चाउचाउ सूप, र चिकन, र आलु: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु। चाउचाउ सूप, र चिकन, र आलु multivarka मा

यसलाई त्यहाँ चाउचाउ र चिकन, र आलु संग सूप बनाउन कुनै कठिनाई छ कि जस्तो थियो। अनुभवी शेफ पनि सपनामा यसलाई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। अक्सर, तर, पनि सबै सिफारिसहरू कुरा "कैंटीन" प्राप्त गर्नुहोस्, पेट धेरै भोक व्यक्ति भर्न मात्र फिट। एउटै सरल नुस्खा द्वारा सबै पूरा गर्नेछ। र थप सामाग्री को बस एक जोडी, आफ्नो थप्न यदि चाउचाउ सूप, र चिकन, र आलु पनि शानदार पूरा गर्नेछ।

पाक रहस्य

रूपमा थाहा छ, पहिलो व्यञ्जन कुनै पनि आधार - शोरबा (वा तरकारी शोरबा)। र कसरी स्वादिष्ट तपाईं मुख्यतया यो शोरबा मा ठीक निर्भर, एक सूप छ छौँ। यसको पारदर्शिता कुनै दोष नभएको हुनुपर्छ! त्यसैले फोम हटाउन अत्यन्तै ध्यान बनेको छ कि; तपाईं aspic तयार द्वारा रूपमा छ गरेका, को turbidity "पुल" गर्न सक्नुहुन्छ।

एक चाउचाउ सूप छ जो पोषण, र चिकन, र बारेमा भूल छैन आलु। ताप, 161 किलो कैलोरी पुगन, अझ दुबला चिकन (स्तन) चयन खाना पकाउन र पहिलो शोरबा मर्ज अघि देखि छाला हटाउने द्वारा कम गर्न सकिन्छ।

अर्को subtlety: एक लामो समय कुनै पनि प्रकारको को सूप मा पास्ता खाना पकाउनु भने, यो बादल बन्छ र उपस्थिति मा कम आकर्षक बन्नेछ। तसर्थ, चाउचाउ को बिछाउने खाना पकाउने पछि यो धेरै सानो रहन्छ। यो पकाएको छ, तपाईं एक "छिटो" विकल्प खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। वा पकवान "पकाना" दस मिनेट मा ढक्कन छोड्नुहोस्।

तपाईं झुक्किएर सूप overshoot भने, यो पानी Refill छैन आवश्यक छ - स्वाद केही समयमा deteriorate हुनेछ। यो Marl मा चामल को एक मुट्ठी छोड्नु राम्रो छ: अनाज अतिरिक्त नुन निकाल्न र बिल्कुल स्वाद असर पार्ने छैन।

बच्चाहरु सूप चाउचाउ

यो कोमल उमेर मा बच्चाहरु को लागि विशेष खुवाउन मानिन्छ थियो किनभने उसले भनिन्छ। तथापि, वजन यो पनि उपयोगी छ Watchers। हो, र इच्छुक कुनै पनि वयस्क एक चाउचाउ सूप, र चिकन, र आलु संग भोजन गर्न। यस नुस्खा सरल छ: उदाहरण सारा खुट्टा लागि, चिसो पानी भरिएको र प्लेट राखिएको छ, चरा को कुनै पनि भाग लिन्छन्। जोश रूपमा, जो पछि पानी दुई साना ठोस lukovok को ताजा साथै, ताजा साग र प्याज-कलम संग बदलिएको छ आगो, अधिक केही मिनेट राखिएको। को शोरबा तयार हुँदा, पत्ते therefrom, को गाजर स्लाइस र हटाइएको छ र यसको ठाउँमा राखे पाँच घन आलु। लगभग पूर्णतया पकाएको तरकारी चाउचाउ हालिएको छ जब - धेरै, भनेर सूप mush गर्न बन्द छैन छैन। पाँच मिनेट पछि स्टोभ बन्द गरिएको छ, र पकवान एक घण्टा को अर्को चौथाई लागि यसलाई बाँकी छ।

चिकन सुप "अदरक"

छैन ध्यान दिएर पनि क्यालोरी गणना गर्न इच्छुक गर्नेहरूलाई, एक चाउचाउ सूप, र चिकन, र आलु मन पर्छ। चिकन स्तन को Polukilogrammovoy एक पुरा प्याज र साग मेरुदण्ड संग सूप पकाएको। समानान्तर मा, तला grated गाजर र प्याज कटा वर्गहरूको गरे। समाप्त शोरबा देखि तरकारी र मासु हटाइयो। साग हालियो, स्तन संग प्याज घन मा कटौती वा तल भङ्ग fibrils मा - त्यो समाप्त सूप फर्काउँछ। दुई ठूलो आलु Wedges पोख्नुहोस्। उम्लिरहेको पछि यो zazharki मिलती। छुट्टै पैन मा, लगभग, शुष्क तेल को केही थोपा साथ चाँडै चाउचाउ उज्यालो शरमाना गर्न तला र सूप मा खन्याउन लगभग तयार छ। धन्यवाद यो उपचार, को पास्ता गर्न, पकवान राम्रो सुनको-खैरो रंग हुन्छ, र चाउचाउ धेरै चाँडै पकाएको छन्। नुन, मरिच, जडीबुटी, Lavrushka - र दुई मिनेटमा तपाईं खाने कल गर्न सक्नुहुन्छ।

इटालियन सूप

इटालियनहरू कसरी चाउचाउ र चिकन, र आलु संग सूप बनाउन मा एक नजर छ। यस नुस्खा अलग पास्ता को एक चौथाई किलोग्राम बताउँछ र तेल को एक चम्चा भरिएको होने पछि, एक colander मा जोश सकिन। चिकन को एक पाउन्ड देखि विधिवत को आलु घन खन्याउन जो मा उसिनेर शोरबा। दुई अजवाइन बालाको, ठूलो घंटी मरिच, प्याज र टमाटर बैंक आफ्नै रस मा सूक्ष्मता कटा। सबै तरकारी, टमाटर बाहेक तला र आलु थपियो। त्यहाँ पनि राखे टमाटर (आफ्नो रस - ज्यादै) र चाउचाउ। कम बोसो क्रीम एक गिलास हालिएको; वार्मिंग सूप, उबला तर - यस्तो तापमान मा क्रीम कर्ल सक्छ। पहिले नै, को प्लेट हालिएको यो चीज थकित संग छर्कियो छ। एक इटालियन जस्तै महसुस!

Multivarochny चाउचाउ सूप

नयाँ भान्सा उपकरण को धारकों सजिलै multivarka मा चाउचाउ र चिकन, र आलु संग सूप पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक सानो कुरा - यो गर्न, गाजर र प्याज shredded। दस मिनेट - को पाक समय मा तिनीहरूले पारदर्शी सम्म तला छन्। एक पाउन्ड बारेमा, चिकन को टुक्रा थपियो हुनुपर्छ, र नै समय जस्तै मोडमा तयार छन् - त्यसैले तपाईं पकाउने फोम गठन गर्न प्रत्याभूति बेला र धेरै पकवान धेरै tastier छ छ। यसबाहेक, एक कचौरा राखिएको चाउचाउ मा, तीन कटा आलु, नुन र तपाईंले चयन मसला। पानी (लगभग आधा लीटर) र घन्टा मा हालिएको को quenching मोड मा राखिएको छ। यस उपकरण र राखे Lavrushka ढक्कन गर्न घडी संकेत फेरि बंद पछि, चाउचाउ र चिकन, आलु संग सूप, र multivarka मा बीस मिनेट को लागि खडा गर्नुपर्छ।