व्यञ्जनहरु सूप चिकन

चिकन - हाम्रो परिवार को एक मनपर्ने पकवान। तसर्थ, चिकन को सूप सामान्यतया यो मूल्य छैन पकाउन के को प्रश्न। यो सबै हाल घर मा उपलब्ध छ जो उत्पादनहरु को एक सेट, मा निर्भर गर्दछ। तर हामी कहाँ तिनीहरूले मेरो भान्सा सँगै आर्मेनियालीहरूको, Georgians, Abkhazians, Moldavians, यूक्रेनियन र अन्य धेरै जातिहरूलाई, दक्षिण, जन्म र उठाएको थिए देखि सधैं मसला र कुक्री पुस्तक राष्ट्रिय व्यञ्जन व्यञ्जनहरु को पूर्ण एक विशाल स्टक छ। को चिकन सहित।

सजिलो सूप मेरो कान्छो प्रेम गर्नुहुन्छ। उहाँले एक दिन यो धेरै पटक खान तयार छ। सरल नुस्खा। सम्म पकाएको चिकन शोरबा, म सूक्ष्मता म गाजर, आलु, जडीबुटी कटौती। , को शोरबा संग हत्येदार बरतन ढक्कन कवर छैन, "breathable" कम गर्मी मा पकाएको शोरबा, यो सुगन्धित गर्दछ। यस तयार बाट बाहिर चिकन शोरबा, अंश यसलाई बनानु। र यसको ठाउँमा स्ट्रिप्स मा कटौती आलु र गाजर, राख्न, र खाना पकाउने को अन्त मा - ताजा जडीबुटी। कहिलेकाहीं चाउचाउ यो सरल चिकन सूप वा थप्न घर चाउचाउ। हार्दिक, स्वादिष्ट, र तपाईं उत्पादनहरु को एक न्यूनतम आवश्यक छ।

तर उनको श्रीमान् र छोरा, स्वाद फरक। वरिष्ठ एक धनी, वैविध्यपूर्ण मेनु रुचाउँछु। तसर्थ, उहाँलाई लागि म, छिमेकी साझेदारी जो आर्मेनियालीहरूको चिकन को अन्य व्यञ्जनहरु सूप, प्रयोग गर्नुहोस्। , मसालेदार हार्दिक, flavorful, यी सूप रूपमा महंगा रेस्टुरेन्ट मा सेवा छन् भाँडा रूपमा राम्रो हो। विशेष गरी मेरो श्रीमान् मा रूसी Chhrtma लगभग unpronounceable नामको सूप रुचि। घर मा हामी यो भगवा सूप कल।

यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं पहिलो भगवा जलसेक बनाउन आवश्यक छ। हामी बलियो, त्यसैले भगवा स्लाइड संग चम्चा, पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् लागि अधिक 2 घण्टा छोड्न प्रेम। जबकि बलियो पीसा चिकन शोरबा, को सूक्ष्मता कटा प्याज - एक पैन पीठो मा भुट्नु, र अन्य मा। आर्मेनियाली व्यञ्जनहरु सूप चिकन बाक्लो स्थिरता फरक र यसको राम्रो पीठो प्रयोग गरेर हासिल गर्न।

तयार चिकन को हड्डी बाट अलग गर्न सकिने छ, पीसने, पीठो र प्याज संग शोरबा फर्कनुहोस्। फेरि एक फोडा दिनुहोस्। पीठो को छैन गठन गांठ गर्न, निरन्तर हलचल। को Glassware cilantro, मरिच, रक्सी सिरका वा कागति को रस संग yolks RUB। म सामान्यतया यो, एक ब्लेंडर मा पनि राम्रो एक मिक्सर वा, मा के। बिस्तारै ostuzhennoy शोरबा र भगवा को तनावपूर्ण जलसेक थप्न र त्यसपछि आगो द्वारा असक्षम गरिएको छ जो शोरबा, मा मिश्रण खन्याउन। पहिलो पटक देखि म गांठ जोगिन सक्षम थिएन, तर त्यसपछि म एक साथ को कुटपिट अन्डा को सफेद खन्याउन र सूप हलचल prilovchilis। एक फोडा गर्न ल्याउन सक्दैन: प्रोटीन गुना गर्न सक्नुहुन्छ। केसर सूप सीधा खुवाउनुभयो। मसालेदार, सुगन्धित, हार्दिक, Chhrtma admirers पनि मेरो पति को मित्र बीच फेला परेन।

के ठीक मान्छे सूप पर्छ बारेमा कद्दू संग चिकन, हामी अझै पनि तर्क। तर, त्यो राष्ट्रिय सम्पर्क सूप सहायक स्थापित छैन भन्ने तथ्यलाई बावजुद, हामी एकदम अक्सर तयार। बाट सिफारिस व्यञ्जनहरु सूप रूपमा चिकन, पकाउने एक शोरबा साथ सुरु हुन्छ। यो त वेवास्ता गर्न छ जो प्याज, टमाटर, गाजर, अजवाइन, संग पकाएको छ। को शोरबा पकाएको बेला, एक कद्दू संग घिउ अलैंची कोसा मा तलना। अलैंची सुनिनु र नरम कद्दू बन्न छ।

समाप्त चिकन, boned, उसिनेर चामल, stewed कद्दू, एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर puree मा अलैंची बारी। , शोरबा संग मिश्रित फेरि मिश्रित, भारी क्रीम एक गिलास थप द्रुत जोश दिन्छ। स्वाद - नुन र मरिच। तपाईं चोट बोक्रा गर्न स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ। यो सूप रोटी wholemeal को croutons संग धेरै राम्रो छ।

तर विदेशी र जटिल मेरो संग्रह छैन सबै व्यञ्जनहरु चिकन सूप। म अक्सर फ्रिज छ के को unpretentious सूप पकाउन। उदाहरणका लागि, समाप्त सूप मा, तपाईं आलु, राख्न अलग उसिनेर चामल, मकै को एक गर्न सक्छन् थप्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि। पनि स्वादिष्ट, हार्दिक, मूल।