बच्चाहरु को लागि ब्रोकोली लागि सरल व्यञ्जनहरु

हालै, व्यञ्जनहरु ब्रोकोली विशेष गरी ती Housewives जवान छोराछोरीलाई परिवार छ कि को भाग मा, ब्याज बढ्दै छ। के हाम्रो देश उत्पादनमा एक सानो-ज्ञात अघि, यो त धेरै ध्यान कारण?

ब्रोकोली वा ब्रोकोली स्प्राउट्स, आफ्नो नातेदार समान थुप्रै तरिकामा - काउली। मात्र फरक ब्रोकोली florets कम संकुचित र हरियो वा थोडा बैंगनी हरियो छ भन्ने छ। यो बन्दागोभी भिटामिन सी, carotene, भिटामिन ई, फोलिक एसिड को 90 मिलीग्राम समावेश गर्दछ। यो पोटासियम, फस्फोरस, सल्फर, फलाम, मैंगनीज र क्याल्सियम र तरकारी प्रोटिन, जनावर आफ्नो गुण मा कमसल छैन मा धनी छ। बन्दागोभी को व्यञ्जन ब्रोकोली - बच्चा भोजन अपरिहार्य छन्। छोराछोरीलाई नियमित प्रयोग ब्रोकोली को स्नायु प्रणाली र प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो साथ, सुधार रगत संरचना। यस्तो छोराछोरी, हँसिलो सक्रिय, सन्तुलित र पाचन समस्या छैन।

छोराछोरीको भान्सा शक्ति को सिस्टम मा एक विशेष स्थान छ, त्यसैले सबै व्यञ्जनहरु ब्रोकोली जवान आमा को लागि उपयोगी हुन सक्छ। निम्न व्यञ्जनहरु तीन उमेर देखि बच्चाहरु प्रसन्न हुनेछ, र परिवार मेनुमा एक स्वादिष्ट साथै हुनेछ।

काउली र ब्रोकोली देखि Cutlets।

आवश्यक सामाग्री:

- 1 काउली को सानो inflorescence;

- 1 सानो ब्रोकोली inflorescence;

- सानो प्याज;

- 1 अण्डाको पहेंलो भाग;

- गहुँको पीठो (आवश्यकताअनुसार);

- सुकेको डिल, साग र हरियो प्याज को एक मिश्रण;

- breading लागि crumbs;

; कुनै पनि वनस्पति तेल -

- नुन।

ब्रोकोली को यो पकवान को लाभ को patties यसरी cabbages मा निहित पोषक र भिटामिन संरक्षण, ओवन मा पकाएको छ।

तयारी:

पानी उम्लिरहेको एक हत्येदार बरतन मा काउली एक सम्पूर्ण रूपमा, florets यसलाई विभाजन छैन, छोड्नु, र 10 मिनेट पछि, ब्रोकोली थप्न र लगभग पकाएको सम्म सबै सँगै खाना पकाउन।

ग्लास पानी, सुन्दर एउटा colander मा समाप्त बन्दागोभी गुना। गोभी शोरबा तरकारी सूप को तयारी को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सानो florets विभाजित chilled बन्दागोभी, मसला थप्न वनस्पति तेल, अण्डाको पहेंलो भाग, नुन मा एक सानो stewed प्याज थप्नुहोस्।

एक मोटी प्राप्त गर्न रूपमा त परिणामस्वरूप मिश्रण पीठो प्रविष्ट गर्नुहोस्, छैन spreadable ठूलो छ।

गोलो patties गठन र चोट ब्रेडक्रंब तिनीहरूलाई breaded गर्न चिसो पानी संग हात Moisten। यसबाहेक, लगभग सबै समान व्यञ्जनहरु ब्रोकोली एक कराइ मा भुट्नु patties सल्लाह। तर, अर्को विकल्प छ:

पाक कागज, वनस्पति तेल संग चिल्लो-lubricated र मासुको चोक्टा आफ्नो धारण संग पाक ट्रे कवर।

एक preheated 180 ° C ओवन मा पाक्नु patties। एक पक्ष browned गर्दा - कोमल सम्म माथि र dopech बारी।

ब्रोकोली को सूप।

यो सूप भिटामिन मा, धेरै बस तयार, एक अद्भुत, नाजुक स्वाद छ र पनि उत्सव तालिका सजाउनु सक्नुहुन्छ धनी छ।

आवश्यक सामाग्री:

- 1 ब्रोकोली inflorescence;

- लगभग ¼ चामल कप;

- सानो गाजर;

- प्याज;

- हरियो मटर (ताजा वा समर्थित) को एक गिलास;

- 1/2 घंटी मरिच रातो र पहेंलो;

- लसुन को 1-2 सानो लौंग;

- कुनै पनि वनस्पति तेल को चमचा;

- साढे चम्मच बेसार ;.

- नुन;

- ताजा साग, ताजा डिल।

तयारी:

गाजर कटौती - आधा छल्ले, प्याज - - मीठा खुर्सानी julienne सानो घन, ब्रोकोली florets विभिन्न आकार विभाजित, काट्नु लसुन।

पानी र उबला चामल उबलते आधा यसलाई भर्न। त्यसपछि क्रमिक ताजा हरियो मटर थप्न (मटर क्यान्ड भने, यो पकाउने को धेरै अन्त मा राखिएको छ), गाजर, ब्रोकोली, हल्कासित वनस्पति तेल, प्याज र घंटी मरिच मा stewed।

चावल र तरकारी लगभग तयार छन् जब सूप लसुन, बेसार, नुन राख्नु र अर्को 5 मिनेट Dowar।

को सूप तयार हुँदा, कटा डिल यसलाई सजाउनु साग केही sprigs र तुरुन्तै लागू हुन्छ।

हरेक आमा आफ्नो प्यारो बच्चा मेनु देखा र, स्वादिष्ट स्वस्थ र वैविध्यपूर्ण छन् रूपमा धेरै सकेसम्म बन्दागोभी को कि पकवान को हेरविचार लाग्छ। तर, पनि सबै भन्दा अनुभवी Housewives को कल्पना गर्न असीमित छ। र यहाँ सहायता गर्न किनभने केही नयाँ कुरा हाम्रो प्रियजनहरूलाई सधैं प्रसन्न, ब्रोकोली लागि डाटा व्यञ्जनहरु आउन सक्नुहुन्छ।