टमाटर र पनीर संग पाकेका बैगुन - धेरै सुन्दर र धनी पकवान

टमाटर संग पाकेका बैगुन धेरै स्वादिष्ट र सुन्दर बाहिर जान्छ। तर, यो पकवान विभिन्न सामाग्री को धेरै र तिनीहरूलाई प्रशोधन गर्न धेरै समय आवश्यक छ। तर एक पटक खाने तयारी, तपाईं फेरि र फेरि गर्न चाहनुहुन्छ हुनेछ।

चरण द्वारा चरण नुस्खा casserole बैगुन को

पकवान लागि आवश्यक सामाग्री:

• जवान र ठूलो eggplants - 4 पीसी;।
• रातो पाकेको टमाटर - 6-8 पीसी;।
• ठीक नरम चीज - 350 ग्राम;
• ताजा लसुन औसत - 4 लौंग;
• ठूलो प्याज प्याज - 1 टाउको;
• रेड वाइन क्षण - 100 एमएल;
• पनीर "Parmesan" - 100 ग्राम;
• नुन - 2/3 चम्चा;
• ताजा तुलसी - 1 गुच्छा;
• जायफल - 2 पीसी;।
• allspice कालो - स्वाद थप्न;
• बिना गंध वनस्पति तेल - 85 एमएल (frying लागि)।

आधारभूत उत्पादनहरु को प्रक्रिया

को casserole गर्न टमाटर संग बैगुन सबैभन्दा स्वादिष्ट र रसदार, तपाईं ध्यान दिएर यी तरकारी सबै सम्हाल्न गर्नुपर्छ प्राप्त। यी उत्पादनहरु विकास हुन duhovochnom कोठरी मा, तर पहिले एक ग्यास चुलो मात्र छैन कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यसरी, यो, दुई ठूलो बैगुन लिन राम्रो तिनीहरूलाई धुन आवश्यक छ र त्यसपछि पातलो वेफर्स मा कटौती। थप यो छाला तिनीहरूलाई सफा र घन मा shred (टमाटर, बैगुन, प्याज) गर्न, न्यानो पानी बाँकी तरकारी कुल्ला गर्न आवश्यक छ।

बरस रही आधारमा

टमाटर संग पाकेका बैगुन धेरै छिटो पकाएको र सबै आधारभूत सामाग्री एक कराइ मा पूर्व-प्रक्रिया हो भने पनि, मसला धेरै प्राप्त गर्नुहोस्। हाम्रो व्यञ्जन, एक गहिरो sauté पैन लिन तेल, गर्मी थप्न त्यसपछि 2 पक्ष संग तरकारी प्लेट तलना आवश्यकता को लागि एक आधार प्रदान गर्न। भिजेको कागज तौलिया गर्न सिफारिस गरिएको सबैभन्दा बोसो बैगुन को तिनीहरूलाई वंचित गर्न।

बरस रही भर्ने

टमाटर संग पाकेका बैगुन पनि juicier हुन्छ भने भराई लागि ठूलो पाकेको टमाटर को प्रयोग। तिनीहरूले एक ढक्कन बिना shredded उत्पादनहरु (प्याज र बैगुन) र simmer बाँकी संग पैन हालिदिए गर्न एक घण्टा को एक चौथाई बारेमा आवश्यक छ। कि पछि, तरकारी कटा गर्नुपर्छ तुलसी, नुन, grated लसुन, मरिच खन्याउन र रातो दाखमद्य खन्याउन, र त्यसपछि गर्मी हटाउन।

गठन पाठ्यक्रम

तरकारी casserole बैगुन संग एकदम सजिलै गठन। यो गर्न, एक गहिरो पाक को लागि, उनको तल भुटेको प्लेट (आधा) मा राख्नु कचौरा, मसले नरम चीज, भरी टमाटर र कसा भयो जायफल लिन। थप पकवान, फेरि पोलेको aubergines बन्द गर्न राख्नु राम्रो दुग्ध उत्पादन गर्न र पनीर grated पोख्नुहोस्।

गर्मी उपचार

duhovochnom ओवन तापमान मा खाना पकाउने तरकारी casseroles आधा एक घण्टा 200 डिग्री मा हुनुपर्छ। फलस्वरूप, तपाईं पग्लियो पनीर को एक स्वादिष्ट टोपी संग एक सन्तोषजनक र सुन्दर पकवान हुनुपर्छ।

कसरी तालिका ल्याउन

समाप्त हलुआ ओवन हटाइनेछ हुनुपर्छ, त्यसपछि एक चक्कु संग कटौती र ब्लेड प्रयोग प्लेट मा राखे, अलिकति शांत। म गहुँ रोटी गर्मी को रूप मा तालिका यो पकवान सेवा गरे।