पहिलो पाठ्यक्रम: sausages संग halophyte

पहिलो पाठ्यक्रम बीचमा वैध प्रेम halophytes छन्। टमाटर शोरबा मासु, sausages र ससेज को टुक्रा सफासँग कटा तरकारी,: स्वादिष्ट पौष्टिक र सूप धेरै appetizing देखिन्छ - विभिन्न तरिकामा तिनीहरूलाई तयार, तर परिणाम नै रहनेछ।

sauerkraut र sausages संग Solyanochka

यसको तयारी समयमा केही अनुपात कायम गर्न भने sausages संग Solyanka रद्द प्राप्त। तपाईं चिकन वा दुग्ध sausages, sauerkraut को 200 ग्राम सम्म टन्न भरेर भने, तपाईं एक किलोग्राम आवश्यक हुनेछ। थप आवश्यकता मसालेदार खीरे - 2 कुराहरू मतलब मूल्य; प्याज - 2 टाउको, पनि; टमाटर पेस्ट - तालिकाको 3-4 चमचा; पीठो को नै; capers को चमचा को एक जोडी, एक सानो रोटी crumbs, घिउ, नुन, चिनी, मसला, जडीबुटी स्वाद। यसरी solyanka संग एक पकाएको ससेज:

1. सूक्ष्मता shredded बन्दागोभी, तपाईं एक गाजर, एक सानो धुने, निचोड (यदि यो टाउको मा फसल छैन), हुन सक्छ वनस्पति तेल र बीफ शोरबा को आधा कप खन्याउन जो पैन, थप्न (हुन र गर्न सक्छन् तातो पानी)। मध्यम गर्मी मा 40 - Simmer, 35 मिनेट ढाकिएको। समय समयमा अन्यथा sausages आफ्नो solyanka गुमाउन हलचल र पनि नरम प्राप्त गर्न बन्दागोभी गर्न स्वाद, "व्यापार पोशाक।"
2. अलग, प्याज तलना। को बन्दागोभी यसलाई राखे। टमाटर, नुन, चिनी, मसला, तेजपात र मरिच मटर, एक सानो सिरका थप्न (पूर्ण-bodied, मिठाई र अमिलो स्वाद हुनुपर्दछ)। 10 मिनेट लागि स्ट्यु सबै।
3. घिउ पीठो मा भुट्नु र पनि बन्दागोभी थप्न। sausages भविष्यमा halophyte एक स्पार्क थप्न र एक सानो जोश उसिनेर।
4. ससेज, ससेज, अन्य मासु सामाग्री ध्यान कटौती गर्दै छन्, प्याज संग मक्खन मा अलग सानो भुट्नु। मासु राख्न कटा gherkins गर्न पैन, capers, शोरबा-सी ग्रेड को spoonfuls को एक जोडी थप्न ढक्कन अन्तर्गत फोडा गर्न 3-5 मिनेट।
5. अन्तिम चरणमा हामी निम्नानुसार सञ्चालन: बन्दागोभी धूपदान को आधा पैन मा नै तह फैलियो। अर्को तरकारी संग मासु उत्पादनहरु को पालो आउँछ। को बन्दागोभी को दोस्रो भाग माथि। "पाइ" PANEER पटाखे, oiled र तातो ओवन मा 15 मिनेट को लागि जान्छ (कुरकुरा सम्म)। पकवान को शीर्ष र एक बैठक मा खाएको जडीबुटी संग छिडकना।

मासु solyanochka

यो धेरै विविध घटक यसलाई समावेश छ किनभने Hodgepodge, टोलीमा भनिन्छ। वास्तवमा कसरी खाना पकाउनु hodgepodge टीम, धेरै, फरक मासु स्टक प्रशस्त गर्न पर्याप्त थाह: उसिनेर sausages र छम, साथै मृगौला धूम्रपान मासु, जिब्रो, मासु बस टुक्रा। केही सामाग्री उसिनेर अरूलाई छोड्न, तला गर्न सकिन्छ। यस्तो कटौती देखि स्वाद मात्र धनी, धनी, थप रमाइलो हुनेछ। त्यसैले, एक टमाटर-मासु सस मा कटौती प्याज, भुट्नु र स्ट्यु। अमिलो खीरे, खुली छन् पातलो स्लाइस मा lengthwise र त्यसपछि आधा कटौती। मासु घटक, तयार बनाएको र thinly कटा, एक पैन भण्डार, प्याज languished जो। त्यहाँ पनि हामी ककडी, lavrushku, त्यसपछि नुन, मरिच, capers र थप्दा seasonings ठाँउ। ढक्कन अन्तर्गत यो सबै, 15 मिनेट कम गर्मी मा (जोश तर) को लागि जोश। वैकल्पिक, पैन टमाटर को पातलो सर्कलमा राख्नुभयो। Solyanochka जब पाकेको, यो कटा जडीबुटी संग छर्कियो र खट्टा क्रीम संग खाएको छ।

को सूप कचौरा पहिले यो कागति को स्लाइस (तास्नु!) अनि जैतून भरिएको छ। अनुपात: मासु उत्पादनहरु - 300-400 ग्राम; शोरबा - 500 ग्राम; ककडी - 4 टुक्रा; प्याज - 2 टाउको; टमाटर - 2 चम्मच; जैतून र capers - 1 चम्चा; तर - 100 ग्राम; लेमन - चौथाई। हो, यो hodgepodge राख्नु, र भात, र रातो सिमी (दुवै को बारेमा एक मुट्ठी)। तिनीहरूले त्यसपछि बाँकी सामाग्री संग संयोजन, अलग पकाएको छन्। र यो पूर्ण solyanka छ कालो रोटी, माछा र हरियो प्याज संग जान्छ! अब प्रश्न कसरी खाना पकाउनु छ hodgepodge मासु, तपाईं उठ्ने हुँदैन।