् शीर्ष टमाटर diced, र तिनीहरूलाई - सेम कोसा। त्यसैले वैकल्पिक अप सबै उत्पादनहरु स्ट्याकिङ। त्यसपछि उनलाई जुवा प्रेस, पातलो कपडा वा gauze संग पैन कवर र सात दिन रोक्नु। एक हप्ता पछि, workpiece, मिश्रण बैंकहरू मा राख्नु छैन डर छ। चिसो पानी मा राख्नु र, एक पैन पानी उम्लिरहेको समय देखि गणना, 20 मिनेट होल्ड लीटर डिब्बे।

यस तयार जाडो सलाद सबै भन्दा राम्रो फिट, क्यान्ड सिमी छ। व्यञ्जनहरु आफ्नो विवेकमा संयोजन गर्न परिमार्जन गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, एक सलाद। घन मा कटौती ताजा गाजर को दुई वा तीन टुक्रा, केही समय अलि पानी, वनस्पति तेल र जोश थप्न। हरियो सिमी गाजर गर्न मिश्रण, कटा स्लाइस (300 ग्राम) ठंडा पछि। तिनीहरूलाई दुई ताजा टमाटर, खुली र कटा, कटा प्याज, मेयोनेज थप्नुहोस्। पकवान चलाउनु र garnish स्लाइसको दुई टमाटर संग।

यो हतारमा सलाद , पनि, समर्थित सिमी फिट। एक लीटर डिब्बे हरियो सिमी र दुई बल्ब: व्यञ्जनहरु, धेरै सरल मात्र दुई घटक संग। सेम राख्नु प्याज, कटा पातलो छल्ले, वनस्पति तेल, नुन को marinade, यदि चाहेको, चीनी र मरिच थप्नुहोस्। बीन पूर्व-कट हीरे कोसा र मिश्रण तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। वर्तमान, फ्रिज मा तीन घण्टा सलाद राख्नु।

हार्दिक सलाद माछा र समर्थित सिमी जस्तै यस्तो प्रोटिन खाद्य पदार्थ प्राप्त छ। व्यञ्जनहरु केही विकल्प छन्। तिनीहरूलाई को एक ताजा दूध वा पानी र सूक्ष्मता कटा माछा (250 ग्राम) मा भिगो जडान गर्न कटा सिमी (300 ग्राम) हीरे संग प्रदान गर्दछ साग, कटा प्याज आधा-छल्ले थप्न र कागति को रस वा मेयोनेज को एक चम्मच संग तरकारी तेल भर्न। निस्सन्देह, यो घर खुसी गर्न के आविष्कार गर्न सकिन्छ मात्र एउटा सानो अंश हो। यसलाई अन्त आफ्नो "विशेष" व्यञ्जनहरु मा प्राप्त गर्न एक बिट परीक्षण गर्नुपर्छ।