Beluga कावीयार: प्रकार र गुण

को sturgeon को कम से कम ज्ञात सदस्य - beluga। सबै भन्दा ठूलो अलवण माछा। zvestna क्याप्चर नमूनों केही छ टन सम्म वजन छ। Beluga कावीयार, वास्तवमा खान, छ सबै भन्दा महंगी पशु उत्पादन हो।

Hausen

निश्चित उदाहरणका कब्जा 4.2 लम्बाइमा मीटर - सामान्यतया, यो साँच्चै भारी छ। तपाईं व्यक्तिहरूलाई पूरा गर्न सक्छन् भनेर सुझाव र अप 9 मीटर र 2 टन को एक वजन छन्, तर यस्ता अवस्थामा दस्तावेज छैन थियो।

यो माछा अप एक सय वा बढी वर्ष, एक लामो समय को लागि जीवित। सामन नभई beluga कावीयार spawning पछि तुरुन्तै मरिरहेका छैन उनको मृत्युको कारण छ। Spawning, यी माछा पटक धेरै छन्। Spawn, तिनीहरूले सामान्य habitats फर्कनुहोस्।

Beluga माछा खाने एक predator छ। उहाँले चोरी मा, अझै पनि बेला आफ्नो पैतृक नदी मा एक भुट्नु संलग्न गर्न थाल्छ। समुद्र मा, माछा गर्न प्रयास गरिएको छ, तर कहिलेकाहीं clams बाइट्स। केही उदाहरणहरू मा समातिए नवजात छाप फेला परेन।

endangered रूपमा माछा लामो सूचीबद्ध छ। हाल उनको कब्जा, कावीयार सहित यसको भागहरु, कुनै पनि खरिद र बिक्री प्रतिबन्धित। तर, तपाईं कालो बजार मा भागहरु को कुनै पनि खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। अब म मात्र केही वर्ष प्रतीक्षा छ। को beluga जनसंख्या एकदम अस्वीकार भन्ने तथ्यलाई। हालैका वर्षहरूमा कालो बजार कावीयार यो किन्न इच्छुक भन्दा धेरै कम आउँछ। कावीयार उत्पादन को मुख्य आपूर्तिकर्ता मा अगाडी 4 वर्ष को लागि, अग्रिम बाहिर बेचे। साथै, यो माछा सबै देशहरूमा व्यवस्था द्वारा सुरक्षित छ, त्यसैले यी उत्पादनहरू बेच्न ती, कानून तोड्न। यो किन्न गर्नेहरूलाई जस्तै।

beluga कावीयार को वस्तुतः सबै वोल्गा बेसिन मा सञ्चय छ। beluga फरक habitats सबै उपलब्ध प्रकार। मासु र यी माछा को अन्डा एक धेरै उच्च मूल्य, कैद मा प्रजनन को प्रयास भएको हुनाले। तर, के माछा कारखाना मा अब वास्तवमा यो छैन, beluga घोषणा - यो सिर्फ अरूलाई महान माछा को एक मिश्रण छ, यस्तो उच्च व्युत्पत्ति छैन।

कावीयार को प्रकार

beluga कावीयार - प्राचीन समयमा यो तालिका मुख्य पकवान मा थिएन भने शाही घरमा एक चाड खाने कल्पना गर्न असम्भव थियो। काला, तर, यो खण्डका सकिन्छ। वास्तवमा, यो एक गाढा खैरो रंग छ। अन्डा को गन्ध विशिष्ट, nutty स्वाद छ।

एक को कावीयार प्रकारको, तर त्यहाँ रंग को प्रशस्त छन्। र हल्का यो छ भन्दा, उच्च यसलाई लागत। सबैभन्दा महंगा - beluga कावीयार albino। परिष्कृत र उत्कृष्ट स्वाद थप पुरानो माछा को एक उत्पादन हो। एक दुर्लभ प्राणी सेतो, गोल्डेन विशेषताहरू संग बाट कावीयार रंग। ज्योति तीव्रता पनि माछा को उमेर मा निर्भर गर्दछ।

अन्य hues को उत्पादन जस्तो सेतो sturgeon अन्डा, धातु बर्तन संग सम्पर्क ग्रस्त छैन - यो स्वाद हत्या। सेवा यो उत्पादन लामो स्वीकार गरिएको, वा सुन्दर शैम्पेन वा वोदका सकेसम्म धेरै cooled छ।

यो कावीयार सबै भन्दा ठूलो, आफ्नो व्यास 6 मिमी छ। मूल्य, अपेक्षित हुन सक्छ रूपमा, साथै, व्यक्तिगत अनाज को आकार परिपक्वता को र पनि जहाँ कावीयार उत्पादन भएको थियो स्थानबाट आफ्नो डिग्री मा निर्भर गर्दछ। यो कैस्पियन सागर बेसिन सबैभन्दा मूल्यवान कावीयार माछा जीवित मानिन्छ।

