प्रार्य गठन रोटी र यसको भिन्न

रोटी - हाम्रो ग्रह बसाबास गर्नु भन्ने मान्छे को कुनै पनि को प्रति खाना। हरेक राष्ट्रिय भोजन आफ्नो पाक, पकाउने प्रविधिमा आफ्नै subtlety लागि यसको आफ्नै व्यञ्जनहरु छ। यो पछिल्लो दशक खाद्य पदार्थ प्रार्य गठन मानिसहरूका विशेष लोकप्रिय भयो। विशेष, मासु, तरकारी र आटा मा।

Matnakash, shoti, द्वारा पूछे जाने र अन्य

एक परम्परागत प्रार्य गठन रोटी के हो? आफ्नो मूल नाम: matnakash - आर्मेनियालीहरूको र आफ्नो निकटतम छिमेकी, mchadi; shoti र द्वारा पूछे जाने - Georgians र Azerbaijanis; tunukcha - को Tajiks र काकेशस अन्य बासिन्दाहरूलाई। निस्सन्देह, हाम्रो रूसी कान यी असामान्य शब्दहरू लागि। तर यी उत्पादनहरु प्रत्येक को स्वाद बस उल्लेखनीय छ। प्रार्य गठन रोटी बाहेक मात्र होइन नै तर पनि नयाँ व्यञ्जन अभिन्न भागको रूपमा खाएको छ। आखिर, एक द्वारा पूछे जाने मा उदाहरणका लागि, प्राप्त Shawarma, विभिन्न भराई र्याप। वा टुक्रा पनीर suluguni सस, घिउ संग, चीनी संग धुलो। यसलाई सजिलै हाम्रो रूसी Pies प्रतिस्थापन गर्न सक्छ भनेर।

गहुँ र साथ, sourdough र बिना प्रार्य गठन रोटी तयार मकैको पिठो। अक्सर तेज र मसालेदार र कहिलेकाहीं मीठो बनाउने, आटा बादाम, अदुवा र अन्य सामाग्री थपिएका छन्। त्यसपछि केक मह, किशमिश र अन्य सुकेका फल संग सुखा छ। अरू के रोचक छ: प्रार्य गठन रोटी - विशेष, किनभने यसको प्रजातिहरू कुनै पाप्रो वा टुकडा को धेरै। यहाँ असामान्य काम हाइल्यान्ड पकाउने छ!

सत्कार आर्मेनिया

रोटी र नुन संग प्रिय अतिथि, मात्र होइन स्लाव भाषाहरु मानिसहरूका बीचमा भेट्न लगियो। आर्मेनिया लामो आफ्नो आतिथ्य लागि प्रसिद्ध छ। प्रार्य गठन रोटी जसको नाम तपाईंले पहिले नै थाहा - हरेक घरमा, तपाईं देख्यो जहाँ कुनै कुरा छैन, तपाईं निश्चित matnakash प्रयास गर्ने प्रस्ताव गर्नुपर्छ। उहाँले नियम बस एक अपवाद छ र सुनको खस्ता पाप्रो र वायुमय टुकडा संग एक बरु पोटिलो केक छ।

गहुँ को 300 ग्राम र मकै को बारे 150 ग्राम, ठीक पीस, 1 चम्मच: यो आफैलाई Bake गर्न, पीठो 2 प्रकार आवश्यक हुनेछ ड्राई खमीर, नुन, चिनी 2 चम्मच, एक सानो MALT र वनस्पति तेल को एक चमचा। प्लस पानी एउटा सानो राशि। matnakash रूपमा तयार? सुरुमा खमीर र चीनी, MALT, पानी, चलाउनु जडान र मिश्रण बारेमा 10-12 मिनेट खडा गरौं। वृद्धि - त्यसपछि पीठो, नुन, घिउ, न्यानो मा राम्ररी र स्थान मुछ्नु थप्नुहोस्। एक पटक वा दुई पटक साबित को प्रक्रिया मा आटा अप आउँदै obmyat आवश्यक हुनेछ, र त्यसपछि मात्र तपाईं उहाँको संग काम गर्न सक्छन्। मुख्य शरीर सानो टुक्रा कटौती गर्न देखि, राउन्ड केक 1 सेमी बाक्लो। पीठो संग सेक्ने छर्कनु, करिब आधा एक घण्टा preheated ओवन मा आफ्नो तयारी र पाक्नु धारण आफ्नो हात पसार्नु।

जोरजियन mchadi

Mchadi - एक प्रार्य गठन रोटी र केक, सुखा जो छैन र तला। शायद किन यो यति राम्रो भोजन को सबै प्रेमीहरूको द्वारा प्रेम छ। र तयार mchadi एक तस्वीर छ। विशेष गरी तपाईं हाम्रो नुस्खा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने।

हामी स्वाद मकैको पिठो, पानी को 200 ग्राम, वनस्पति तेल, नुन र चिनी एक पाउन्ड आवश्यक छ। त्यसैले, आटा नुन (बारेमा पीठो को निर्दिष्ट रकम लागि आधा चम्मच पर्याप्त हुनेछ), चीनी मा छिडकना र एक सानो खन्याउन , तातो पानी आटा सानना। यो दृढ र लोचदार हुनुपर्छ। साना अंश मा परिणामस्वरूप ठूलो विभाजन वा केक हात पसार्नु र तिनीहरूलाई पकाएको सम्म एक पैन मा मक्खन मा दुवै पक्षले तलना रोल।

ताजिक मा केक

ताजिक tunukcha - पनि सजिलो यसलाई स्वादिष्ट केक को अर्को प्रकारको, रोटी तयार छ। यो दुवै पहिलो र साथ उत्तिकै राम्रो छ दोस्रो पाठ्यक्रम, जाम वा मह संग, साथै चिया। र उत्पादनहरु मा सबै केही चाहिन्छ।

पीठो 1 अन्डा को हरेक कप लागि frying लागि भन्दा लिएको छ, अलि नुन र तेल। पानी मा आटा मुछ्नु। यो एकदम ठाडो हुनुपर्छ। जब तपाईंले व्यवस्थापन, एक तह यसलाई रोल र भागहरु को बराबर नम्बर मा विभाजित। बाहिर एक राउन्ड वा गोलो आकार दिने, thinly प्रत्येक टुक्रा रोल। यस पट मा, तेल गर्मी र यसलाई tortillas तयार तलना। तयार रोटी, माथि सुक्खामा छैन ताकि, पानी संग छिडकना र कपडा मा 15 मिनेट को लागि र्याप - अतिरिक्त बोसो हटाउन। सबै तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ!