नुनीन सामन: नुस्खा

कुनै पनि छुट्टी वा हामी किराना सूची बनाउन बस एक महत्वपूर्ण घटना लागि, हामी तालिका सेट गर्न आवश्यक छ। र, चाखलाग्दो कुरा, यसमा लगभग सबैको नुनीन छ सामन, एक नुस्खा पुस्ता गर्न जेनेरेसन देखि पारित गरिएको छ जो।

किन आफैलाई पकाउन? किन तयार बनाएको माछा किन्न छैन? जब खाना पकाउने सामन उत्पादकहरु सिंथेटिक additives र रङहरू एक ठूलो रकम प्रयोग अक्सर: जवाफ सरल छ। त्यसैले माछा र एक लामो समय को लागि भण्डारण र बस ठूलो र appetizing देखिन्छ। तपाईं यस्तो पूरक पनि सामन को वजन बढाउन भनेर थाह थियो? पक्कै, यो विक्रेता लागि लाभप्रद छ, तर खरीदार unprofitable गर्छ।

त्यसैले निर्माताहरु चिस्यान राख्ने क्षमता भएको उनको विशेष admixtures थप्न, 30-40%: नुनीन सामन तयार गर्दा, एक टुक्रा वजन को एक धेरै रकम हराउछ। त्यो केवल तिनीहरूले यस्तो अशुद्धताओं स्वास्थ्य धेरै हानिकारक छन् कि लाग्छ छैन गर्नुपर्छ।

यो सामन पट्टिका द्वारा chilled र आफैलाई अचार किन्न राम्रो छ भन्ने लाग्छ छैन? प्रयास गर्नुहोस्। आखिर, सामन, बिल्कुल सरल, धेरै स्वादिष्ट पकवान छ जो एक नुस्खा नुनीन।

सामान्य सिफारिसहरू

यो सामन कुनै गोप्य छ - यो स्वादिष्ट र स्वस्थ माछा को एक। र यो जस्तै सबै भन्दा सामन, सरल छ र धेरै प्रयास आवश्यकता छैन, जो एक नुस्खा नुनीन छ। विशेषज्ञहरु, यो एक पुरा सामन लास किन्न सल्लाह छ, माछा को एक धेरै रकम पहिले नै नुनीन। यो एक सरल पट्टिका भन्दा धेरै juicier र tastier छ। को सामन ठूलो हो, tastier यो खाना पकाउने पछि बाहिर हुनेछ: यसलाई गरिएका रूपमा, माछा को आकार पनि खाना भविष्य को स्वाद मा आफ्नो प्रभाव छ। माछा एक पुरा, कुनै पनि क्षति बिना चयन गर्न मा हेर्न सुन्दर सर्वश्रेष्ठ छ।

salting बिल्कुल को सामन को कुनै पनि भाग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ लागि। माछा स्थिर थियो भने, यो Thaw सुनिश्चित। त्यसपछि कुल्ला र रिज साथ rasplastuyte। त्यसैले, तपाईं जो एकदम मेरुदण्ड र हड्डी हटाउन सजिलो दुइ बराबर भागहरु हुनेछ। अब तपाईं एक भण्डारमा किन्न सक्छ के भन्दा कुनै खराब छ जो एक सामन पट्टिका, छ।

दुई सरल नुस्खा

अतिथि को आगमन अघि केही घण्टामा गर्न सकिन्छ कि एक धेरै सरल नुस्खा लागि नुन संग सामन प्रयास गर्नुहोस्।

तपाईंलाई आवश्यक:

- ताजा माछा को एक किलो;

- नुन को चमचा;

- चीनी को एक चम्मच;

- एक कागति को रस।

सबै सामाग्री 6 सर्विंग्स डिजाइन गर्दै हुनुहुन्छ।

तयारी:

एक कदम: साफ माछा। सबै छाला र हड्डी हटाउन। धारिलो चक्कु संग आफैलाई हात र पातलो स्लाइस मा crosswise को सामन टुक्राउन।

चरण दुई: चीनी र नुन को एक कचौरा मा मिश्रण। राम्रो सबै मिश्रण।

चरण तीन: एक तह गठन गर्ने सामन को स्लाइस ठाँउ। अब, चीनी खन्याउन र यो साल्ट। चिनी र नुन को मिश्रण खन्याउन रूपमा, माछा को बस एक तह राख्नु निम्न।

रूपमा कस सकेसम्म टुक्रा स्ट्याकिङ प्रत्येक तह छिडकना,: चरण चार। राख्नु गर्दा अन्तिम पत्र कागति को रस संग माछा खन्याउन।

कदम पांच: एक सुन्दर ठाउँमा केही घण्टा माछा संग फारम राख्नुहोस्।

अब, थप जटिल हुन र थप समय आवश्यक हुनेछ जो एक नुस्खा नुनीन सामन।

तयारी:

एक कदम: मह र चीनी को एक राम्रो मिश्रण।

चरण दुई: चीनी र नुन को एक कचौरा मा मिश्रण।

चरण तीन: एक छेउमा माछा संक्षिप्त, र त्यसपछि सफा कपडा मा बाँकी नुन मिश्रण खन्याउन र यो नुनीन माछा पक्ष अप राखे।

चरण चार: यो ऊतक मा कस perepelenat माछा गर्न आवश्यक छ, यो एक कचौरा राख्नु र फ्रिज मा केही दिन हटाउनुहोस्। सामन कम्तिमा दुई दिन पकाएको। तर के तपाईंलाई थाहा छ, यो अब माछा फ्रिज मा, tastier यसलाई हुनेछ झूठ हुनेछ।

चरण पांच: हरेक दिन दुई पटक माछा बारी।

चिनी र मह साथै, तपाईंले धनिया, मरिच र तुलसी थप्न सक्नुहुन्छ। त्यो नुनीन सामन हुनेछ। यस नुस्खा, तपाईं देख्न रूपमा, छैन पनि जटिल छ, तर यो माछा सिद्ध छ, र एक अलग पकवान रूपमा, र कुनै पनि भोजन गर्न पूरक रूपमा।