मेयोनेज कसरी तयार

सबै भन्दा साधारण को एक र एक मेयोनेज सस मा संसारमा खपत। सर्वाधिक लोकप्रिय यो केचप र तोरी एक बराबर छ। आधुनिक निर्धारण मेयोनेज वा सस mayonskogo संरचना हरेक गृहिणी को भान्सा मा छन् कि सामाग्री को एक नम्बर पनि समावेश छ। मिति यो लोकप्रिय उत्पादन को घटक हो: अन्डा र तरकारी तेल, तोरी, कागति को रस वा सिरका, नुन र चिनी।

तपाईं मेयोनेज कसरी बनाउने जान्न चाहन्छु भने, यो सस महान को छ भनेर मनमा सार्ने हुनुपर्छ। अर्को शब्दमा, यो यस्तो पीठो रूपमा कुनै यस्तो संघटक सामेल छन्। परंपरागत तेल, अण्डा yolks, कागति को रस, चिनी, नुन र विभिन्न मसला यसको तयारी लागि प्रयोग। तोरी - ग्रेड प्रिय सस, "प्रोभेन्स" भनिन्छ, यसको संरचना थप संघटक मा गरेर विशेषता छ।

मेयोनेज कसरी बनाउने बुझ्न क्रम मा, यो समस्या समाधान लोकप्रिय उत्पादन को भाग छैन निहित कि सम्झना गर्नुपर्छ र यसको तयारी प्रक्रिया समयमा प्रदर्शन सही कार्यहरू मा। यो mayonsky सस हावा बुलबुले समावेश गर्नुपर्छ। यस सन्दर्भमा, प्रयोग मिक्सर को तयारी समयमा अस्वीकार्य छ। एक मामला यस्तो कसरी मेयोनेज बनाउने? उचित लाउने आफ्नो हात हल्लाउ गर्न आवश्यक छ, र यो प्रक्रिया समय लामो अवधि लिनुपर्छ।

तपाईं घरमा मेयोनेज बनाउन निर्णय भने तपाईं उसलाई लागि आवश्यक उत्पादनहरु टिप्न गर्न आवश्यक छ।

तेल सुरु हुन्छ। यो उत्पादन विविधता ठूलो संख्या छ। तथापि, मेयोनेज को तयारी को लागि आवश्यक मात्र पहिलो चिसो थिचेर प्राप्त प्रथम वर्ग प्राप्त छ। सबै आफ्नो मनपर्ने सस, सूर्यमुखी तेल, भद्राक्षको थपिएको छ जो प्रयोग नगर्नुहोस्।

निम्न सामाग्री मेयोनेज को संरचना मा अन्डा छन्। सबै भन्दा राम्रो विकल्प - देहाती टर्की वा चिकन। तिनीहरूले सिद्ध र धमकी दिन अन्डा छन्। यो उत्पादन राम्ररी ताजगी लागि जाँच गर्नुपर्छ। Yolks प्रोटीन र विद्यमान सूत्रहरू अलग र कहाँ यो मेयोनेज तयार गरिनेछ एक कचौरा, मा पारित गर्दै छन्।

चटनी को एक आवश्यक घटक अम्लीय कागति को रस छ। यो ताजा निचोडा थियो मनमोहक छ। तपाईं पनि सिरका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो यसको स्वाद बदनाम, एक महान सस अशिष्ट बनाउँछ।

, बस स्वाद दिन, एकदम बिट चीनी थपियो। फ्रैक्टोज को अनुज्ञेय प्रयोग, यदि सस एक मधुमेह प्रयोग छ। कहिलेकाहीं व्यावसायिक Cooks सूक्ष्मता तिनीहरूलाई istiraya पूर्व फल, सुकेको थप्नुहोस्। तथापि, यो परम्परागत नुस्खा एक प्रस्थान छ र यो केवल केहि व्यञ्जन को स्वाद पूरक इच्छा मा निर्भर गर्दछ।

पनि चिनीमा भन्दा कम, ठीक नुन को उत्पादन थपिएको छ। यसको रकम स्वाद अनुसार निर्धारण गरिन्छ। एउटै सीमा मसला को वाहेक संग अवस्थित छ। यस मामला मा आधारभूत सिद्धान्त एक उपाय र विनम्रता छ।

कसरी, "प्रोभेन्कल" मेयोनेज तयार? क्लासिक सस को यो भाग लागि कुनै पनि additives समावेश छैन, साधारण भोजन तोरी पूरक गर्न आवश्यक छ।

जहाँ पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री समयमा सीमित छ मामला मा, यो कसरी ब्लेंडर मा मेयोनेज बनाउन जान्न आवश्यक छ। यो विधि सबैभन्दा सुविधाजनक र छिटो छ। यस मामला मा blender व्यवहार गर्न पर्याप्त क्षमता र पनडुब्बी प्रकार हुन अनिवार्य छ। घरेलू उपकरण प्रयोग एकदम तीस सेकेन्ड यसलाई सीमित, पकाने सस कम गर्न सक्छ।