चिकन giblets एक स्वादिष्ट सूप कसरी खाना पकाउनु: नुस्खा र सुझावहरू

कुखुरा प्रयोग पहिलो व्यञ्जन को तयारी को लागि आधारभूत नियमहरू के हुन्? उदाहरणका लागि, चिकन उसिनेर वा giblets तिनीहरूलाई बिना सूप? केही Housewives मासु chunks वा fillets प्रयोग जो पूर्ण मुख्य मार्ग बनाउन राम्रो छ बिना यो तयार। आखिर, धनी शोरबा एकदम स्वादिष्ट र offal प्राप्त गर्न सक्छन्। यस लेखमा तपाईं कसरी खाना पकाउनु उपयोगी सुझाव, पाउनुहुनेछ चिकन देखि सूप , giblets लिएको उत्पादनहरु को विशेषताहरु दिइएको। माथिको सिफारिसहरू आधारित छ, र पहिलो नजर मा असामान्य, पकवान को संरचना सबैभन्दा प्रिय को एक हुनेछ।

जो कुखुरा को भागहरु सामान्यतया चिकन giblets देखि सूप बनाउन प्रयोग गरिन्छ?

हृदय, पेट र कलेजो बाहेक धेरै Housewives पानी मा पकाउने राख्नु छ र घाँटी फिर्ता कडा को टुक्रा, को लास देखि शरीर कटौती। बस चिकन खुट्टा र टाउको बारेमा पागल केही Gourmets। पाठ्यक्रम मा यो सबै आफ्नो विवेक छ। यो बाहिर त यो भाग हटाउने, पूर्ण सेट पकाउने सूप पूरा गर्न सम्भव छ छैन fleshy innards छोडेर मात्र, उदाहरणका लागि, रुचाउने लागि धेरै आकर्षक छ।

सूप कसरी बनाउने चिकन पारदर्शी giblets देखि र peculiar गन्ध बिना?

जो शोरबा गुणस्तर असर? तुवाँलो र सूप को विशेष स्वाद कलेजो दिनकै गर्न सक्नुहुन्छ। Meaty टुक्रा कहिलेकाहीं स्थिरता र उपस्थिति परिवर्तन, पानी मा जोश मा गिरावट कि अतिरिक्त रगत नै भित्र समावेश दृश्य सूप। जिगर अक्सर पकवान पनि केही तीतो स्वर दिन सक्छन्। किनभने सीधा चिकन को भित्र संलग्न छ जो गल्ति चोट थियो चरा र चोट पित्त थैली, काटन जब यो हुन्छ। तपाईं अनावश्यक "भागहरु" बाट सही विभाग giblets को अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, offal सूप राम्रो राख्नु छैन पूर्ण बल छ। पनि स्पष्ट शोरबा लागि ताप समयमा गठन भएको फोम को होसियार हटाउने ध्यान। मासु राम्रो बिस्तारै एक फोडा गर्न ल्याउन, चिसो पानी मा डूब।

चिकन को सूप giblets: को लागि नुस्खा एक सरल पकाउने

कच्चा पानी पैन 2-2.5 लिटर मा पोख्नुहोस्। तुरुन्तै लगभग 300 G giblets मा राखे। को फोम हटाउने, फोडा गर्न ल्याउन। को शोरबा तयार गर्दा, 1 टुक्रा कटा। गाजर र प्याज। तरकारी 3 चमचा मा तलना। एल। तेल (विकल्प घिउ वा तरकारी मा प्रयोग गर्न सकिँदैन, साथै बराबर अनुपात तिनीहरूलाई लाग्न)। सुनको खैरो सम्म ठूलो ल्याउने, गर्मी बन्द। -उत्पादन द्वारा मासु लगभग तयार हुँदा, 5-6 पीसी को एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन। मध्यम आकारको घन मा कटा आलु। सामान्यतया, चिकन giblets को सूप बारेमा एक घण्टा पकाएको, तर तपाईं जवान चरा को मासु प्रयोग गर्नुहुन्छ भने 30-40 मिनेट लागि पर्याप्त हुनेछ। द्वारा-उत्पादनहरु यसलाई सबै हटाउनुहोस्। पेट र हृदयको आकार को टुक्रा मा कलेजो कटौती र पैन यसलाई फिर्ता राखे। टाउको, खुट्टा र फिर्ता मात्र richness लागि तिनीहरूलाई उपयोग, शोरबा फर्कन छैन राम्रो छ। त्यसपछि सूप तला प्याज र गाजर मा राखे। सिजन डिश मसला (मरिच, अजवायन, तेजपात) र नुन स्वाद। सानो पास्ता, घर बनाएको चाउचाउ वा चामल प्रयोग गरेर थप घनत्व लागि कहिलेकाहीं धेरै Housewives। कुनै पनि मामला मा, मुख्य कुरा - tripe र आलु अन्य घटक को साथै बिना "यो ज्यादा छैन" को सूप पर्याप्त richness दिनुहोस्। सूक्ष्मता कटा जडीबुटी र चोट लसुन मा हिलाओ खाना पकाउने अन्तिम मिनेटमा। सुगन्धित सूप तयार छ!