कुम्मैत सूप कसरी खाना पकाउनु। फोटो लागि नुस्खा

कुम्मैत सूप धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक पहिलो पाठ्यक्रम, तपाईं मात्र सबैभन्दा आधारभूत उत्पादनहरु, जो को तयारी को लागि हो। आज हामी तपाईंलाई बताउन कसरी मासु वा बिना सूप खाना पकाउनु हुनेछ।

हार्दिक र पौष्टिक कुम्मैत सूप: नुस्खा

बनाउदा व्यञ्जन कुनै ठूलो सम्झौता मानिन्छ। यसबाहेक, यसको तयारी प्रक्रिया शास्त्रीय पकाउने धेरै समान छ रातो borscht। बरु मात्र चुकंदर शोरबा को ताजा-कट कुम्मैत थपियो गर्नुपर्छ। तर पहिलो कुरा पहिले।

हामी के उत्पादनहरु एक स्वादिष्ट र पोसिलो कुम्मैत सूप बनाउन आवश्यक? यो पकवान तयार प्राप्त गर्नुपर्छ:

• युवा ताजा कुम्मैत - बारे 300-400 ग्राम;
• हड्डी मासु बोसो - बारे 400 G;
• आलु धेरै ठूलो छैन - 2 पीसी।
• मीठो प्याज - 1 ठूलो टुक्रा;।
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• उबला अन्डा - 3 पीसी;।
• ताजा बन्दागोभी (बेइजिङ प्रयोग वा belokochannaja गर्न सकिन्छ) - बारे 300 G;
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - नुन;
• साग र डिल - 50 G;
• खानेपानी - 2 एल;
• सूर्यमुखी तेल - 25 एमएल।

उत्पादनहरु संसाधन (फल, तरकारी र मासु)

तपाईं कुम्मैत सूप, प्रक्रिया सबै सामाग्री पकाउन अघि। हड्डी मा बीफ राम्रो तरिकाले सबै अनावश्यक वस्तुहरू हटाउने, न्यानो पानी मा धोए छ। ताजा कुम्मैत र rinsed जडीबुटी, हल्लाइन्छ तेजी र coarsely एक चक्कु संग कटा। तरकारी खुली र चोट। घन मा कटौती आलु र प्याज, गाजर एक grater मा rubbed र पातलो स्ट्रिप्स मा बन्दागोभी shred।

अण्डा लागि जाँदा, आफ्नो पूर्व-उसिनेर, साफ र सूक्ष्मता एक चक्कु संग कटा।

एक पैन मा Saute तरकारी

उहाँलाई browned तरकारी थप्न निश्चित हुन, सबै भन्दा पौष्टिक र पोसिलो प्राप्त गर्न कुम्मैत सूप। एक कराइ मा आफ्नो तयारी लागि गर्मी वनस्पति तेल, र त्यसपछि एकांतर प्याज र कसा भयो गाजर घन थप्नुहोस्। यस पारदर्शी राज्य दुवै पोलेको संघटक, मसला संग स्वादिष्ट र प्लेट हटाइयो।

एक हत्येदार बरतन मा खाना खाना पकाउने प्रक्रिया

कुम्मैत सूप कसरी खाना पकाउनु? यो गर्न, एक ठूलो पट प्रयोग गर्नुहोस्। यो हड्डी मा चिल्लो लागेको बीफ फैलाउन र पानी ढाकिएको। पछि शोरबा उम्लिरहेको छ परिणामस्वरूप फोम को सतह देखि, त्यसपछि नुनीन हटाइएको र, आगो न्यूनतम मूल्य हालेर 70 मिनेट उसिनेर।

समय बित्दै जाँदा, हड्डी हटाइएको र शांत गर्न अनुमति दिएको छ। उनको fleshy भाग कटौती र ठूलो chunks मा कटा संग।

यस सन्दर्भमा बीफ शोरबा, त्यसपछि बन्दागोभी बाहिर राख्नु र यसलाई मा लगभग 25 मिनेट को लागि यसलाई पकाउन। त्यसपछि एक पैन मा आलु, डिल, साग र ताजा कुम्मैत थप्नुहोस्।

मरिच स्वादिष्ट सामाग्री, तिनीहरूले जोश ल्याइएको र लगभग 20 मिनेट को लागि खाना पकाउन छन्। यो समयमा, तरकारी पूर्ण नरम हुनुपर्छ।

को कुम्मैत सूप मा धेरै अन्त तलना प्याज र गाजर अघि थपिएको छ मा, coarsely कटा र अन्डा उसिनेर। को सूप को यो भाग मा एक फोडा ल्याइएको र तीन मिनेट पकाउन छ।

समय बित्दै जाँदा, हरियो borscht संग पैन गर्मी हटाउन र 10 मिनेट को लागि आड छोड्नुहोस्।

को खाने तालिका पहिलो पकवान कसरी प्रस्तुत गर्ने?

