दालचिनी एउटा स्याउ पाइ कसरी खाना पकाउनु

पहिलो आदिम मानिसहरूलाई खाना पकाउन गर्न सिकेका जब क्षण देखि, पाक कला अझै पनि कहिल्यै उभिए छ। यो हाम्रो आवश्यकता संग हुर्किसकेका छ, विकसित छ। र अब, पनि सबैभन्दा आकर्षक उत्पादनहरु मा घाटा, हामी महसुस गर्छन् जब तपाईं कुनै पनि असामान्य प्रयोग किन्न सक्छन्। अचम्मको कुरा छैन, नयाँ भाँडा त चाँडै गुणन र लोकप्रियता हासिल।

तर तपाईं थाह छ, त्यहाँ सबै समय मा भनिन्छ कि व्यञ्जनहरु छन्। ती भाँडा अझै पनि हाम्रो हजुरआमा द्वारा तयार छन्, तर केही कारणले पनि धेरै वर्ष पछि चिन्ता छैन। त्यसको विपरीत, तिनीहरूले यस दिन सुखद nostalgic सम्झनाहरु बोल्न। यी व्यञ्जन एक सकिन्छ स्याउ पाइ दालचिनी। किन मात्र स्वादिष्ट पेस्ट्री को appetizing गन्ध मध्ये एक छ!

कुनै एक स्याउ र दालचिनी स्वाद र स्वाद को सही संयोजन बनाउन तर्क थियो। छैन अचम्मको कुरा, यो स्याउ पाइ र धेरै Gourmets को दालचिनी मनपर्ने। साँच्चै, अपेक्षाकृत सरल तयारी प्रविधी बावजुद, यो शरद ऋतु मुड र न्यानोपन र सान्त्वना को भावना दिन सक्षम छ। तातो चिया एक कप संग, यसको अतिथि प्रस्ताव विशेष खुसी।

के केक लागि आवश्यक छ

शायद, हरेक परिवार आफ्नो, धेरै विशेष यस पकवान लागि नुस्खा छ। यहाँ, फ्रान्सेली विभिन्नता प्रस्तुत गरिनेछ। त्यसैले दालचिनी एउटा स्याउ पाइ खाना पकाउनु, तपाईं पीठो को 800 ग्राम, चिनी एक चमचा, margarine (वा घिउ) को 40 ग्राम, दूध, दालचिनी को 400 milliliters, (सामान्यतया 10 ग्राम छ) ड्राई खमीर को एक पाउच लिनुपर्छ परीक्षण गर्न, नुन छुट्टाछुट्टै मक्खन को एक अतिरिक्त 100 ग्राम।

Fillings बारेमा 350-400 ग्राम आवश्यक छ। यो स्याउ र धुलो चिनी देखि तयारी (तपाईं चीनी लाग्न सक्छ)। स्याउ धुन, बोक्रा र viscera र अंगीठी आवश्यक छ। तपाईं पनि पातलो स्लाइस तिनीहरूलाई कटौती गर्न सक्नुहुन्छ। चीनी को मात्रा कसरी अमिलो स्याउ मा निर्भर गर्दछ। अर्को, एक सानो पानी थप्न र धुलो चिनी संग सबै मिश्रण लागि लगभग 30 मिनेट सबै यो pasterizuem। प्लस तयारी यस विधि - भरने पाएका बैंकहरू मा लुढका र कहाँ यो आवश्यक छ बिन्दु राख्न सकिन्छ।

आटा मुछ्नु

हाम्रो गर्न स्याउ पाइ दालचिनी संग रसीला गरिएका, राम्रो-sifted पीठो आवश्यक। अर्को गिरावट उनको सुतेको ड्राई खमीर। अलग, नुन र चिनी संग दूध मिश्रण र पीठो एक कचौरा मा सबै खन्याउन। को Corolla वा मिक्सर को मद्दतले आटा मुछ्नु (अभ्यास शो, यो सजिलो र दोस्रो भन्दा बढी प्रभावकारी हुन्छ)। यो प्रक्रिया को अन्त मा तेल थप्न महत्त्वपूर्ण छ। लामो वृद्धि रूपमा लागि फ्रिज मा आटा राखे। यो उपयुक्त छ, हामी प्राप्त र टेबल मा प्रसार, सबै पक्षलाई punched।

त्यसपछि पातलो पत्र (1 सेमी) मा परिणामस्वरूप ठूलो बाहिर रोल, तेल एक्लै बाँकी थिए कि 100 ग्राम को शीर्ष lubricates। कि पछि, हामी एक रोल मा आटा रोल र चिसो फेरि यसलाई हटाउन आवश्यक, टांसिनु फिलिम प्रि-र्याप। करिब आधा एक घण्टा (अब सम्भव) पछि, हामी प्रक्रिया दोहोरिन: आटा बाहिर निकाल्न, रोल बाहिर पातलो तह, तेल स्नेहन, रोल बन्द, र - फ्रिज मा। यो प्रक्रिया तीन पटक दोहोर्याइएको गर्नुपर्छ।

एक स्याउ पाइ Bake दालचिनी संग

अब तपाईं फ्रिज बाट समाप्त आटा प्राप्त र यो कोठा तापमान गर्न न्यानो गर्न अनुमति दिन सक्छ। कुल वजन को परीक्षण को एक छोटो गर्दा पछि, अलग गर्न सकिने भाग र अलग स्थगित। बाँकी एक राउन्ड पाक पकवान हालिदिए छ। स्वाद दालचिनी संग मिश्रित स्याउ माथि भराई, राखे। धर्काहरू मा बाँकी आटा कट को, सुन्दर crosswise शीर्ष तिनीहरूलाई राख्दै। तौलिया संग कवर र फारम दृष्टिकोण छोड्नुहोस्।

जब वृद्धि, ध्यान दिएर कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग को सतह lubricates र 40-45 मिनेट लागि ओवन मा राखे। समय समयमा एक दांत कोट्याउने सिन्का यसलाई भेदी, केक को तत्परता जाँच गर्नुहोस्। 200 डिग्री मा Bake।

केक तयार हुँदा, पानी संग छिडकना एक तौलिया संग कवर र एक समय सेवा अघि आराम गर्न को लागि छोड्नुहोस्।