खाद्य पदार्थ मा कार्बोहाइड्रेट: किन हामी यो के हो जान्नु आवश्यक र तिनीहरूलाई को कति गर्न

निस्सन्देह, खाना मा कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन र बोसो भन्दा उत्तिकै महत्त्वपूर्ण घटक हो। ती सबै खाना को अत्यावश्यक पोषण घटक हौं, र मानव शरीर तिनीहरूलाई आवश्यक छ। कार्बोहाइड्रेट जीवित हुनुको अत्यावश्यक गतिविधि समर्थन जो प्राथमिक सामाग्री, सजिलै उपलब्ध र उच्च ऊर्जा, छन्।

के कार्बोहाइड्रेट हो र तिनीहरूले के आवश्यक

यो खाद्य पदार्थ मा कार्बोहाइड्रेट सरल वा जटिल हुन सक्छ कि ज्ञात छ। पूर्व समावेश: ग्लूकोज, फ्रैक्टोज, lactose, maltose, sucrose, galactose। तिनीहरूले द्रुत रूपमा प्रयोग गरिन्छ ऊर्जा। उदाहरणका लागि, मस्तिष्क, मांसपेशीमा र मृगौलाहरूमा, साथै रातो रक्त (RBCs) लागि उपयुक्त मात्र ग्लूकोज छन्। जटिल कार्बोहाइड्रेट, यस्तो स्टार्च, pectin र सेलूलोज रूपमा, समान उद्देश्यका लागि आवश्यक छ। यसरी, स्टार्च dolgousvoyaemym ऊर्जा स्रोत हो। मानव शरीर मा Pectin र सेलूलोज तल भङ्ग छैन, तर तिनीहरूले आवश्यक छैन भनेर होइन। यो जठरांत्रिय पर्चा को सामान्य कामकाज सुनिश्चित गर्न खाद्य पदार्थ यी कार्बोहाइड्रेट प्रस्तुत गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले glycogen रूपमा कलेजो र मांसपेशीमा मा सञ्चय छन् लागि यो ऊर्जा एक आरक्षित आपूर्ति रूपमा सेवा कार्बोहाइड्रेट।

के खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट समावेश

• मिठाई, पीठो उत्पादनहरु (पास्ता सहित), रोटी, मह, चकलेट।
• फल, तरकारी, दूध, खट्टे क्रीम, मशरूम।

यसरी कार्बोहाइड्रेट मा धनी र शक्ति आपूर्ति को कुनै पनि प्रकार संग, पहिलो समूह सूचीबद्ध छन् खाद्य पदार्थ बढ्तै द्वारा गढा हुनुपर्छ।

अतिरिक्त वजन को समस्या दोषी कार्बोहाइड्रेट

शरीर मा कार्बोहाइड्रेट र बोसो को चयापचय सम्वन्धि छन्। यदि तपाईं खाना बाट अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट प्राप्त, भन्नुभयो गरिएको छ रूपमा, तिनीहरूले आरक्षित मा सञ्चय छन्। बोसो - तर धेरै मानिसहरू र maloaktiven छन् भने, कार्बोहाइड्रेट कुरा "लामो अवधि भण्डारण" परिणत गर्न थाल्छन्। यो वजन सेट संयन्त्र छ। त्यहाँ थकान आउँछ - कार्बोहाइड्रेट कमी शरीर गरेको आरक्षित बोसो खपत गरिन्छ को आवश्यकता पहिलो आय संग, त्यसपछि शरीर आफ्नै प्रोटीन प्रयोग गर्न थाल्छ।

खाना बाट आउँदै कार्बोहाइड्रेट को मात्रा कम को सिद्धान्त मा तथाकथित आधारित कार्बोहाइड्रेट-मुक्त आहार: Atkins, को Kremlin आहार। तिनीहरूले बिल्कुल प्रोटिन र बोसो को सेवन सीमित छैन, लगभग कुल बहिष्करण मात्र कार्बोहाइड्रेट असर गर्छ। उत्पादनहरु समावेश प्रति उत्पादन 100 ग्राम ग्राम मा रेकर्ड गरिएको छ जो एक निश्चित संख्या। यी तथ्याङ्कले आधारित एक उपयोगी रकम भन्दा बढी छैन रूपमा त दैनिक आहार गणना गर्छ।

अक्सर जो पकड मान्छे कार्बोहाइड्रेट-मुक्त आहार, प्रश्न सोध्छन्: "खाद्य कार्बोहाइड्रेट बिना - यो उपयोगी वा हानिकारक छ?"। पहिले, सही आहार को कुनै पनि यो धेरै हानिकारक छ किनभने, सबै मा कुनै पनि पोषक तत्व घटक हटाउन अनुमति छैन। यो केवल सीमित हुन पर्दैन। दोश्रो, जब आहार यस्तो त्यहाँ एक जिगर र किनभने उच्च तीव्रता को अन्तस्करणले मा भारी वृद्धि छ प्रोटिन चयापचय को। तर आहार यस प्रकारको तिनीहरूले बुद्धिमानीपूर्वक मात्र प्रयोग गर्नुपर्छ र डाक्टर संग परामर्श पछि, प्रभावकारी छन्।