Forshmak: यो छ र के यो खान्छ के?

Mincemeat - यो के हो? यहूदी भोजन को धेरै रोचक पकवान। उहाँको बारेमा धेरै (ज्यादातर कारण crossword पहेली गर्न) सुने, तर केही प्रयास गरेका छन्। र व्यर्थमा, यो धेरै स्वादिष्ट छ। यस प्रश्नको जवाफ: "? Forshmak - यो के हो" - यो पकवान मा वैकल्पिक घटक माछा, स्याउ, अन्डा, हो कि उल्लेख गर्नुपर्छ सेतो रोटी, प्याज। तर हरेक महिला supplementing र यसलाई परिमार्जन गर्ने, आफ्नै को एक नुस्खा कुरा ल्याउँछ।

Forshmak: यो के हो, के यसको इतिहास छ

मा यहूदी भोजन forshmak Prussia, जर्मन भाषा आए, शब्द अर्थ "खाजा"। आलु, प्याज, र खुर्सानी संग पाकेका छम वा मासु माछा जर्मन को क्रीम भाग्यो। यस्तै पकवान छ र Swedes। चिसो - मुख्य फरक कि यहूदी भोजन मा, यो खाजा छ। त्यो त पकवान को मूल्य घटाउन प्रयास, को poorest तयार पारे। माछा सस्ता, छैन पहिलो छाला एक खैरो रङ्ग छ जो ताजापन, प्रयोग, को "खिया" तथाकथित।

माछा को Mincemeat। नुस्खा क्लासिक

को तयार गर्न क्लासिक mincemeat उत्पादनहरु को निम्न सुइट आवश्यक:

• 1 बोसो धेरै छैन नूनिलो माछा।
• 2 मेहनत उसिनेर अन्डा।
• 2 अमिलो स्याउ।
• हिजोको आवारागर्दी ~ को जोडी स्लाइस।
• दूध करिब आधा एक कप।
• 2 चमचा वनस्पति तेल।
• 4 मध्यम आलु।
• चीनी को 1 भाग-समय चम्मच।
• कमजोर सिरका को 1 चम्मच।
• डिल र chives।
• स्वाद एक सानो नुन।

तयारी

अण्डा र आलु जोश। माछा को हड्डी पंख र viscera देखि साफ। तपाईं तिनीहरूले पकवान बिगार्न सक्छ दूध वा भित्र हो कि अन्डा प्रयोग गर्न सक्दैन। स्याउ र उबला अन्डा बोक्रा। सानो टुक्रा मा सबै कटौती। Blender प्रयोग गर्न राम्रो छ: mincemeat - कटा, जमीन छैन उत्पादनको एक पकवान। सानो घन मा पहिलो स्याउ, अन्डा, माछा कटौती त्यसपछि त। ब्याटन छील देखि स्पष्ट, केही मिनेट लागि दूध खन्याउन। पुल, हात नाश, जमीन उत्पादन बाँकी थप्न। जडीबुटी पीसने, mincemeat थप्न, नुन स्वाद चीनी थप्न, को सिरका, वनस्पति तेल खन्याउन। कसरी मिश्रण गर्न। स्पष्ट ज्याकेट आलु, बाक्लो स्लाइस मा कटौती, एक चम्चा तयार mincemeat तिनीहरूलाई राख्नु। यसलाई नास्ता लागि धेरै राम्रो खाजा बाहिर जान्छ।

यहूदी mincemeat। नुस्खा

तयारी को यहूदी विधि क्लासिक समान छ, तर तरकारी सट्टा घिउ वा margarine आवश्यक पर्दछ। अनुपात मा माछा र अन्डा थप रोटी र कम लगियो। उत्पादन कटा छैन, तर एक मासु Grinder मार्फत scrolled।

सामाग्री:

• 1.5 नुन माछा।
• 2 ठूलो अन्डा।
• स्याउ Antonovka विविधता आधा।
• आधा रातो प्याज बल्ब।
• unsweetened वेनिला बिना हिजोको सफेद रोटी वा आवारागर्दी ~ को 1 स्लाइस।
• दूध 100 एमएल।
• 50 G मक्खन।
• वैकल्पिक - कागतीको रस।

तयारी

छाला र हड्डी बाट माछा खाली, हामी तयार बनाएको fillets लाग्न सक्छ। एक ब्लेंडर (Grinder) सुख्खा र पीसने। आवरण देखि खाली रोटी वा आवारागर्दी ~ गर्न, दूध, निचोड केही मिनेट लागि सोख र ब्लेंडर मा पिस्नु। उबला अन्डा, साफ छन् सजावट लागि जीवनसाथी पन्छाउन र बाँकी अलग पहेंलो भाग। प्रोटिन टुकडे करो, नुन र मरिच वर्दी सम्म साथ सँगै एक काँटा संग पीसने पहेंलो भाग। स्याउ बोक्रा, एक ब्लेंडर मार्फत यसलाई पारित बस प्याज अगाडि बढ्नुहोस्। माछा, स्याउ, प्याज, मासु सस मिश्रण। नरम घिउ, कटा फाइबर र आधा yolks थप्नुहोस्। स्वाद कागति को रस थप्न, सबै माथि हावा गर्न सँगै हरायो। एक सपाट पकवान मा राख्नु र बाँकी अन्डा yolks र garnish अन्डा र साग संग छिडकना। सुन्दर।

हामी हामी प्रश्नको जवाफ छ भन्ने आशा: "? Forshmak - यो के हो" - र आफ्नो स्वाद यो पकवान। खानपान!