पोर्क आलु संग सुखा - समृद्धि र आफ्नो परिवार सान्त्वना!

मेरो परिवार सधैं खान प्रेम छ। निस्सन्देह, कुनै एक खाना पंथ देखि गरे, तर अझै पनि सँगै पारिवारिक समस्या छलफल भएको थियो जो भान्सा, मा खाने, हाम्रो परम्परा सबैभन्दा अविनाशी एक भएको छ। खैर, तपाईंलाई थाहा रूपमा, कुनै पनि समस्या कम डरलाग्दो, हामी, तालिका मा यो समाधान भने खाना र घर पकाउने को न्यानो रंग को नशीला गन्ध बीच बन्नेछ। प्रत्येक परिवार मा, को पाठ्यक्रम, विभिन्न तरिकामा, तर मेरो आमा सधैं तयार छ गर्न "परिवार परिषद" आफ्नो हस्ताक्षर पकवान - यो थियो सुखा पोर्क आलु संग। हामी म अझै पनि कसरी आमा खाना पकाउनु सिक्न प्रयास छु भनेर बताउन पर्छ, तर के उनको गोप्य बुझेनन्।

धेरै वर्ष को लागि, म मेरो आफ्नै परिवार थियो, तर हाम्रो परिवार परिषद आलु संग सुखा पोर्क लाग्यौं जस्तै। किन? यो पकवान मात्र धेरै, स्वादिष्ट पौष्टिक र स्वस्थ छ, किनभने यो शताब्दीयौंदेखि पुरानो परम्परा, राख्छ घरमा सान्त्वना र धनदौलत को एक भावना ल्याउँछ। पछि धेरै, धेरै वर्ष पहिले, धनी व्यापारीहरू र boyars 'घरमा पोर्क आलु संग सुखा थियो, एउटा आवश्यक विशेषता रूपमा मानिन्छ थियो विवाह तालिका त्यसैले तिनीहरूलाई, लामो धनी र सहज जीवन चाहनुहुन्छ, यो तालिका एक जवान, परिवार र साथीहरू ल्याउन -। निस्सन्देह, यो अब रूपमा, राम्रो तयारी भएन - र पोर्क घर थियो, र आफ्नो बगैचा बाट आलु, र मसालों स्पष्ट बैग मा थिएनन्, र त्यो एक वास्तविक रूसी ओवन मा, तयार रही थियो पाठ्यक्रम। हाम्रो समय, व्यस्त जीवन शैली र उच्च प्रविधि, यो असम्भाव्य जवान पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री अद्वितीय स्वाद दोहोरिन सक्छ, तर यो पकवान रूपमा एक प्राचीन नुस्खा समान सकेसम्म धेरै गर्न प्रयास गर्नुहोस्, यो अझै पनि सम्भव छ। त्यसैले, पोर्क, आलु संग सुखा ...

चार को एक परिवार को लागि तपाईं ताजा आलु बाली एक किलोग्राम को एक न्यूनतम आवश्यक हुनेछ। यो आलु, डच, उदाहरणका लागि, गत वर्ष भन्दा (तपाईं जाडो वा प्रारम्भिक वसन्त मा खाना पकाउन भने) आयात गर्न राम्रो छ, ताजा थियो। पोर्क एक पाउन्ड बारेमा लिन राम्रो छ। अझै पनि दुई ठूलो गाजर, दुई ठूलो प्याज, turnips र खट्टा क्रीम आवश्यक। साग र डिल - जडीबुटी गर्न नबिर्सनुहोला। त्यसैले, कुल मात्रा एक पाक पकवान आधा राख्नु स्लाइस मा कटौती आलु, सफा। त्यसपछि क्रीम को एक तह, फैलाउन पोर्क, diced संग आधा छल्ले कटा प्याज, कोट राख्नु। फेरि promazyvayut क्रीम, प्याज, गाजर र नजिक आलु को एक पत्र राखे। खट्टा क्रीम संग आलु तह कोट, को मोल्ड एक सानो न्यानो दूध तल हालिएको र 50 मिनेट लागि preheated ओवन राख्नु भएको छ। कटा जडीबुटी को browned पत्र संग पकाएको छर्कनु सम्म पाँच मिनेट र त्यसपछि पकवान केही मिनेट दिनुहोस्। सबै पोर्क, तैयार आलु संग सुखा।

यो पकवान, सबैलाई खुसी हुनेछ अपवाद बिना परिवारको सदस्य - मालिक तयारी को सजिलो पाउनेछन्, प्रयास को एक न्यूनतम घरेलू घरधन्दा मा खर्च, परिवारको टाउको, कुनै संदेह छैन, एक स्वस्थ क्यालोरी खाना खाने खुसी हुनेछ, र छोराछोरी, पाठ्यक्रम, नरम, कोमल, सुखद स्वाद र सस कदर हुनेछ !

मशरूम संग सुखा पोर्क - तपाईं परम्परागत नुस्खा, तपाईंको ट्रम्प कार्ड केही मजा थप्न चाहनुहुन्छ भने। तयारीको सिद्धान्त बारे नै, जग आलु र मशरूम हुनेछैन छ। तर तिनीहरूले एक पाक पकवान मा राखिएको अघि मशरूम, यो खाना विषाक्तता जोगिन गर्न फोडा गर्न आवश्यक सबै को पहिलो छ कि भूल छैन। तपाईं के आज पारिस्थितिकी थाहा छ। यसरी, Fungi पहिलो broths, त्यसपछि सूक्ष्मता कटौती, र मोल्ड को तल मा एक पत्र राखे। परिचित analogy साथ अगाडि बढ्नुहोस्। सानो फरक केवल एक - यो दस मिनेट को पकाउने समय कम गर्न आवश्यक छ, त्यसैले हाम्रो मशरूम, आफ्नो माथिल्लो तह जल छैन। इमानदार म यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ, तपाईं भन्छु, तर यो मूल्य छैन अक्सर मशरूम संग पोर्क तयार। यो केवल पेट मा, विशेष गरी छोराछोरी, निरन्तर कार्बोहाइड्रेट को एक यस्तो प्रशस्त सामना गर्न सक्षम हुनेछ, एक धेरै भारी खाना छ। तर व्यवहार भोज दिन परिवार र साथीहरू निषेध थिएन ...

स्वास्थ्य, आफ्नो परिवारलाई आनन्द र समृद्धि मा खान!