मूल व्यञ्जनहरु। पोर्क रिबहरू स्वादिष्ट र आकस्मिक हुन्छन्

धेरै मानिसहरू मूल र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू पकाउने मनपर्छ । मुखिया पानीको डिश बनाउनका लागि पोर्क रिबहरू ठूलो हुन्छन् । कसले सुनको भुना भयो क्रस्ट संग एक मित्र रिब मनाउने छ। र यदि तिनीहरू पूर्व मर्छन र तिनीहरूलाई असामान्य चटका पकाउनुहोस्, तपाईले एक सुन्दर भान्सा पाउनुहुनेछ।

स्वादिष्ट पसलहरू तयारी गर्नु अघि, तपाईंलाई एक विशेष चटनी बनाउन आवश्यक छ। हामी केचअप को बारे मा 100 ग्राम र मेयोनेज को एक नै राशि ले। यदि सस अधिक आवश्यक छ भने, तपाईंले यी सामग्रीहरूलाई बराबर अनुपातमा लिन आवश्यक छ, तर उस्तै रकम। आवश्यक भए नमक, काली मिर्च र विभिन्न मसाले जोड्नुहोस्। त्यसपछि पतले हरियो अजमोरीलाई हराउँदछ, र लसुनका केही टुक्रा सानो प्लेटहरूमा काटिन्छ। सबै घटकहरू मिश्रित छन् र ठोक्ने तयारी गर्छन्। यो पाक निर्माण गर्न तपाईलाई सस ठण्ड बनाउन आवश्यक छ।

रिब्समा लगभग 10 सेन्टिमिटर सम्म धोएर र कटाईन्छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई नमक र कुनै काली मिर्च र सब्जीको तेलमा तलनाले छिटो पार्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई सुनको कुरो हुनुपर्दछ। त्यसपछि हामी सुँगुर चटनीमा सुँगुर रेशमहरू कम गर्छौं। हामी प्याज को छल्ले मा कटौती गर्छन र एकै पैन मा हल्का रूप देखि तलना जहां पसलियों तली भयो।

हामी फारम लिन्छौँ जुन हामी रिब्स तैयार गर्न जाँदैछौं र सब्जीको तेलले स्नेह गर्छौं। हामी रिब्जलाई सम्भव तुरुन्तै राख्छौं। फ्राइड प्याजको साथ शीर्ष। त्यसपछि prunes सानो टुक्रा मा कटौती र बाँकी चटनी राख्नुहोस्। ओवन पहिले 200 डिग्री सम्म ओछ्यान र पछाडिको पछाडि सेट गर्नुहोस्। 20 मिनेट पछि, तपाईंले 160 डिग्रीसम्म तापमान कम गर्न र 20 मिनेटको लागि डिश पकाउनु पर्छ। रिब्समा तपाइँ कुनै पनि गार्निश र ताजा सब्जानीको सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।

रिब्सको लागि रसदार, स्वादिष्ट र अरोमेट बाहिर निस्कन तपाईले अनावश्यक प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यसको तयारी गर्न धेरै विकल्पहरू छन्, प्रत्येकसँग यसको आफ्नै व्यञ्जनहरू छन्। यदि तपाईं निम्न विधिको प्रयोग गर्नुहुन्छ भने पोर्क रिब्स स्वादिष्ट हुन्छ। यो जान्छ कि मासु राम्रोसँग रातो रक्सी संग जोड्दछ। यो मासुको भाँडाको साथ सेवा गर्न सकिन्छ, र अन्नको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

लगभग एक किलोग्राम पोर्क रिब्स लिनुहोस् र तिनीहरूलाई खण्डमा राख्नुहोस्। त्यसपछि तपाईलाई नमक, कालो मिर्च थप्न र कुनै पनि सिजनमा छिर्न आवश्यक छ। मुख्य कुरा यो हो कि मसाले शराबको सुगन्ध छाया छैन। त्यसपछि पसिनाहरूमा अधा गिलास राम्रो, रातो सुँगुर रक्सी भर्नुहोस्। केहि घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्, र अधिवेशन दिनको लागि।

एक दिनमा हामी फ्रिजबाट चुरोट सुँगुर पसलहरू लिन्छौं र मुखमा पानीको छेउको कस्टर्न फारमसम्म फ्राइङ प्यानमा तँलाई पकाउँछौं। यो भुमिकाले तपाईंलाई सबको रस र मासुमा स्वाद राख्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि रिब्स लाई आधेमा राख्न पानी डाल्नुहोस्। जब पानी फोडा हुन्छ, तपाईले गर्मी कम गर्न र ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को आवरण गर्न आवश्यक छ।

यस समयमा, केङ्ग्स र हल्का तलना प्याज काट्नुहोस्। जब रिब्समा पानी आधा भन्दा बढी छ भने तपाईलाई सुकेको प्याज जोड्न आवश्यक छ, बल्गेरियाई काली मिर्चको सानो स्ट्रिप्स र सानो पतले काटेको लसुनमा कटाई। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र अन्य 10 मिनेटको लागि सबै अवयवहरू बिगार्नुहोस्। पकवान निविदा र सुगन्धित हुन्छ।

अन्न तैयार गर्न तपाईं कुनै पनि व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पोर्क रिब्ब एक बहुमुखी डिश हो जुन स्किलेटमा पकाउन सकिन्छ, ओवन वा ग्रिलमा पकाइएको।

हामी पोर्क पसलहरूको लागि एक थप नुस्खा प्रस्ताव गर्छौं । यो गर्न को लागि, तिनीहरू धोका र टुक्रा टुक्रामा र हड्डी संग मासु खाना पकाउने समय गतिमा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि हामी अचम्मको तयारी गर्छौं। एक कटोरा मा पतली कटा लहसुन, एक सानो पेपरिका, करी, थाइ, काली मिर्च र मिक्स लिनुहोस्। त्यसपछि सोया सस, टमाटर पेस्ट र कुनै पनि क्याचअप को यस मिश्रण मौसममा थप्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं। सुँगुरको पोर्क पसलसँग तयार बनाउनुहोस् र एक आस्तीनमा राख्नुको लागि राख्नुहोस्। हामी भान्सालाई धेरै घन्टाको लागि एक ठुलो ठाउँमा खानुपर्छ। त्यस पछि, आक्रोक पाना पानामा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।

यो धेरै सरल व्यञ्जनहरू हुन्। पोर्क रिबहरू नरम, रसदार र धेरै सुगन्धित हुन्छन्।