के स्वादिष्ट घर केक पसल - पहिचान एक वास्तवमा। र त्यो उच्च गुणवत्ता खाना तयार मात्र होइन किनभने (आफैलाई लागि केहि गर्न!)। कुनै पनि दक्ष पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, क्लासिक व्यञ्जनहरु प्रयोग सामाग्री र आफ्नो मात्रा संग, आफ्नै को कुरा प्रयोग गरिरहेका तिनीहरूलाई, भन्छन् भन्ने तथ्यलाई विशेष सफल व्यञ्जन को गोप्य। परिणाम यस्तो मिठाईहरू कि yum छ!
मह केक सुकेको फल संग: तयारी
एक उदाहरण भुईँकटर मह केक छ। प्रसिद्ध केक लगभग एक दर्जन विकल्प लागि जानिन्छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको आफ्नै तरिकामा राम्रो छ, र तपाईं पक्कै पनि प्रयास गरेका छन् र यो बनाउने सबैभन्दा सफल तरिका हो। सुकेको फल एक भुईँकटर मह केक प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ? त्यसपछि तपाईं 3 अन्डा, दूध एक गिलास को तेस्रो, धेरै रक्सी वा ब्रान्डी 2 कप सुकेको फल कटा, मुलायम घिउ 180 ग्राम, क्यान्ड भुईँकटर वा थप आधा टिन, मध्यम मोटाई को आटा, तरल मह 100 G सानना लागि sifted पीठो आवश्यक छ। भुईँकटर गर्न तपाईं अग्रिम तयार आवश्यक मिठाई लागि peculiar, एकदमै रमाइलो स्वाद संग मह केक गर्यो, घटक केही। विशेष मा, सुकेको reassemble, धुन, शुष्क र रक्सी खन्याउन। एक ढक्कन संग पैन कवर र 8-10 घण्टा Infuse गर्न छोड्नुहोस्।
सुकेको फल संग मह केक: पेस्ट्री
अर्को दिन, तपाईं पहिले नै भुईँकटर मह केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, बैंकहरू देखि भुईँकटर मज्जा हटाउन रस सकिन गरौं र साना घन यसलाई काट्नु। तेल कोठा तापमान, मह र whisk मिक्सर homogeneous सम्म संग मिश्रित। whisk गर्न जारी, को अन्डा प्रविष्ट गर्नुहोस्। त्यसपछि (, थिचेर छैन रक्सी आटा मा प्राप्त गरौं!) सुकेको फल बाहिर लिएको को ब्रांडीको अनि pineapples थप्नुहोस्। हलचल। , दूध र podsypaya पीठो घनघोर आटा, एक मोटी तर समान को स्थिरता मुछ्नु। पकवान (प्राथमिकताको राउन्ड, muffins सुखा छ जो) राम्ररी, वनस्पति तेल संग चिल्लो एक चम्चा संग आटा मा राखे, बाहिर चिकना र पूर्व-गरम ओवन राख्नु पाक। एक मिलान को तत्परता जाँच, 40 मिनेट Bake: तपाईं परीक्षण मा फोहोर प्राप्त छैन भने, त्यसपछि यसलाई पहिले नै सम्भव हटाउन छ। यस बेला केक मह केक केही सुन्दर (फोटो यसलाई जस्तो देखिन्छ कसरी appetizing देखाउँछ), ध्यान मोल्ड देखि यसलाई हटाउन। बाँकी घन्टी भुईँकटर संग Garnish, धुलो चिनी छिडकना स्लाइस मा कटौती र तालिका लैजान।
मह जई परीक्षण को केक: घटक
मूल केक तपाईं आटा गहुँको पीठो र दलिया देखि उनको लागि खाना पकाउन भने हुनेछ। र केक मह केक, फोटो तपाईं देख्न जो, उसलाई क्रीम गर्नुपर्छ, एक, मुलायम कोमल थियो। परीक्षण, sifted पीठो 250 ग्राम र जई गुच्छे "अतिरिक्त" प्रकार को नै राशि, चीनी को आधा कप र मह आधा कप, खट्टा क्रीम को नै राशि, 100-120 ग्राम घिउ वा margarine, 1 अन्डा र करिब आधा सोडा एक चिया चम्चा लिन। र त, हामी भुईँकटर संग मह केक छ रूपमा, त्यसपछि माथि क्यान्ड फल वा ताजा को एक जार राख्नु।
मह आटा जई को केक: पाक
