नुनीन मा बोसो: विधि खाना पकाउने। सरल व्यञ्जनहरु

बदनाम बोसो पटक (भन्छन्, हानिकारक र कोलेस्ट्रल) पुनर्स्थापित। तपाईं एक्लै तिनीहरूलाई खान छैन भने यसबाहेक, डाक्टर राष्ट्रिय, पनि बोसो को ज्ञान ल्याए उपयोगी छ। तर, जानकारी मानिसहरू चाँडै निराश प्रेरित: पसलहरूमा बिक्रि र अक्सर nevkusen उत्पादन बजारहरु वा कम से कम, बोरिंग र अनिच्छुक। समाधान सरल छ: विनम्रता आफैलाई पकाउन। नुनीन बोसो मा अचार गर्न सजिलो र तेज तरिका: विधि खाना पकाउने समय पनि नुनीन बनान खीरे भन्दा कम लाग्छ। साथै, तपाईँले अन्त उत्पादन प्रयोग कहिल्यै पहेंलो हुन्छ (सुक्खा salting जस्तै), यसलाई धेरै स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ र एक लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

केही सुझावहरू

विकल्पहरू बेकन जस्तै नुन प्रशस्त मात्रामा, नुनीन मा। र आफ्नो विचार सजिलो छ, तपाईं केवल आफ्नो मनपर्ने मसला संग परीक्षण गर्न आवश्यक छ। तथापि, अनुभवहीन zasolschikam पक्कै केही nuances को उपयोगी ज्ञान।

1. सफलता मुख्य मुख्य - सही उत्पादन चयन। यो केवल सेतो वा pinkish एक grayish वा पहेंलो tinge हुँदैन। शरीरका दृढ र चिल्लो हुनुपर्छ, तर एकै समयमा सजिलै म्याच pierces। तपाईं खरीद गलत जान सक्छ भने, तपाईं प्रयोग को सफलता प्रत्याभूति छन्।
2. को नुनीन बनान प्रक्रिया पूरा भएको थियो पछि नुनीन मा बोसो नछोड। को मज्जा संरचना गुमाउनु र फैलाउन सुरु हुन सक्छ। यो उत्पादन बाहिर लिन सुक्खा र चर्मपत्र वा कपडा मा र्याप राम्रो छ। भण्डारण गरिएका बोसो फ्रिज, एक सुन्दर मा लुकाउन र सक्दैन राम्रो हुनत अझै पनि गर्न - पनि उत्तेजक महिनामा।
3. सिद्धांततः, को नुनीन मा बोसो असम्भव ज्यादा गर्न (यहाँ intricacies तयार एक विधि महत्वपूर्ण छ)। सुरु सामाग्री धेरै नुन आवश्यकताअनुसार, र कुनै थप लिन्छ। तर अवस्थामा भिन्न छन्: उत्पादन अझै पनि धेरै नूनिलो छ भने, त्यो obsushivayut cheesecloth या सनी नैपकिन को धेरै पत्रहरु मा र्याप र चिसो मा हटाइयो। दिन को समयमा अतिरिक्त नुन tread सतह र एक चक्कु संग बन्द साफ गर्न सकिन्छ।

बेकन salting बाँकी - प्रक्रिया सरल र सुलभ पनि एक साईट कुक। सामना गर्न डर - एउटा सानो टुक्रा मा आफैलाई परीक्षण। उत्कृष्ट परिणाम दिन भविष्यमा विश्वास ठूलो परिमाणमा विनम्रता नुनीन गर्न सकिन्छ।

नुनीन मा बोसो: एक क्लासिक तयार एक विधि

वास्तवमा, नुनीन - एक धेरै मजबूत नुनीन। यसको प्रयोगले उत्पादन धेरै कोमल र बस तत्काल खाएको छ कि स्वादिष्ट बोसो छ दिन्छ। सजिलै बैंकहरू को घाँटी मा आयोजित गर्न सकिन्छ कि chunks मा उत्पादन कटौती को एक किलोग्राम बारेमा (नुन बोसो अन्तरिक्ष हालको अभाव मा trehlitrovkah गर्न सबैभन्दा सुविधाजनक छ)। स्लाइस एकदम खुलेर, tamping बिना कचौरा मा जोडेको, वा अरू तिनीहरूले निसासिनु सक्छ। प्रत्येक तह interspersed Lavrushko, मरिच, मरिच र लसुन लौंग। अर्को नै नुनीन छ: पानी उसिनेर छ (अलिकति थप लिटर), यो एक गिलास लवण मा हालिएको छ र कन्टेनर पूरा dissolution सम्म आगो माथि राखिन्छ। इच्छित समाधान गढ - कम आलु यसलाई मा जब पप। Ostyvshim नुनीन सुंगुरको बोसो, सफा कपडा संग गाँसिएको घाँटी, र तीन दिन एउटा गाढा र सुक्खा, तर सुन्दर ठाउँमा हटाइएको लागि बैंक पोखे।

