Mincemeat नुस्खा: सबैलाई आफ्नै तरिकामा गर्छ!

mincemeat आधारित यसको गहिराई मा - यहूदी व्यञ्जन को प्रति जहाँ बरु therefrom पेस्ट सामान्य माछा छ। हल्कासित, तुरुन्तै प्रयोग नुनीन भारी नुनीन - दूध मा भिगो छन्। को mincemeat मा मात्र राम्रो माछा fillets छ - हड्डी बिना माछा purified। यहूदी भान्सा माछा मा सूक्ष्मता कटा, तर गति amiss लागि र एक मासु Grinder माछा मार्फत बित्यो।

त्यसैले mincemeat नुस्खा। कठिन, को पाठ्यक्रम, प्रश्न, किनभने उदाहरणका लागि mincemeat आफ्नो लागि प्रत्येक परिवारलाई नुस्खा, अलिकति, तर फरक, निर्धारण छिमेकीलाई। चयन गर्न सक्षम हुन केही व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

Forshmak क्लासिक (संभवतः)

सफा र तालिका एक प्याज (मध्यम, purified), 1 उसिनेर अन्डा, धारण सेतो crumbs एक गिलास, अग्रिम एक माछा स्टक देखि हड्डी बिना fillets तयार र त्यहाँ तेल को एक उपस्थिति छ कि छैन भनेर जाँच (जो - व्यक्तिगत प्राथमिकता को एक कुरा)। मरिच, नुन, मसला - त्यो के चाहन्छ जो।

सबै उत्पादन, एक मासु Grinder मा स्क्रोल माछा रूपमा seledochnitsu राख्नु अत्तरहरु थप्ने जडीबुटी संग छिडकना। भयो! खाने जस्तै वा रोटी र मक्खन संग हुन सक्छ। तपाईं मासु Grinder मार्फत छोड्न सक्दैन, र एक खाद्य मा ह्विप। बदलाव अनुमति छन्। केही जटिल।

नुस्खा forshmak St.Pete - भिन्नता 1 №

fillets, र अझ राम्रो - - हल्कासित माछा नुनीन अलिकति सानो घन मा मैकेरल कट, नुनीन नै मध्यम उसिनेर आलु, घन मा कटौती नै, 2 उसिनेर अन्डा (घन) र 2 तला प्याज सम्म सुनको (फेरि घन) 2 थप्नुहोस्। प्याज तला छ जो तेल, (सबै एक सानो घिउ थप्न , यहूदी भोजन हामी थाहा, यो घिउ आधारित छ)। साथै सबै सामाग्री, प्लस नुन, मरिच र यदि चाहेको अन्य मसला र refrigerate केही घण्टा मिश्रण। भयो!

उदाहरणका लागि कुनै पनि यहूदी आमा, ओडेसा मा सोध्न भने कसरी mincemeat, त्यसपछि तपाईं आवश्यक पहिलो कुरा त्यहाँ पनि एक यहूदी आमाहरु थियो यो हेर्न बनाउन। अन्यथा विषय मा गरम बहस "को mincemeat कसरी पकाउन" स्थानीय महत्व को सैन्य कदम बढाउनु सक्छ। प्रत्येक परिवार भण्डारण गरिएको छ जो नुस्खा, मात्र सही एक मानिन्छ, र यो बेचन छैन!

भिन्नता नम्बर 2 - "पारोकियल Forshmak"

उत्पादन: 3 माछा, 3 उसिनेर अन्डा, ठूलो, प्राथमिकताको अमिलो स्याउ, ठूलो बल्ब, स्लाइस को एक जोडी बासी रोटी , दूध को अपूर्ण ग्लास (बारेमा ¾ कप) र घिउ 100 ग्राम, पहिले फ्रिज बाहिर तान्नुभयो, अलिकति कम चमचा कागति को रस सिरका र चीनी, को बारे मा एक चम्मच को चमचा। , आवश्यकता हुन भने समय थप्न।

रोटी दूध मा भिगो। माछा, थिचिएको रोटी, दुई पटक प्याज र स्याउ Mince। मक्खन को वजन थप्न र मिश्रण। पेस्ट र अन्डा yolks मा सूक्ष्मता कटा प्रोटीन जहाज नुन, मरिच र चिनी संग triturated पनि कुल वजन गर्न attachable छ थियो। बिट सम्म फ्लफी र राती परिणामस्वरूप चिसो (तपाईं धैर्य छ भने)। भयो!

धेरै Housewives अन्यथा यो तेजी deteriorate हुनेछ, प्याज संग mincemeat तुरुन्तै खाएको हुनुपर्छ भन्ने सोच्छन्। अरूलाई सारा जीवन एक धनुष र केही भताभुंग पार्छ संग गर्दै भन्छन्। शायद समय छैन!

भिन्नता नम्बर 3 - छोटो

को mincemeat केही यहूदी परिवार रोटी राख्नु र अखरोट थप्न। स्वाद - वा पूरक अघिल्लो नुस्खा सिरका। वा उसिनेर आलु संग mincemeat पकाउन। यी "या" संविधान घटक विचार गर्दा mincemeat ठूलो भीड हुन सक्छ, र तिनीहरू सबै जीवन सही छ।

त्यसैले उनको छोरी, र - Mincemeat नुस्खा चयन, परीक्षण र पूरा, आफ्नै हरेक घरमा, परिवार परिवार धन आमा हजुरआमा देखि प्रसारित, आमा बाट रूपमा हुनुपर्छ। लोक भोजन को richness संरक्षण गर्न सम्भव मात्र तरिका हो। यस मामला मा राष्ट्रियता कुरा छैन!