छिटो र स्वादिष्ट निगालो कसरी पकाउन सिक्न

हाम्रो समय मा, विभिन्न पाक पत्रिका को पृष्ठ मा र इन्टरनेटमा तपाईं निगालो खाना पकाउने लागि व्यञ्जनहरु को एक किसिम पाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूमध्ये जो प्रेम र Gourmets द्वारा सराहना स्वाद दुवै क्लासिक र उम्दा व्यञ्जन, छन्। यस लेखमा निगालो खाना पकाउनु सबैभन्दा रोचक र उपयोगी केही तरिकाहरू सूची हुनेछ।

क्लासिक

तपाईं बस यो उत्पादनसँग परीक्षण शुरू गर्दै छन् र हरियो रङ्ग कसरी खाना पकाउनु थाहा छैन भने, क्लासिक नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। यो गर्न, निगालो सफा (छील हटाउन र हटाउन वुडी समाप्त)। purified स्टेम आकार बीम (6-10 टुक्रा प्रत्येक), जो पछि टाई मुद्दा र विशेष भान्सा बाट। एक गहिरो पैन लिन र, यो पूर्ण तयार बन्डलहरूको कवर गर्नुपर्छ भनेर खातामा लिएर नुन संग पानी जोश।

सही निगालो तयार, यो 15-20 मिनेट को लागि एक घडी सेट गर्न आवश्यक छ। को निगालो तयार भएपछि तपाईं नुनीन पानी उम्लिरहेको नयाँ ब्याच मा बीम सार्न र एक बिट प्रतीक्षा गर्नुपर्छ। त्यसपछि पेट को तौलिया मा समाप्त उत्पादन सुक्खामा र पूर्व-खाना पकाउने मुद्दा जडान बीम हटाउन भूल, तालिका तुरून्तै सेवा गर्छन्।

कुनै पनि मालिक कसरी खाना पकाउनु विचार गर्नुपर्छ निगालो सेतो र हरियो प्रजातिहरू। फरक मात्र प्रशोधन बाला स्रोत को विधि मा निहित: सेतो निगालो टिप द्वारा केवल साफ र हरियो केन्द्र downwardly स्टेम संग।

यो एक विशेष सस संग तालिका सेवा छ भने उसिनेर निगालो, विशेष स्वादिष्ट हुनेछ। यहाँ यस्तो additives को केही उदाहरण हुन्:
- Hollandaise सस (कागति को रस र घिउ को वाहेक संग पहेंलो भाग आधार)
- यो टाढामाथि घिउ, पनीर र सुकेको छम थप्न
- यो घिउ टाढामाथि र ठीक ब्रेडक्रंब यसलाई मिश्रण।

तपाईं आफ्नो सामान्य Boiling मात्र जटिल व्यञ्जन लागि बाहेक, निगालो पकाउन गर्न सक्ने विचार छैन। उदाहरणका लागि, अर्को धेरै सरल पकवान विचार गर्नुहोस्।

निगालो पनीर संग सुखा
माथि वर्णन पनि सफा र जोश निगालो बालाको तयार। यसबाहेक, पानी, घिउ एउटा सानो मात्रा र चीनी को चिम्टी थप्नुहोस्।

पहिले हरियो रङ्ग पकाउन कसरी, एक पाक पकवान तयार: बोसो यसलाई चिकनाना र सूक्ष्मता grated ब्रेडक्रंब तल छिडकना।

ओवन मा पग्लियो घिउ र स्थान संग झरी, एक को रूप मा पकाएको निगालो राख्नु grated पनीर र बाँकी ब्रेडक्रंब यसलाई छिडकना, हल्कासित। निगालो तयार भएकोले यो पनीर पग्लियो सम्म प्रतीक्षा र बन्द अलि पकड आवश्यक छ। यो पकवान मासु एउटा उत्कृष्ट पक्ष पकवान छ।

यो विशेष गरी जब, खाना पकाउने अन्यथा यो उसिनेर किनभने गरिनेछ र अन्य व्यञ्जन सिर्जना लागि उपयुक्त छ, निगालो पकाउन महत्त्वपूर्ण छ। तसर्थ, आफूलाई राम्रो तालिम तपाईं अर्को पाक कृति तयार सुरु अघि।

निगालो, सस gribish संग लुगा
कुनै एक हिम्मत थियो तपाईं पकाउन निगालो एक छ सक्छन् भनेर थाह यदि तपाईं खराब कुक कल स्वादिष्ट पकवान। यसको सिर्जना धैर्य र प्रयास आवश्यक हुनेछ, तर परिणाम यो मूल्य हुनेछ।

Gribish सस। पकाया पहेंलो भाग र सेतो, विभिन्न कटोरे को टुकडे करो विभाजन। एक कच्चा अन्डा को पहेंलो भाग संग अण्डाको पहेंलो भाग मिश्रण, को आधा चम्मच यसलाई थप्न Dijon तोरी र सेतो वाइन सिरका एक चमचा। तेल र तेल बदाम थप्दा, एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न परिणामस्वरूप मिश्रण हरायो। पछि shredded प्रोटिन कटा capers, अचार र कटा जडीबुटी (साग, tarragon) जडान। चटनी फ्रिज राख्नु पर्छ।

तपाईं निगालो कसरी खाना पकाउनु, र तपाईं यस विधि प्रयोग निर्णय गर्नुभएको छ भने, तपाईं मुख्य मार्ग अघि 2-3 दिन को लागि एक सस बनाउन सक्छ।

Croutons। केही रोटी हृदय कटौती, तेल तिनीहरूलाई तेल, पनीर Parmesan संग छिडकना, नुन र मरिच थप्नुहोस्। Croutons एक preheated 200 सी ओवन मा 10 मिनेट तयार गरिनेछ।

निगालो। निगालो जोश सामान्य तरिका पर्याप्त 6 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा पकड। अर्को, प्राप्त अतिरिक्त चिस्यान को छुटकारा र बालाको केही सर्विंग्स लागि तयार अलग।

निगालो croutons र लाउने संग तालिका सेवा छ।