घर मा जस लागि सबै भन्दा राम्रो नुस्खा

एक जस कसरी बनाउने घरमा रक्सी? अन्यथा "जुनिपर वोदका" को रूपमा उल्लेख यो पेय, शताब्दीयौंदेखि ज्ञात छ र सबै भन्दा लोकप्रिय मध्ये एक छ र संसारमा प्रेम गर्नुभयो।

एक सानो इतिहास

यसको ग्रन्थकारिता Franciscus Sylvius गर्न श्रेय छ - 16 औं शताब्दीको डच विद्वान, चिकित्सा को एक प्रोफेसर, को गुर्दे रोगहरु मा एक चिकित्सकीय दबाइ रूपमा यो तरल प्रयोग गर्नुहोस्। निको पार्ने संरचना खुलेर औषधि पसल पाउन सकिन्छ।

मध्य-17 औं सताब्दी मा, जुनिपर तरल को वार्मिंग गुण ब्रिटिश सैनिकहरु द्वारा सराहना थियो, र बेलायतमा धारा मा 1689 देखि जस को उत्पादन राख्नु भएको थियो। समुद्री मनपर्ने पेय (रोम पछि) सुरुमा उच्च गुणवत्ता फरक र छैन पनि साधारण commoner लागि किफायती थियो थिएन। उहाँले 19 औं शताब्दीको अन्त्यमा पुगेको जहाँ अमेरिका, मा नम्बर एक जस भयो। यसको गुणस्तर र मूल्य पहिले नै लोकप्रिय भएको छ जो समय, एकदम वृद्धि र 1920 मा जस को सही विशेषताहरु विधायी स्तरमा पहिचान गरेका थिए। त्यसैले, यसको उत्पादन लागि रक्सी बल छैन 96% भन्दा कम प्रयोग गर्न अनुमति दिनुभयो।

जुनिपर वोदका को विशेषता सुविधाहरू

घर मा जस नुस्खा सरल छ। यो पेय तयार यसलाई हुनुपर्छ के विशिष्ट सुविधाहरू बुझ्नुहुन्छ गर्ने कुनै पनि व्यक्ति हुन सक्छ दृढ इच्छा छ। बलियो मादक पेय - को आसवन को परिणाम जुनिपर जामुन र हुनुपर्छ गहुँ रक्सी:

• शुद्ध फारममा टेस्टिङ जब मुखमा चिसो बलियो भावना दिन;
• बादाम, सुन्तला, धनिया, कागति: जुनिपर एक उच्चारण स्वाद, अन्य सामाग्री को अनिवार्य भारी स्वाद छ।

अंग्रेजी र डच जस: विशिष्ट सुविधाहरू

घरमा रक्सी को जिन्न कसरी खाना पकाउनु? डच र अंग्रेजी, पकाउने प्रविधिमा फरक: विविध र 2 अवस्थित पेय प्रकार संग जोडिएको को व्यञ्जनहरु।

Hollands अर्डर प्राप्त गर्न एक अनाज wort खुशबूदार constituents र पछि आसवन थपेर उत्पादन "MALT रक्सी।" परिणामस्वरूप उत्पादन, पानी आवश्यक छ संग पतला छ पुन: थप जुनिपर, स्वादिष्ट र बारम्बार लाग्नेछन्। किल्ला समाप्त जस सामान्यतया 35 ^{बारेमा} छ। रूपमा निर्माण बिरुवाहरु मा चलनअनुसारको छ, ओक व्यारेल खडा मा, पेय एक विशेषता सुनको रंग बन्नेछ।

अधूरो रक्सी मा सुगन्धित अल्कोहल र हर्बल पूरक थपेर तयार अंग्रेजी जस, दोस्रो आसवन गर्न subjected।

घर moonshine मा जस

वोदका को घर मा जस को नुस्खा एकदम सरल छ। आफ्नो आवश्यकता तयार:

• purified उमालेर बनाउनु अन्नको 2 लिटर;
• जुनिपर जामुन को 20-40 ग्राम;
• धनिया बीउ को 8-10 ग्राम;
• सुन्तला बोक्रा को 5-6 ग्राम;
• कागति बोक्रा को 2-3 ग्राम;
• दालचिनी (कम एक सानो लिन आवश्यक फारममा हथौडा उत्पादन) को 2-4 ग्राम;
• anise, सौंफ, hyssop, liquorice को 1 ग्राम।

