पोर्क escalope रूपमा ओवन मा सुखा रूपमा

Escalope breading बिना पैन मा हड्डी अलग र तला मासु टुक्रा छ। यो पकवान को रूप मा दुबला मासु बाट तयार एक स्टेक देखि धेरै फरक छ, र यो पनि एक ओवन मा सुखा हुन सक्छ। तसर्थ, पोर्क को escalope ओवन मा सबै भन्दा राम्रो कमर देखि गरेको छ। यो मासु यो नुस्खा गर्न आदर्श अनुकूल छ र पूर्ण गर्मी उपचार समयमा नै प्रकट। यो पनि यस पकवान seasonings र मसाले को न्यूनतम रकम प्रयोग गर्न छ कि मनमा सार्ने गर्नुपर्छ। यसलाई मा मुख्य कुरा मासु को स्वाद छ। किन, तपाईं Bake अघि छ ओवन मा पोर्क escalope रूपमा, पहिलो यो बिन्दु छलफल हुनुपर्छ।

सामाग्री

तयार तपाईं आवश्यक:

- पोर्क मुद्रा - 1 किलो;

- नुन;

- मरिच;

- वनस्पति तेल - 0.5 कप;

- रेड वाइन - 100 एमएल।

मासु तयार

कमर राम्ररी धोएर र नाली पानी दिन हुनुपर्छ। त्यसपछि, मासु नै आकार को टुक्रा मा र एक सेन्टिमिटरले बाक्लो को पाम संग कटौती गरिएको छ। यो एक विशेष प्रविधि पालन गर्न आवश्यक छ। टुक्राहरू charred मासु एक कठिन टुक्रा भन्दा ओवन मा एक स्वादिष्ट पोर्क प्राप्त गर्न सबै बोसो र नसाहरु कटौती हुनुपर्छ। तपाईं पोर्क को एक महत्वपूर्ण भाग हटाउन छ भने यो पनि गर्नै पर्छ। अर्को पकवान तयार तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न राम्रो छ। मासु कटा भएपछि, यसलाई बन्द लड्न आवश्यक छ। तर, यो छैन मामला, बर्गर जस्तै, तपाईं आफ्नो आन्तरिक संरचना कायम गर्न आवश्यक छ किनभने छ। त्यसैले, सबै बिट एक सेन्टिमिटरले को मोटाई 0.5 सेमी छोडेको यस्तो प्रक्रिया। यो लागि प्रयोग केही Cooks एक सरल यसको संरचना र सादा गिलास बोतल खण्डन जो, मासु लागि हथौडा छ।

पैन मा प्रसंस्करण

तपाईंले पहिले सुँगुर को मासु Bake ओवन, यो हल्कासित तलना गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य, को तयार पैन लागि, सबै तेल खन्याइन् र उच्च गर्मी यो गर्मी। पाँच मिनेट एक पक्ष मा, आगो कम बिना तला छ, र अन्य मा पाँच मिनेट मासु भनेर यसलाई प्रसार टुक्रा पछि।

पाक

मासु browned छ, यो पाक लागि कन्टेनर मा बदलाव गर्नुपर्छ। त्यहाँ आफ्नो नुन र मरिच। दस मिनेट पछि, यो रस जारी पर्छ। यो रक्सी थप्न र Bake गर्न ओवन मा पोर्क राखे। यस मामला मा भट्टीमा 180 डिग्री को तापमान गर्न गरम हुनु पर्छ, र खाना पकाउने पकवान therein रसदार cutlets प्राप्त गर्न 20 मिनेट हुन। तर, मासु मन नगर्ने मानिसहरू हुन्। यस मामला मा, ओवन मा फेला प्रक्रिया 40 मिनेट वृद्धि गर्न सकिँदैन, तर यो आवश्यक छ निरन्तर पोर्क जाँच गर्न, त्यसैले यसलाई ड्राई प्राप्त गर्दैन। तपाईं पनि यसलाई पहिले डायल तापमान को खर्च मा आए भनेर, स्टोभ बन्द र बीस मिनेट लागि मासु छोड्न सक्नुहुन्छ।

फिड

तपाईंले पहिले ओवन मा पोर्क Bake, तिमी उसलाई के सेवा निर्धारण हुनुपर्छ। यो मासु जामुन देखि राम्रो उपयुक्त मसले आलु सुन्दर स्वाद तातो, त्यसपछि यो र लेदो छ देखि। वास्तवमा, यो कुनै पनि भोजन राम्रो वाहेक हुन सक्छ, तर यी व्यञ्जनहरु को साँचो connoisseurs साधारण केचप प्रयोग गरेर सस रूपमा साथै, एडअनहरू सबै प्रकारका बिना लेखन मा प्रयोग गर्न रुचाउँछु।