बच्चाहरु र वयस्क गर्न कुम्मैत सूप गहिरो सूप प्लेट मा उपस्थित हुनुपर्छ। उसलाई अनुसार पकवान तिनीहरूले थोडा हुड अन्तर्गत आफूलाई कन्फिगर मात्र पछि वितरण छन्। इच्छित भने, हरियो सूप, तपाईं मोटी तर केही spoonfuls थप्न सक्नुहुन्छ, र ताजा सेतो रोटी को एक टुकडा लागू हुन्छ।

हामी multivarka मा दुबला कुम्मैत सूप के

आवश्यक छ भने, एक कुम्मैत संग हरियो सूप दुबला गर्न सकिन्छ। खैर, यो पकवान माथि प्रस्तुत गरिएको छ के भन्दा धेरै सस्ता बाहिर जान्छ। आखिर, आफ्नो पकाउने लागि त्यहाँ बीफ वा अन्य कुनै पनि मासु किन्न कुनै आवश्यकता छ।

त्यसैले, हामी दुबला भोजन तयार गर्न आवश्यक:

• ताजा कुम्मैत - बारे 300-400 ग्राम;
• आलु धेरै ठूलो छैन - 2 पीसी।
• मीठो प्याज - 1 ठूलो टुक्रा;।
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• sauerkraut - 200 ग्राम;
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - नुन;
• साग र डिल - 50 G;
• खानेपानी - यो कचौरा को मात्रा आधारमा;
• सूर्यमुखी तेल - 25 एमएल।

उत्पादन प्रसंस्करण

एक meatless सूप हरियो गर्नुअघि, सबै सामाग्री तयार गर्नुपर्छ। तरकारी राम्ररी धोएर र साफ, र त्यसपछि पीस गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। प्याज र diced आलु, गाजर (अतिरिक्त अम्लता हटाउन) एक colander मा एक grater र sauerkraut प्रसार मा rubbed र एक सानो चिसो पानी धोए।

को साग र ताजा कुम्मैत लागि जाँदा, तिनीहरूले rinsed हल्लाइन्छ र धेरै सूक्ष्मता एक चक्कु संग काट्नु छैन।

एक ब्याच मोडमा तरकारी बरस रही

किनभने हरियो सूप मासु बिना गर्न निर्णय, उहाँलाई लागि, browned तरकारी थप्न निश्चित हुन। तिनीहरूलाई संग, सूप थप सुगन्धित र पोसिलो हुनेछ।

त्यसैले, frying लागि तरकारी multivarku लिन र उनको सूर्यमुखी तेल मा न्यानो। त्यसपछि, कचौरा बाहिर एक गाजर र प्याज राख्नु। सामाग्री मिश्रित र बारेमा ¼ घण्टा पाक मोड मा पकाएको छन्। यस मामला मा, उत्पादन राम्रो browned हुन र पारदर्शी हुनैपर्छ। आफ्नो मसला संग स्वादिष्ट, व्यक्तिगत प्लेट मा फैलाउन र cooled को अन्त मा।

कुक पहिलो भोजन multivarka

प्याज र गाजर कचौरा भान्सा उपकरणमा spasserovat छन् पछि पानी को पर्याप्त रकम र त्यसपछि थप आलु र sauerkraut पोखे। सामाग्री सूप कार्यक्रममा छाप र पकाएको वा आधा एक घण्टा बुझाने। यो समयमा, तरकारी पूर्ण तयार हुनुपर्छ।

को आलु घन कोमल छन् जब शोरबा नुन र अन्य मसला थप्न र ताजा जडीबुटी र कुम्मैत फैलियो। को सूप को यो भाग अर्को 10 मिनेट लागि खाना पकाउन।

को कचौरा को अन्त मा Multivarki फैलाउन र सबै पहिले तरकारी तलना। पहिलो पकवान ठीक एक ठूलो चम्चा, छाप र ताप (द्वारा ¼ घण्टा) को लागि खडा गर्न अनुमति रोक्न। यो समयमा, हरियो borsch अवशोषित पर्छ बरस रही aromas पनि अधिक स्वादिष्ट र सन्तोषजनक हुन्छन्।

तालिका हरियो सूप प्रस्तुत

को कमी भए तापनि मासु, meatless कुम्मैत संग सूप धेरै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक बाहिर जान्छ। उहाँले एक कचौरा आफूलाई कन्फिगर Multivarki पछि, यो स्कीट खन्याइन् र तालिका सेवा छ। राई रोटी को एक टुकडा, र मेयोनेज वा खट्टा क्रीम प्रस्तुत यो पकवान बाहेक। तपाईं एक आहार वा Lent लीन छैन भने तर यो मात्र हो।

सारांशमा गर्न

यस लेखमा हामी कुम्मैत संग हरियो borscht को तयारी को दुई फरक तरिका वर्णन छौँ। एक विशेष नुस्खा प्रयोग, तपाईं मात्र हो स्वादिष्ट, तर पनि परिवार सबै सदस्य खुवाउन सन्तुष्ट पार्नुहुन्छ।

यसलाई उल्लेख पर्छ भनेर लागि छलफल व्यञ्जन को तयारी लागू गर्न सकिन्छ छैन केवल हड्डी पनि, उदाहरणका लागि मा तयार यी सामाग्री घर सूप संग मासु, तर, सूप चिकन, पोर्क, पाठो, र यति मा। जी नै स्वादिष्ट, पोसिलो र रूपमा पौष्टिक पहिलो नुस्खा।