को रक्सी खींचना घरमा नुस्खा जस पहिलो जो tinctures को तयारी छ धेरै कदम, को हुन्छन्। सबै सामाग्री, ग्लास कन्टेनर मा फेंक रक्सी खन्याउन र एक हप्ताको लागि एक अँध्यारो ठाउँमा जिद्दी हुनुपर्छ। थप सिफारिस तरल फिल्टर र ^{बारेमा} 30-35 गर्न चिसो शुद्ध पानी पतला राम्रो भोकमरी। त्यसपछि एउटा सानो तापमान मा पहिलो ताप उपकरण राख्दै (मसला को वर्दी ताप लागि), को जलसेक उपकरण मा खन्याउन पतला, र त्यसपछि औसत यसलाई ठूलो बनाउँछन्। 70-65 डिग्री गर्न जेट मा कमी अघि - यो थप "टाउको" र प्रमुख अंश को 15-20 एमएल चयन गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो पनि अन्तिम उत्पादन को न्यूनतम "पुच्छर" को लागि बादल हुनेछ किनभने, यो क्षण सम्झना छैन महत्त्वपूर्ण छ। परिणामस्वरूप रक्सी को गढ मा मापन र ^{बारेमा} 45-48 गर्न पतला गर्न छ। यो रक्सीको डाली भाग बिस्तारै यसलाई पानी शुरू जसमा एक अलग कचौरा, मा त्यसो गर्न सिफारिस गरिएको छ। तयार पेय आराम गर्न एक हप्ताको दिनुपर्छ। यसलाई स्वाद र जस र वोदका घर देखि जस्तै थप उच्चारण र सुरिलो स्वाद त प्रेरक पेय को अधिग्रहण गोलो गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा उत्पादन छैन जस, जुनिपर र tincture छ देखि आसवन बिना व्यञ्जनहरु, infrequently प्रयोग गरिन्छ।

नुस्खा जुनिपर tincture (आसवन बिना जस)

आवश्यक विशिष्ट पेय को तयारी को लागि:

• साढे वोदका को लीटर;
• 10 जुनिपर जामुन।

जामुन पिन, एक गिलास कन्टेनर राख्नु सुत्छन्, वोदका खन्याउन र 2 हप्ता जिद्दी गर्नुपर्छ। चीनी को आवश्यक 25 ग्राम र सिरप पकाउन पानी को आधा कप अलग्गै (उम्लिरहेको छैन)। 2-3 दिन, तपाईं विशिष्ट घरेलू जस को अद्भुत स्वाद आनन्द उठाउन सक्छौं जो पछि लागि "विश्राम" गर्न, सिरप जडान सामग्रीहरू रक्षा गर्न।

जीन रक्सी आधारित

घर मा जस लागि माथि नुस्खा पर्याप्त लोकप्रिय छ, तर बलियो स्वाद पेय प्रेमीहरूलाई जो पर्छ लगिनेछ तयारीको लागि दोस्रो नुस्खा प्रयास गर्न निश्चित हुन:

• जुनिपर फल - 25 ग्राम;
• जीरा - 2 चम्मच ;.
• धनिया - 3 चम्मच ;.
• 96 डिग्री रक्सी - 610 एमएल।

जीरा र धनियाँको जुनिपर को फल अलग कन्टेनर मा जिद्दी पर्छ।

1. रक्सी को 330 एमएल मा जसबाट 80. गर्न डिग्री lowering जसको परिणामस्वरूप समाधान जुनिपर जामुन खन्याउन थियो, पानी को 70 एमएल थप्न आवश्यक छ।
2. रक्सी को बाँकी 280 एमएल ⁸⁰ पानी को 60 एमएल ^{पतला।} परिणामी तरल भरण धनिया र जीरा।
3. दुवै नियमित जगाएर, 4-5 दिनको लागि समाधान जिद्दी। त्यसपछि प्रत्येक अलग रक्सी अवशेष को फल squeezing द्वारा पूर्व-फिल्टर र उबला पानी 1.5 पटक पतला लाग्नेछन्।
4. पहिलो 10 एमएल छप गर्नुपर्छ। प्रत्येक जलसेक धपाउने distillate (260 एमएल), मिश्रित र पतला उसिनेर पानी गुणस्तर जस को 1 लीटर दिन।

सिट्रस घरमा जस को नुस्खा

आवश्यक हुनेछ घर बनाएको जस को तयारी को लागि:

• साढे वोदका को लीटर;
• जुनिपर जामुन को 70 ग्राम;
• कागती, कागति, सुन्तला को zest।

सबै सामाग्री को संघ र 2 हप्ता को लागि आफ्नो maceration आधारित घर मा यस नुस्खा जस। त्यसपछि तरल पानी संग पतला गर्नुपर्छ ^{बारेमा} 45 किला गर्न, फ्रैक्टोज एउटा सानो रकम थप्न र कहिले काँही मिलान, 7-10 दिन जिद्दी। यो पेय तयार छ।