तरकारी, ओवन मा सुखा - स्वादिष्ट र स्वस्थ

यसलाई छ वा छैन गम्भीर, वा स्वाद नभएको हो, त्यसैले तालिका तिनीहरूले केही मासु पकवान वा माछा वा बेकन र ससेज सधैं छ - केही मानिसहरू भाँडा मासु बिना पकाएको भन्ने विश्वास गर्छन्। तर साधारण तरकारी ओवन मा सुखा - यो धेरै स्वादिष्ट छ।

अर्थात् जरा र tops - - टमाटर, बैगुन, zucchini, काउली, खुर्सानी, pumpkins र अरूलाई पाक्नु आलु, गाजर, मुला, बीट, प्याज हुन सक्छ। ती अघि, कसरी Bake गर्न, तरकारी र मूल बाली राम्ररी तयार गर्न, कि, धुन निश्चित र सुक्खा हुन छ आवश्यक छ। को तरकारी पाक्नु भिजेको हुनु हुँदैन। नरम तरकारी सर्वश्रेष्ठ छाला मा सुखा छन् - त्यसैले तिनीहरू छैन बिकृति गरिनेछ। ओवन तिनीहरूलाई को बीचमा तखता राखिएको हुनुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू समान रूप मार्फत सुखा। सबै फरक तरकारी समय खाना पकाउन आलु 20 मिनेट, र टमाटर सुखा जस्तै - पाँच। ओवन मा सुखा तरकारी पुरा हुन वा स्लाइस वा Wedges मा कटौती हुन सक्छ।

Palatability पोलेको तरकारी मसला, सस, मेयोनेज वा कसा भयो पनीर प्रयोग गरेर सुधार गर्न सकिन्छ। तपाईं क्रीम वा सस तिनीहरूलाई Bake गर्न सक्छन्, तर, खट्टे क्रीम वा दूध आधारमा तयार पारे। सेवा गर्नु अघि, ओवन मा सुखा तरकारी , तपाईं कटा साग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

ओवन मा सुखा तरकारी आज मासु भन्दा कम लोकप्रिय छैन। आफ्नो आधार के स्वादिष्ट व्यञ्जन तयार गर्न सकिन्छ? एक परम्परागत रूसी पकवान छ पन्नी मा सुखा आलु। आलु, मसालेदार प्याज, खुर्सानी, टमाटर - अब, यो पकवान को धेरै संस्करण उदाहरणका लागि, यो छाला संग र यो बिना सुखा गर्न सकिन्छ, मिश्रित तरकारी को एक भाग रूपमा टमाटर र कसा भयो पनीर बेकन, यूक्रेनियन संग, त्यहाँ छन्। तपाईंले यी तरकारी मासु वा मशरूम थप्न सक्नुहुन्छ।

हामी ओवन (एक नुस्खा फ्रान्सेली) मा सुखा तरकारी प्रस्ताव। यसको रेस्टुरेन्ट सधैं मेनुमा फेला छैन मा - एक विशिष्ट फ्रान्सेली पकवान र बाहेक, धेरै प्रान्तीय - पहिलो पटक म तरकारी को एक पकवान, जब पकाएको Ratatouille कसरी स्वादिष्ट हुन सक्छ बुझे। सुरु गर्न - चटनी तयार हुनुहोस्। दुई बुल्गेरियन मरिच ओवन मा राख्नु र एक सय र असी डिग्री तीस मिनेट लागि तिनीहरूलाई Bake। पोलेको खुर्सानी cooled, छाला, सूक्ष्मता कटौती टाढा खुर्केर सफा गर्नु। अब एक कराइ मा तला, सूक्ष्मता कटा प्याज दुई सय ग्राम, मरिच अतिरिक्त थपिएको थियो, र diced टमाटर कटौती (बारेमा 300 ग्राम)। सबै तपाईं दुई वा तीन मिनेट नुन र मरिच र भुट्नु थप्न आवश्यक छ।

एक ब्लेंडर मा पाउंछन् सस, शाखा thyme थप्न फेरि हलचल, र त्यसपछि तल मोल्ड मा हालिएको। त्यसपछि बैगुन, टमाटर र courgettes एक पाउन्ड लिन (zucchini लिन राम्रो छ, तर सामान्य zucchini संग पनि, यसलाई राम्रो स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ)। तरकारी पातलो स्लाइस मा कटौती, एक मोल्ड मा राखे, एकान्तरण - टमाटर, zucchini, बैगुन, एक स्लाइस सबै। हामी धेरै तंग सर्कलमा राखे।

अब भर्ने तयारी। वनस्पति तेल को पाँच चमचा थप्न लसुन र ताजा जडीबुटी। यो लाउने तरकारी पोख्नुहोस्, पन्नी संग कवर र एक सय र असी डिग्री को एक तापमान मा सुखा। एक घण्टा पछि, त्यहाँ मात्र राम्रो एक प्लेट Ratatouille बाहिर राख्नु छ।

ओवन मा पोलेको तरकारी (फ्रान्सेली Ratatouille एक नुस्खा), मात्र सरलीकृत - र यहाँ धेरै स्वादिष्ट र सजिलो पकवान छ। दुई चम्मच, मसलाहरु (अजवायन, तुलसी, मरिच र नुन) - एक zucchini, बैगुन एक, दुई वा तीन टमाटर, तेल लिन। तरकारी स्लाइस मा कटौती र ठाडो एक मोल्ड मा प्रत्येक अन्य तिनीहरूलाई एकान्तरण, frying लागि राख्न गर्नुपर्छ। कि पछि, तेल संग तरकारी खन्याउन एक सय असी डिग्री ओवन एक preheated अप मा तुलसी, नुन र मरिच र स्थान संग छिडकना।

बीस मिनेट पछि, फारम सफासँग प्राप्त गर्न एक प्लेट मा Ratatouille राख्नु, कुठरा पात, तुलसी वा thyme संग छिडकना आवश्यक छ। तरकारी अन्य तरकारी संग भरी ओवन मा सुखा गर्न सकिन्छ - यो स्वादिष्ट र स्वस्थ बाहिर जान्छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।