स्वाद नुनीन

, अचम्मको सुगन्धित र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बेकन "अल्छी" तरिका प्राप्त गर्न सक्छन्। नुन नुनीन संग टमाटर सकिन (यदि मात्र यसको सदस्य सिरका समावेश छैन!), नुनीन एक तरल लीटर मा र एक जार बोसो मा स्ट्याक एक गिलास खन्याउन। मसला थप्न कुनै आवश्यक छैन, र उहाँले फ्रिज बिताएको एक हप्तामा, तपाईं एक वास्तविक विनम्रता आनन्द उठाउन सक्छौं।

हजुरआमाको नुस्खा

त्यहाँ प्रशंसक छन् पकाएको बेकन को। र सही तयार यदि यो साँच्चै स्वादिष्ट छ। तपाईं नुनीन मा एक "धूम्रपान" बेकन बनाउन सक्छ। तयारी अझै पनि सरल छ। उत्पादन कटौती ठूलो chunks किलोग्राम, पानी को लीटर यो नुन र Laurel (आँखा द्वारा) र पाँच squashed लसुन लौंग संग आधा कप राखे peppercorn घुल, उबला छ। मिनेट को एक जोडी पछि, यो शान्त polstakana प्याज छाला उम्लिरहेको हालिएको छ, र दुई पछि - बेकन को टुक्रा राखिनेछ। यसलाई मा दिन फ्रीजर मा नुन र मरिच र लसुन खाल संग जो पछि preform rubbed छ दुई घण्टा आधा, लिन्छ जोश।

मह नुनीन

हाम्रो स्टक स्वादिष्ट बेकन को धेरै असामान्य नुस्खा छ। र यो छिटो सकिन्छ: एक विनम्रता खाने तयारी एक दिन हुनेछ। यो बोसो-streaked र पनि बाक्लो किन्न राम्रो हो, यो धेरै tastier हुनेछ। polutorakilogrammovogo स्लाइस लागि पानी लीटर उसिनेर। यो नुन, ग्लास को करिब आधा, मरिच, मटर र Laurel धेरै, साथै मसला भरिएको छ। यो कुक के निर्भर गर्दछ। विशेष गरी लोकप्रिय जीरा, अलैंची, धनिया बीउ हो - तर यहाँ तपाईं कल्पना unleash र आफ्नै, मन को कुरा थप्न सक्नुहुन्छ। सम्म मसला यसको स्वाद नुनीन दिन छैन (तर सुगंधित गुमाउने, पचाउन गर्न सुरु गर्छन्) को नुनीन 3-5 मिनेट हुनुपर्छ जोश। को marinade आगो हटाइएको छ एक पटक, यो मह तीन चम्मच थपियो। कागती वा जडीबुटी - तपाईं पाउन व्यवस्थापन भने। कि पछि नुनीन पाँच मिनेट infused र जग को ठूलो chunks बनेको जो एक कन्टेनर, मा हालिएको। ढक्कन, एक घण्टा अङ्कित बन्द - र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु स्वाद गर्न सकिन्छ।

साग संग बेकन

मान्छे जसलाई बोसो salting नयाँ अनुभव छैन को लागि, सामान्यतया जडीबुटी सहित ड्राई seasonings, प्रयोग गर्नुहोस्। तर, मान्छे लामो साग उत्पादन एक पूर्ण अविश्वसनीय स्वाद र सुगन्ध दिन्छ कि याद छ। तपाईं चाहनुहुन्छ बनाउन - यस्तो निर्देशन पालना गर्नुहोस्।

यो कालो र रातो खुर्सानी, लसुन दबाव र कटा डिल को एक मिश्रण छ। उत्तरार्द्ध तपाईं साग, तुलसी र cilantro यसलाई जडान गर्न सक्छ, धेरै हुनुपर्छ। र सपना अनुमति: शायद कसैले minty स्वाद रुचि। सुंगुरको बोसो मा कन्टेनर पत्रहरु मा राखिएको छ, प्रत्येक तह तयार मिश्रण इन्टरलिभ गरिएको। नुनीन यो एक कच्चा अन्डा फ्लोट गर्न कम गर्नुपर्छ, बलियो छ। जब यो नुनीन मा उसिनेर छ, Laurel र Goroshkova मरिच थपिएको छ तीव्रता प्रेमीहरूको तातो मरिच, मसालेदार र समर्थकहरूको सुकेको vkinut गर्न सक्नुहुन्छ - यो लाल शिमला खुर्सानी खन्याउन। जब जोश को संरचना, यो cooled र सुंगुरको बोसो को एक कन्टेनर मा हालिएको छ। लोड माथि राखिएको - उसलाई बोसो salting छिटो हुनेछ र थप वर्दी हुनेछ। र व्यवहार एक हप्ता पछि तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ!