Samsa। मासु, पनीर संग रोटी रोल को लागि नुस्खा

"Samosa" भनिन्छ परम्परागत एशियाली appetizer Puff केक बनेको छ। यो पकवान भूमध्य र धेरै लोकप्रिय छ अरब प्रायद्वीप। Somsa मासु (मासु, पाठो) भरिएको त्रिकोणात्मक आकारको Puff केक छ। मध्य एशिया मा, तिनीहरूले विशेष माटो ओवन मा सुखा छन् - tandyrs। मासु सट्टा भर्ने पनि प्रयोग गर्न सक्छन् गर्न आलु, पनीर, दाल वा प्याज। Samsa, नुस्खा पनि साईट पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री मास्टर गर्न सजिलो छ, जो तैयारी, चाँडै एक पारंपरिक ओवन मा सुखा। सुरू गरौं।

चरण नुस्खा samsa द्वारा चरण

एक खाजा तयार गर्न, तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• 1 अन्डा;
• 4 कप आटे;
• पानी को 250 एमएल;
• वनस्पति तेल चम्चा;
• नुन;
• पग्लियो मक्खन को 150 ग्राम;
• सिरका 30 G।

भरने लागि, लिन:

• कीमा बनाएको मासु 800 G;
• वनस्पति तेल को 50 ग्राम;
• 2 प्याज;
• 2 लसुन लौंग;
• cilantro बीम;
• कालो र रातो खुर्सानी;
• नुन।

तयारी

त्यसैले एशियाली samosa। यो पकवान लागि नुस्खा Puff केक प्रयोग छ। राम्ररी सबै माथि सामाग्री मिश्रण। तपाईं पर्याप्त कडा आटा हुनुपर्छ। यो आधा एक घण्टा खडा गरौं। त्यसपछि चार टुक्रा मा आटा विभाजन र पातलो प्यानकेकहरू मा एक रोलिंग पिन संग प्रत्येक रोल। केक पग्लियो घिउ संग चिल्लो। सबै तहहरू प्रत्येक अन्य माथि राखे, एक तंग ससेज लिन र पन्नी संग कवर। फ्रिज मा तीन घन्टा लागि यो फारममा आटा ठाउँ। यस समयमा तपाईं भर्ने गर्न सक्नुहुन्छ। नुस्खा मासु samsy पाठो को वाहेक संग भूमि बीफ को प्रयोग पनि समावेश छ। लसुन, cilantro र प्याज नाश। को कीमा बनाएको मरिच दुई प्रकार, वनस्पति तेल को 50 ग्राम, पानी को 30 ग्राम, र नुन राखे। राम्रो मिश्रण र प्याज, cilantro र कटा लसुन थप्नुहोस्। हामी हाम्रो परीक्षण गर्न पछाडि जानुहोस्। 10-15 टुक्रा मा कटौती "sausages"। को काम सतह माथि कटौती र पाम माथि थिचिएको हरेक ठाउँमा, एक केक गठन। एक सपाट सर्कल प्राप्त गर्न एक रोलिंग पिन यसलाई रोल। केन्द्र मा, जमीन मासु राख्न। परिणाम त्रिकोणीय आकार को एक रोल छ भनेर अन्त्य अप बन्द गर्नुहोस्। Samsa एक पाक पाना, को राखे चर्मपत्र, ब्रश कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग संग स्थानान्तरण र ओवन मा पठाउनुहोस्। पाक समय - चालीस मिनेट। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।

Samsa। पनीर लागि नुस्खा

आवश्यक सामाग्री:

• न्यानो पानी 200 एमएल;
• margarine को 150 ग्राम;
• नुन चिमोटे;
• पीठो।

भरने लागि:

• पनीर suluguni को 300 ग्राम;
• 1 अन्डा;
• लसुन एक ल्वाड़।

नुस्खा

न्यानो केही पानी मा, फैलाउन margarine, साना वर्गहरूको मा पूर्व-कट। परिणामस्वरूप मिश्रण राख्नु भएको थियो नुन, र त्यसपछि आटे। आटा नरम प्राप्त गर्नुपर्छ र आफ्नो हात लीन छैन। कपडा कवर, बीस मिनेट न्यानो ठाउँमा राखेँ। पनीर र लसुन को एक मिश्रण तयार। उनको हाम्रो samosa सुरु गरिनेछ। निम्न को नुस्खा: सूक्ष्मता एक grater suluguni मा लसुन, दल्नु काट्नु। एक अन्डा सबै मिश्रण र ड्राइव। बीस मिनेट पछि, आटा बलमा अन्धा र तिनीहरूलाई रोल बाहिर समतल केक हुनेछ। एक स्थान पनीर भर्ने को बीचमा र एक त्रिकोणात्मक बन्स गठन। यस राखे मा patties हस्तान्तरण चर्मपत्र कागज पैन। कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग तिनीहरूलाई प्रत्येक चिकनाना र बारेमा चालीस मिनेट लागि Bake। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।