फलफूल खाना पकाउने सही तरिकाले?

मेरो एक मित्रले स्वस्थ जीवनशैलीको नेतृत्व गर्दछ र केवल उपयोगी उत्पादन खाएको छ। हरेक पटक मैले उसलाई हेर्छु, म आफैलाई त्यही प्रश्न सोध्छु: के यो साँच्चै यो बाँच्न सम्भव छ: बिना, तलीको आलु, स्वादिष्ट कपाल र केक? यसले निस्किन्छ कि यो सम्भव छ, कम से कम, यो सफल हुन्छ।

सबै भन्दा उपयोगी उत्पादनहरू मेरा बुद्धिमान मित्रले बीन्सलाई बुझाउँछन्। यो बीउ यस प्रतिनिधिमा विशेष छ जस्तो लाग्छ? तर, इन्टरनेटमा घुमाईयो, मैले धेरै रोचक जानकारी पाएको छु, अनुसार मेरो प्रेमिका एक धेरै चालाक महिला हो। अब म तिमीलाई भन्नेछु किन।

बीन्सले धेरै मात्रामा उपयोगी र पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ जुन सामान्य रूपमा काम गर्ने दैनिक आधारमा सेमलाई अनुमति दिन्छ, किनभने शरीरले सबै चीजहरू आवश्यक पर्ने हुन्छ। सहमत हुनुहोस्, यो तथ्यले सेम धेरै मूल्यवान बनाउँछ। खाना पकाउँदा धेरै लामो समयको लागि प्रयोग गरिएको छ।

हामीमध्ये धेरै यस बीन प्रतिनिधिको बारेमा शंकास्पद छन्, किनकी शायद नै कसैलाई स्वादिष्ट सेम पकाउन सक्दछ, र फलफूलको "संगीत-धैर्य" गुणहरू व्यापक रूपमा चिनिन्छन्। तर यो बाहिर जान्छ, यो सबै अनुचित तैयारी को परिणाम हो।

के भनिएको छ भने अर्को प्रश्न उत्पन्न हुन्छ: सेमहरू कसरी पकाउने?

वास्तवमा, तपाईं यसलाई कसरी पकाउनु पर्छ, ताकि त्यो डिशको स्वाद नबुझेको होइन, तर यसको उपयोगी सामग्री पनि राखियो?

कसरी राम्रो तरिकाले सेमहरू पकाउने: खाना पकाउने प्रक्रियाको लागि सेमहरू छनौट र तयारी गर्दै

• खाना पकाउँदा तपाईं विभिन्न प्रकारका सेमहरू मिश्रण गर्न सक्नुहुन्न , यसले डिशको स्वाद सुधार्न सक्दछ, तर यसलाई खराब पार्छ। संसारमा लगभग 20 बिभिन्न फलफूल प्रजातिहरू छन्, प्रत्येकमध्ये एक फरक खाना पकाउने समय चाहिन्छ।
• पकाउनु अघि, मलबे (हर्क, परजीवीकृत सेम वा एक व्यक्तिले आँखा र फाराम गुमाएको छ) हटाउन र सेतो पानीको साथ कुटपिट गरी क्रमबद्ध गर्न आवश्यक हुन्छ।
• फलफूलको प्रतिनिधिलाई न केवल छोटो खाना पकाउने समय, तर ओलिलोसैक्चरराइजको विलम्ब सुविधा पनि दिन्छ, जुन ग्यास उत्पादनको कारण र पाचन खानाको समस्या हो। आदर्श रूप मा, धोएको बीम कम से कम 8 घण्टा को लागि भिगोया जाना चाहिए (उदाहरण को लागि, रातभर), र फेरि फेरि कुल्ला। पानीको बिरुवा र भिसाको अनुपात 2 देखि 1 सम्म छ।

सेम कसरी सही ढंगले पकाउने? खाना पाउने प्रक्रिया, पकाउने समय

सेमहरू पानीको साथ धुलाई (प्रति किलो पानीको दुई अर्ध लिटर पानी चाहिन्छ), स्टोवमा राख्नुहोस् र एक फोडा ल्याउन, एक घण्टाको चौथाई पछि, पानी नाली। सेम धोएं र यसलाई फेरि पानीमा राख्नुहोस्, आगो लगाऊ। पानी को फोडा पछि, अग्नि कम से कम हुनु पर्छ र को बारे मा दुई घन्टा को लागि पैन को सामाग्री पकड। प्यान एक ढक्कन संग कवर गरिनु पर्छ।

सेम कसरी बनाउने: नग्नताहरू

• खाना पकाउने रमाइलो बनाउन, जब खाना पकाउने, तपाइँ सब्जीको तेलको चप्पल जोड्न सक्नुहुनेछ
• सेमको तयारीको लागि, यो राम्रो छ ट्याप पानी प्रयोग नगर्ने, तर सफा पानी।
• खाना पकाउँदा, प्यानको सामग्री हस्तक्षेप गर्न आवश्यक छैन।
• एक कलरान्डमा तयार सेम खारेज गरिएको छ।
• सेम डिश खाना पकाउने छोटो छोरोमा खाएको छ, र यदि यो फलफूलको पनी बनाउने गरिन्छ भने पछि सब्जीले शुद्ध पनीर लगाउँछ।
• तातो जमे भएका बीमहरू चिसो हुनु आवश्यक छैन, यो पानीमा जमेको छ र पकाएको छ।
• अचुकिएको सेम शरीरको लागि खतरनाक हुन सक्छ, त्यसैले खाना पकाउने प्रक्रिया पूरा गर्न को लागी एक हान छैन, तर एक शर्त!

त्यहाँ कहिलेकाँही सेमहरू पकाउन आवश्यक हुन्छ, र भिजेका लागि कुनै समय छैन। माथिको कुरा बुझ्न, भोज प्रक्रियाले पकाउने समय छोटो पार्छ। कसरी हुन, यदि समय छोटो छ, चाँडो सेमहरू कसरी छिटो, समय समस्यामा? यस अवस्थामा, खुबै र धोएदार सेम एक प्यानमा राखिएको छ र धेरै पानी संग डाई कि सेतो माटो को आवरण गर्दछ। जब पानी फोडा हुन्छ, तपाईलाई ठंडे पानी लाग्न आवश्यक छ - बस पर्याप्त छ कि सेम संग पानी फोडा गर्न बन्द। यो प्रक्रिया (चिसो पानी लगाउनुहोस् र फेरि फेरि फोकाउनु पर्नेछ) सेम तयार भएसम्म दोहोर्याउन सकिन्छ। यो मानिन्छ कि यसले खाना पकाउने प्रक्रिया घटाउँछ। यो बेईक बिना कसरी सेम पकाउने प्रश्नको जवाफ हो।