सुरुमा, बेकिंग सोडा मा पीठो मा छिडकना हलचल र कचौरा मा चाल्नु। वर्दी सम्म चिनी पीसने मा अलग घिउ कोठा तापमान र चलाउनु। बाँकी सामाग्री थप्न, फेरि हलचल। मात्र त पीठो थप्न आटा मुछ्नु। यसलाई कवर र 15 मिनेट को लागि त्यसपछि "आराम", धेरै बराबर अंश मा आटा विभाजित छोड्न, राउन्ड तहहरू 200 डिग्री गर्न गरम एक ओवन मा सुनको सम्म 3 मिमी मोटी र पाक्नु तिनीहरूलाई रोल। वा सुक्खा frying मा ग्याँस मा प्यान। को क्रीम लागि, चीनी को एक गिलास ताजा, तेल, बाक्लो क्रीम को आधा कप whisk। भुईँकटर मज्जा को स्लाइस कट। तपाईं अखरोट खान भने, तिनीहरूलाई काट्नु। प्रत्येक केक उदार को क्रीम चिकनाना, नट, ठाउँ भुईँकटर संग छिडकना। केक को शीर्ष पनि क्रीम, फल टुक्रा कवर र रंग नरिवल गुच्छे संग छिडकना। एक दिन को लागि फ्रिज मा मिठाई ठाँउ - पूरण गर्न। यो नुस्खा अनुसार सुखा भुईँकटर केक मह केक, परिवार पुनर्मिलन गर्न तालिकाको ठूलो सजावट हुनेछ।
लौंग संग मह केक
तपाईं मसला प्रयोग गर्नुहोस् चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले पक्कै पनि यो एक नुस्खा पाउनेछन्। यसको peculiarity आटा र जमीन लौंग (विशेष गरी खट्टा क्रीम मा, माथि वा भनिलाको चीनी, जो, प्रसंगवश, सुखा सामान थप गर्न सकिन्छ, र निर्धारण) वेनिला राखिएको छ भन्ने तथ्यलाई मा निहित। तरल मह वा गरम को 250-300 ग्राम, पीठो, अण्डा, 50-70 ग्राम margarine वा घिउ को आधा किलो (आउन अप र पग्लियो पोर्क सुंगुरको बोसो), चीनी को 100 ग्राम, बलियो infused को आधा कप: तर भुईँकटर एक केक मह केक तयार गर्ने सबै घटक सूची चिया - चमेली, कागति र bergamot - खुशबूदार additives संग सम्भव। साथै एक दर्जन र सुक्खा चोट ल्वाड़ तन्तु को आधा रूपमा। एक कचौरा मा मह, चिनी, घिउ, अन्डा, लौंग राख्नुहोस् र चिया खन्याउन। मिश्रण र सबै भन्दा राम्रो हरायो। पाक सोडा मा पीठो हिलाओ सबै तेल मिश्रण थप्न; आटा मुछ्नु। उच्च पक्ष संग एक oiled पाक पकवान राखेँ र 20 मिनेट को लागि 200 डिग्री मा एक preheated ओवन मा राखे। बाहिर र यो शांत त्यसपछि रेशम मुद्दा वा धेरै धारिलो चक्कु, केक 2 मा कटौती गरौं। गाढा दूध को क्रीम पूर्व-पकाउन। भुईँकटर मज्जा को स्लाइस कट। तपाईं केक तहहरू तिनीहरूलाई राख्न सक्छ तर संग भर्नुहोस्। केक को शीर्ष र तेल क्रीम, grated दूध चकलेट संग छिडकना। खैर, तपाईंलाई रुचि गर्नुभयो?
Icing संग मह केक
र अन्तमा, थप एक स्वादिष्ट मह केक लागि नुस्खा। उपहार को हाइलाइट - चकलेट Icing मा। सामाग्री: पीठो को आधा किलो, आटा पाक पाउडर वा पाक सोडा, 120 ग्राम मक्खन वा margarine, खट्टा क्रीम को आधा कप र मह आधा कप, चिनी एक कप, 2-3 अन्डा को आधा चम्चा। घिउ वा margarine एक पानी स्नान मा गोली पर्छ। सम्म सामाग्री भंग गर्दै (पानी स्नान हटाइएको छैन संग) सम्म चिनी र मह र चलाउनु थप्नुहोस्। त्यसपछि, गर्मी देखि पैन हटाउन एक कचौरा मा ठूलो खन्याउन आटा, बेकिंग पाउडर, खट्टे क्रीम र अन्डा थप्न र आटा मुछ्नु। त्यसपछि 3 भागमा विभाजन एक बल मा रोल, एक सानो rasstajal दिन। 220 डिग्री को एक तापमान मा 15 मिनेट को लागि केक र पाक्नु प्रत्येक रोल। खट्टा क्रीम र चिनी एक कप को 2 चश्मा, को क्रीम whisk। भुईँकटर को स्लाइस बिछाउने तिनीहरूलाई केक चिकनाना। स्लाइड ट्रे कोका, चीनी र आधा कप 5 दूध चमचा संग ग्लेज 3 चमचा जोश। पकाउने समय - 10 मिनेट। को ग्लेज सुन्दर न्यानो गर्न, उनको शांत गर्न फ्रिज मा एक केक खन्याउन गरौं। र यसको घर देखाउन गर्व!