र कसरी भाषा खाना पकाउनु कति?

गोरुको मासु वा पोर्क जिब्रो सही तयार यदि, कुनै पनि गृहिणी एक हस्ताक्षर पकवान उत्सव तालिका बन्न सक्छ। र तपाईँले घर जो, यसबाहेक, धेरै उपयोगी छ यो tenderest विनम्रता, ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तपाईं पकाउन र कसरी भाषा कसरी थाहा हुनुपर्छ।

पारंपरिक ज्ञान उत्पादन अब, पकाएको राम्रो छ, तर यो भ्रामक छ। धेरै मासु को प्रकार र पशु उमेर मा निर्भर गर्दछ। यसरी, बाछाको मासु जिब्रो पर्याप्त आधा घण्टा लागि, मासु तीन घण्टा तयार गरिनेछ र सुँगुर - बारेमा दुई। त्यहाँ एक काँटा वा द्वारा-उत्पादन धारिलो चक्कु को पियर्स यस समय को समाप्ति अघि आधा घण्टा हुनुपर्छ, तपाईँले सजिलै तल जाने भने - त्यसैले यसलाई तयार छ।

crumble र अलग पर्न सक्छ - एक भाषा कसरी पकाउन थाहा, यो भने Dowar छैन, यसलाई स्वाद र पचाउन गाह्रो हुनेछ किनभने, आवश्यक छ।

तपाईं बीफ उत्पादन लिन भने, यो पहिलो राम्रो पानी चलिरहेको अन्तर्गत धोए छ, खकार हटाउन, एक चक्कु संग बिस्तारै खुर्केर सफा गर्नु। चिसो पानी संग आगो पैन धारण गर्दा फोडे, यो नुन थपियो (2 Tbsp। 5 लिटर चम्चा) र तेजपात छ। यो पनि भाषा राख्नु र 2 घण्टा मध्यम गर्मी मा फोडा। फोम, कि संग पारंपरिक पकाउने मासु, यो एक slotted चम्चा संग हटाइएको छ जस्तो देखिन्छ भने। त्यसपछि, उत्पादन 1 मिनेट जान्छ र चिसो पानी कन्टेनर मा डूबा (एक बरफ को केही टुक्रा पनि थप्न सक्नुहुन्छ)। अब तपाईं माथिल्लो छाला, जो छ हटाइएको स्पष्ट राम्रो हुनुपर्छ। कि पछि, byproduct उहाँले गाजर, मसला, जरा संग उसिनेर जहाँ शोरबा, मा राख्न सकिँदैन। कसरी भाषा यहाँ खाना पकाउनु - पकाउने को विवेकमा, तर अक्सर, यो 15 मिनेट को लागि पर्याप्त छ।

पकाएको उत्पादन बस कटौती गर्न सकिन्छ र उहाँलाई एक pate बनाउन सक्छ (एक मासु Grinder स्क्रोल, को अन्डा र मेयोनेज थप्न) वा सलाद थप्न।

हामी कसरी र कुरा भने पोर्क पकाउन कसरी धेरै जिब्रो, यहाँ पनि, सबै आकार र तयारी को विधि मा निर्भर गर्दछ। तपाईं यो उत्पादन बाहिर जेली बनाउन सक्छ। यो पहिलो भाषाको लागि 2-3 घण्टा भिगो छ। यसबाहेक, उहाँले एक पट मा स्थानान्तरित पानी उम्लिरहेको खन्याउन र एक प्लेट मा राखे। उम्लिरहेको पछि, आगो कम छ, राख्नु नुन, मसला, तेजपात। तयार भोजन 2.5-3 घण्टा। त्यसपछि जिब्रो बाहिर, चिसो पानी मा डूबा, यो छाला देखि purified छ झिकेर छ। उहाँले एउटा सानो कचौरा प्रदर्शित छन् जो पातलो स्लाइस, मा कटौती गर्न गयो। को शोरबा, फिल्टर छ यो पूर्व-भिगो gelatin र चोट लसुन राखिएको छ। तिनीहरूले मासु भरिएका हुन्छन्। पकवान साग र उबला अन्डा को स्लाइस संग सजाया।

पोर्क जिब्रो पकाउन रूपमा पक्कै छ भने, औसत समय निर्देशित हुनुपर्छ लगभग 2 घण्टा छ। जवान सुँगुर को यो भाग प्रयोग गर्दा, यो राम्रो 1.5 घण्टा पर्याप्त हुन सक्छ। टुकडे करो पकवान गर्मी को रूप मा, यो लापरवाहीसंग टुक्रा मा अलग पर्न सक्छ, cooled छ।

धेरै मसला र जरा खाना पकाउने समयमा थपियो को स्वाद सुधार गर्न मद्दत। छैन भन्दा अक्सर, यहाँ तिनीहरू गाजर, प्याज, अजवाइन प्रयोग। तिनीहरूले आधा घण्टा मा, उम्लिरहेको पछि शोरबा थपिएका छन् धोए र खुली, तर सामान्य रूप मा। 40 मिनेट पछि, तिनीहरूले एक slotted चम्चा संग हटाइनु पर्छ। त्यसपछि गाजर टुक्राउन र तयार बनाएको पकवान संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

उहाँले सामान्य नरम तर झर्ने छैन अलग गरिएका छ कि भाषा कसरी पकाउन यो तपाईंलाई स्वादिष्ट र तिनीहरूलाई प्रयास गर्नेहरूलाई मा एक सफलता हुनेछ, कुनै शङ्का सलाद, विभिन्न पकाउन सक्नुहुन्छ थाह। यसरी, निम्नानुसार एक नुस्खा हुन सक्छ।

ककडी र उबला अन्डा उसिनेर जिब्रो जस्तै सानो टुक्रा मा कटौती। एक मध्यम आकारको grater मा पनीर दल्नु। सबै सामाग्री खट्टा क्रीम वा मेयोनेज संग मिश्रित गर्दै छन्। सलाद, टेबल मा सेवा जडीबुटी संग छिडकना। तपाईं पनि मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ उसिनेर जिब्रो, हरियो मटर, उसिनेर गाजर र आलु को स्लाइस। भरने लागि लसुन-मेयोनेज सस प्रयोग।