खाद्य र पेय पदार्थ, मुख्य मार्ग
सूर्यमुखी तेल: लाभ र कच्चा र परिष्कृत उत्पादन को हानि
रूस मा सूर्यमुखी तेल मात्र XIX सताब्दी मा उत्पादन गर्न थाले, र यसलाई चाँडै धेरै लोकप्रिय भयो। देश परिष्कृत, अर्थपूर्ण र फिल्टर deodorizing उत्पादन सिकेका, Dairies वरिपरि खोल्न थाले। खुशबूदार कच्चा सूर्यमुखी तेल - परिष्कृत frying लागि र सलाद लागि प्रयोग गरिएको।
लाभ र यो उत्पादन को विभिन्न प्रकारका हानि विवाद धेरै कारण। शुद्ध परिष्कृत तेल जस्तै केहि, जबकि अरूलाई मात्र भिटामिन कच्चा प्रजातिहरू मा धनी पहिचान।
प्रशोधन प्रविधी द्वारा तेल, unrefined र soggy परिष्कृत हुन सक्छ।
को कच्चा तेल चिसो अहम को एक प्रक्रिया द्वारा प्राप्त। यो स्वादिष्ट र सुगन्धित छ, सबै उपयोगी घटक कायम रहन्छ, तर जब माथि 90 0 सी गरम धूम्रपान, फोमिंग, सुरु फेंकना carcinogenic पदार्थ। यो एउटा सानो छ आफ्नो जीवन, दीर्घकालीन भण्डारण rancid, बादल, तीतो। म एक वनस्पति तेल प्रयोग गर्नुपर्छ? लाभ र हानि सर्तहरू र भण्डारण अवस्था मा, साथै यो प्रयोग विधि रूपमा निर्भर। तपाईंले तिनीहरूलाई भर्नका लागि ताजा उत्पादन र सलाद लिन भने, यो केवल राम्रो हुनेछ। जब राम्ररी प्रयोग, यस प्रकारको - सबैभन्दा उपयोगी।
Unrefined तेल। प्रविधिलाई - तातो थिचेर। यो त फिल्टर थियो, hydrated र निष्प्रभावी। पोषक गर्दा गरम बीउ आंशिक नष्ट गर्दै छन्, तर अन्तिम उत्पादन सस्तो छ र राम्रो "pome" स्वाद छ। यो frying र पाक, को सलाद गर्न तेल को वाहेक सीमित लागि प्रयोग गर्नु हुँदैन।
जब बीउ वस्तुतः सबै कच्चा माल देखि निकाले परिष्कृत तेल निकासी प्रक्रिया, प्राप्त छ। एक राम्ररी सफाई पछि - शोधन। यसलाई मा भिटामिन र biologically सक्रिय पदार्थ सामग्री न्यूनतम छ, तर यो उत्पादन carcinogens फेंकना छैन, "गोली" छैन र फोम गर्दैन। पकाना र frying लागि आदर्श यो छ परिष्कृत सूर्यमुखी तेल।
लाभ र यी भण्डारण गर्न र प्रयोग गर्न सम्बन्धित उत्पादनहरु प्रकार को प्रत्येक हानि। थर्मल तनाव मात्र परिष्कृत तेल गर्न subjected गर्न सकिन्छ, र एक इन्धन भर्ने र unrefined रूपमा प्रयोग कच्चा।
प्रयोगको थप प्राथमिकताको साथ जनावर तुलना गरिएको छ त तरकारी बोसो, कोलेस्ट्रल समावेश छैन। को सूर्यमुखी तेल मानिसहरूलाई उपयोगी पदार्थ धेरै छन्। tocopherol, एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट, सूर्यमुखी तेल को उच्च सामग्री एक कायाकल्प प्रभाव छ।
फस्फोरस छ, र एक वी unrefined तेल, कश्मीर, डी र ई प्रतिशत tocopherol सामग्री therein परिष्कृत मा भन्दा उच्च छ भिटामिन। तर पछिल्लो भिटामिन ई अझै पनि अन्य भन्दा बढी पाइन्छ तरकारी तेल को प्रकार (जस्तै, जैतून)।
Oleic र linoleic एसिड, उत्पादन समावेश, मानव शरीर गर्न अत्यावश्यक छन्। तिनीहरूलाई बिना, यो ताकत फाइबर को सामान्य संचालन र नयाँ कक्षहरू को गठन हुन सक्दैन।
सूर्यमुखी तेल छाला नरम, बाल सुदृढ लागि मास्क को एक भाग रूपमा प्रयोग गरिन्छ र कलेजो र पेट को रोगहरु को उपचार को लागि लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरिन्छ।
सूर्यमुखी तेल क्षति
संयमता उत्पादनमा प्रयोग गर्दा व्यावहारिक कुनै contraindications छ। तथापि, अत्यधिक प्रयोगले पेट र कलेजो मा एक ठूलो बोझ सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। साँच्चै हानिकारक तेल भण्डारण अवस्था र अनुचित प्रयोग उल्लङ्घन हुन सक्छ। चिसो थिचिएको तेल 10 महिना - मात्र 4 महिना खपत लागि उपयुक्त गर्दा एक सुन्दर गाढा ठाउँमा भण्डारण, unrefined छ। 1 महिना भित्र प्राथमिकताको बोतल प्रयोग गर्न थाले।
मानव ट्रान्स-बोसो हानिकारक खाना मा झर्ने थर्मल प्रभाव उच्च गुणवत्ता को मात्र परिष्कृत उत्पादन subjected हुन सक्छ बच्न।
मात्र होइन सूर्यमुखी देखि
सूर्यमुखी - सबै भन्दा साधारण र सबै तरकारी तेल को किफायती। हालैका वर्षहरूमा यो न्यानो देशहरूको निर्माता धेरै अनुकूल प्रकाश मा प्रस्तुत जो जैतून को लोकप्रियता, गर्न कमसल छ। हामी हाम्रो लागि सामान्य यसलाई तुलना यदि तेल, लाभ र एउटै यी उत्पादनहरु को हानि सूर्यमुखी, तर मूल्यहरु एकदम एकदम फरक हुन्छन्। सन, कद्दू, तिल: समय समयमा अन्य प्रजातिहरू भूल बिना दुवै प्रयोग गर्न उपयोगी।
Similar articles
Trending Now