संरचना

Beluga कावीयार विभिन्न बी भिटामिन, फस्फोरस, क्याल्सियम, मोलिब्डेनम, म्याग्नेसियम, फ्लोरिन, सोडियम, फलाम मा धनी छ। यी पदार्थ प्रत्येक शरीर स्वस्थ र सुन्दर राख्न आवश्यक छ। साथै, पाँचौं भाग मा beluga को मासु सजिलै शरीर दिने यो एमिनो एसिड आवश्यक त, पूर्ण पचा लिया जान्छ कि एक प्रोटीन हुन्छन्।

फैटी एसिड अण्डा र अन्य sturgeon भन्दा सानो रकम मासु Beluga मा निहित, तर यो छ छैन स्थिरीकरण प्रक्रिया intercellular प्रक्रियाहरू बिना सम्भव एक उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता ओमेगा 3 फैटी एसिड छ। तिनीहरूले विरोधी भडकाऊ र एंटीओक्सिडेंट प्रभाव छ एक स्ट्रोक वा हृदय आक्रमण भएको likelihood कम गर्न मद्दत।

लाभ

उत्पादन नै संरचना जीव आफ्नो उपयोगिता बताइएको छ। यो हृदय समस्या र अन्य रोगबाट को रोकथाम को लागि, आहार भोजन प्रयोग, को जठरांत्रिय पर्चा को रोगहरु लागि सिफारिस गरिएको छ। तथापि, विचार अन्य रंग जस्तै कति कावीयार beluga albino कावीयार, यो साधारण नागरिकहरु को असम्भाव्य कसैले मात्र होइन यो उत्पादन खान, तर पनि प्रयास सक्षम हुनेछ छ। तर, पनि उहाँलाई सबैले देख्छन्।

र माछा नै, र Beluga कावीयार एक धेरै उच्च-क्यालोरी खाना छ: मासु 100 ग्राम, 150 क्यालोरी समावेश जबकि को बाछो मा - 250. तर, प्रत्येक एक सय ग्राम लागि मूल्यमा आधारित, तपाईं धेरै चिन्ता गर्न सक्दैन। यो आहार को पोषण मूल्य प्रभावित तिनीहरूलाई सक्षम गर्न पर्याप्त रकम खान सफल असम्भाव्य छ।

Contraindications

Beluga कावीयार, सम्झना गराउँछ जसले फोटो, जस्तै यो आहार गायब, उत्पादन मात्र उत्पादन गर्न व्यक्तिगत घृणाको मानिसहरूलाई लागि contraindicated गर्न सकिन्छ देखिन्छ।

मूल्यहरु

मूल्यहरु यो उत्पादनको लागि तर्साउने र विस्मित छ। सबैभन्दा महंगा - beluga कावीयार albino। यो सुन बनेको डिब्बे मा प्याकेजिङ्ग गरे भनेर महंगा छ। यो अनुमानित "सुन रिजर्व", 100 भन्दा कम ग्राम वजन जो बारेमा 2000 डलर हुन। किलोग्राम अद्वितीय उत्पादन 23 000 डलर खर्च हुनेछ। यस्तै मूल्य लागि खरिद गर्न सक्नुहुन्छ र तरकारी कावीयार। बरु मात्र किलोग्राम को स्वादिष्ट, पक्कै उपयोगी, तर धेरै सस्तो र विशेष उत्पादन को 13 टन खपत छ।

जो एक albino छैन Beluga कावीयार, सस्ता, तर सबै भन्दा खरिदकर्ताहरूको लागि किफायती बन्न पर्याप्त छैन। यसको मूल्य 10 19 हजार डलर देखि कावीयार को रंग आधारमा प्रति किलोग्राम दायरा। यस लाइटर, अधिक महंगा। र माछा पुरानो, लागत, अण्डा दिए उच्च।

तपाईं एउटा सस्तो beluga कावीयार किन्न प्रस्ताव भने - कि छैन यो हो बिल्कुल निश्चित हुनुहोस्। यो कृत्रिम हालतमा नस्ल कावीयार संकर, वा सबै हुन, र केही अन्य माछा बिछाउने गर्न सक्नुहुन्छ। विक्रेता कि किनभने हतारमा, त्यसैले सस्तो दिन्छ जोर समेत / आवश्यक पैसा / अर्को कारण - कुनै पनि मामला मा विश्वास छैन। राम्रो, गुणस्तर, एउटा वास्तविक beluga कावीयार, कुनै एक तलको औसत बजार मूल्य बेच्न, र निश्चित अस्पष्ट ठाउँ र बजार मा गर्न जाँदै छैन। अन्त मा, मान्छे यस्तो उत्पादन खरीद को साँच्चै सक्षम, को बजार जाने छैन।